中華料理の後は韓国料理に凝っています。
料理家でケン・コウテツさんていう方がいらっしゃいますが、このかた韓国人だったのですね（知らなかった
）
韓国料理の初歩的な（でも本格的な）レシピを出していらっしゃいます。
チヂミ、ビビンバ、タッカルビ、チゲ、キムチ、ナムルなどメインの料理はほとんど載っていました
先週はとりあえずビビンバ、タッカルビ（鶏肉とキャベツ等の辛い炒め物）に挑戦
ビビンバ。上に目玉焼きを乗せたのは、実家のそばのチヂミやさんがそうしてたからです。別に生卵でもいいとおもうけど、半熟目玉焼きも悪くないです
タッカルビ。
キャベツのほかに、にら、タマネギがはいってたかな。
豆板醤をおおさじ一杯使いましたが、意外に辛くなかったし、味も本の写真ほど赤くならなかった。
ビビンバは具沢山にすると大変ですが、上に乗せるひき肉炒め、ナムル（野菜のあえもの）数種類を作っておくとすぐできますねー味はやはり豆板醤で、という感じでした（ナムルにももちろん味がついていますが）
野菜がたくさん食べられていい感じでした。
次はチヂミに挑戦したいなと思っています