おはようございます。
なんかいきなり暑くなりましたね。自分が熱あるのかと思ってぎょっとしちゃいましたが、空気が暑くなったのでした。
体と気持ちが気候についていってない。熱中症気をつけましょう。
で、評判のツバメさんのご飯を。
ここは飲みやさんというより、少人数で若い方が静かに飲むほうが多いようです。
お通しはラタトゥイユ。
手前から、夏野菜のテリーヌ（オリーマッシュルームマッシュルームのサラダ、奥にいつもの細切りポテト。
食べかけですみません。ヒラメのカルパッチョ
インスタで憧れていた、猪肉のボロネーゼ。肉がしっかりめでしたが、全く臭みがなくてうまみが強い感じでした。
ジビエがこんな身近になったかーと。
ペコリーノとトマトのカプレーゼ風。というのはトマトにチーズが薄くひらひらとかかってるからなのですね。チーズがしょっぱいのでちょうどよいです。
トリュフのリゾット。
何気においしかった、ホットジンジャーレモン。凄いショウガが効いていました。
ここからデザート。
ココナッツのムース。個人的にはこれ結構おいしかった。
モモのタルト。旬！のフレッシュさとタルト生地が香ばしい。
これもインスタにのっていた苺タルト。形が縦なのがかわいらしい。
というところで、写真で見るとよく食べてるなー。
本当センスがよいおいしいものばかりで、季節に合わせて更新されるので素晴らしいと思います。
いつもご馳走さまです。うるさい客ですみません。