ガスコンロを使用しないようにしてから、早１０年。
これも母親の介護の時に、誰もいないときにコンロを触ってしまったときの用心に、使用できなくしていました。
それ以来、電子レンジで物を温めることはしますが、焼いたり炒めたり出来ませんでした。
少し油の量を減らしたり、塩分を少なめにするにも、電子レンジでは無理でした。
やっと重い腰を上げ、IHコンロを購入して、久しぶりに肉を焼いて食べました。
プレートを洗うため、1.5Literの水を入れ暖めたところ、わずか３分で沸騰しました。
可成りの熱量です。
洗い終わったプレートを温め、オイルを少し塗り今日購入してきたロース肉を置くと、一気に焼き色が付き始めました。
両面を軽く焼き、日本酒を少し掛け蒸し焼きに。
仕上がりは上々です。
久しぶりに家で肉らしい肉を食べました。
消費電力は1.4kwと高いため、他のもなと一緒には使用できません。
炊飯器は常時電流値が一定では無いので、これはどうかと思いましたが、此方は設定温度になるまでは、最大電流を必要とするようです。
少し使い方を気をつける必要があるようです。
今度は野菜でも炒めてにようかと思います。
ガスと違うので慣れるまでは失敗するかもしれませんが、これも経験でしょう。
上手く行けば、あまり変わらなかった毎日のメニューも大分変化をするかと思います。
頑張りましょう。