コロナでおうち時間・おうちごはんが多いのですが、彩りも気にするようにしていまして、便利なのが、レモンやトマトなど、カラフルなもの。
ちょっと気を抜くと茶色くなりがちな我が家の食卓。
そんな時は、特にいろいろな料理に使えるレモンを冷蔵庫に用意しておくと、大活躍してくれます！
写真にあるレモンは、「ESSE SPRING BOX」の中に入っていました。
■ユニオン
「シードレスレモン」
お水や炭酸、紅茶などに入れたり、料理にも使えるレモンですが、結構厄介なのが種。
絞って使うにも邪魔だなといつも思っていたのですが、このレモンにはなんと、種がありません。
シードレスレモンは種無しのレモンということですね。
これ、本当に便利です。
切った断面も美しくて、ドリンクや料理に入れても見た目がとてもきれい。
料理で使った残りは、写真のように炭酸水に入れて、少しあたためた蜂蜜を入れて、蜂蜜レモンにして飲んだりしています。
シードレスレモン、ジューシーで香り深いレモンで、とてもおいしいですよ。
ぜひチェックしてみてくださいね。
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