日曜日、たまには夕飯作るッちゃ！
と言うたオレ
すまなそうな顔をしたカアチャン
毎日いやんなるほど食いモン作っとんだから
ということで
今日はオレがチャンコ作った
だけど飽きんなーこのチャンコ鍋
初めて食べてからもう３０年以上経つけも、全然飽きん
特にこの“味噌炊き”は一番
そして今日は味を薄めにしたのんがまた正解だった
メシが進む進む
この時ばかりは手のしびれや肩・首のだるさも忘れて・・・
でも、うんめーのんも良し悪し
ガマンするのんが大変だった今日の夕飯のお話でした
体重計に乗るのがコワイ
まず、昆布入れて
里芋と大根をゆがいて
味噌・砂糖・酒・味醂・醤油・・・全てキッチリと目分量で
今日はコンニャクとキノコ類が多め
で最後に豆腐とニラを放り込んで
ちょっとうす味の味噌炊きが出来上がり
次の日の朝もこれだな