卵焼き

うちに折角四角い卵焼きがあるので、たまに卵焼きを極めてみる

飯島奈美さんのＬｉｆｅ２という料理本にも載っていたので参考に。

いつもお弁当のときは卵一個で作ろうとするのでうまくいかないけど、３個で作ったら堂々たる卵焼きができました

同じ卵焼きでも、これだとやはりかなり見栄えするわ

油を引いたらキッチンペーパーできちっと拭ってから焼いたり、数回に分けて巻いていくことで、綺麗な卵焼きができます。

たかが卵焼きされど卵焼き。

奥が深い。

おいしい寿司屋は卵焼きもおいしい。