泥棒犬のブログ -195ページ目

泥棒犬のブログ

メキシコに住んでもう20年 料理が大好きで世界中を食べ歩きしてます。
最近ハーブやスパイス類集めにはまってます。

                        皆さんお元気ですか!?




                           台風接近・・台風


                        または通り越した地域・・


                       被害が無いよう願っています。祈




                        今日のテーマは長いですよ。おじぎ



                         

                             今朝早く・・


                        ドクロ 悪夢で目が覚めました。


                              それは


                         私が乙女だった時代に


                            本当に経験した


                         記憶からの夢だったので・・


                          びっくり・・・冷や汗・・あらー…




                           私が学生だった頃


                        実家の近くのモスバーガーモスバーカーで


                          働いていた頃の事でした。



                           私が生まれた故郷は


                        戦争で多くの住民が犠牲になり


                         命を失った場所でもあります。祈


                               そのためか


                        未だに供養されていない場所もある涙


                          ・・・・・っと聞いた事があります。



                            問題はその建物か・・・


                           建物が建っていた場所か・・


                             定かではありません。


               

                                 しかし


                          その当時その建物で働いていた


                        アルバイト生や従業員が経験したのです。



                          モスバーガーが入っていた建物は


                        5階建ての建物だったと思いますが


                              下にモスバーガー


                              2回には事務所・・


                                 そして3階は


                      当時地元でとても人気のあったヘアーサロン美容院


                                 4.5階は塾でメモ


                          地域の学生達に人気の学習塾本でした。



                             その建物は十字路の角にあり


                        当時商店街や市場・銀行・オフィッスなど立ち並び


                           とても賑やかで栄えていた町でした。



                                    しかし


                                  ある日突然・・


                        ヘアーサロンのオーナーとマネージャーが


                          真剣な顔で話あっているんです。


                           その後モスの店長さんも加わい・・・


                              重要そうなテーマでした。


   

                         話の内容を店長さんが従業員に説明すると・・・


                             どうも普通ではないんです。


                                従業員全員で・・・


                       何やら・・ゴソゴソDASH!と事務所内を探し始めました。サーチ


                               アルバイト生達には


                        何を探しているかさっぱりわかりませんでした。はてなマーク




                                その2日後くらい・・・  


                             モスで異変が起こりました。ドクロむかっ




                                  あ~~~~っ驚く


                                大変申し訳ないです。土下座


                               砂時計 時間がありません。


                             この続きは明日と言う事で・・・にひひ



                             今日は・・まだ怖くないですね。えへっ





                              昨日のズッキー二のリベンジ


                               枝豆を入れてスープにしました。


泥棒犬のブログ


                            ベーコンも全てミキサーに入れて


                              ポタージュ風のスープ


                          これはまろやかで美味しかったです。チョキ



                               今日のメニューは全て


                                 ベジタブル野菜


 

                                 肉プル星人さんが


                                 この間紹介した


泥棒犬のブログ

                                スベリヒユ・・・


泥棒犬のブログ


                         メキシコではベルドラガと呼ばれているお野菜を


                                   畑で発見にひひ


                               勇気をだして食べたら・・・


                                  美味しかったチョキ


                               ・・・・って言ってました。



                                それのお野菜を使い


                            今日はメキシコ風ラザニアを作りました。


泥棒犬のブログ


                               ラザニアって・・・


                              写真撮りにくいです。ガクリ



                            ラザニアのパスタを使わず・・・


                         小麦粉のトルティーヤを重ねて焼きました。



                             お好きなお野菜をソテーして


                         食べやすくカットしたベルドラガを入れて炒めたら


                              お野菜の具が出来上がり。


                         トマトソース・トルティーヤ・お野菜と重ねて


                             

泥棒犬のブログ


                             最後にこのチーズ


                           メキシコのハーブエパソテと


                              (以前にも紹介しました。)

泥棒犬のブログ-エパソテ


 

                          乾燥唐辛子がはいったチーズです。



                        トルティーヤもモチモチして美味しかったです。グッド!


                               ラザニアパスタがなくて


                               トルティーヤで代用しました。ひらめき電球



          

                                今日のブルーノ君


泥棒犬のブログ


                               こんにゃぁ~ろう・・・むかっ


                               こんにゃぁろっ・・・笑う



                                  しかし・・・


                                フィービーはあらー…


泥棒犬のブログ


                           あたしゃ~ぁ・・こんな中国製っぽい


                           偽物骨sao☆では誤魔化せられんぞ・・激怒!


                               ・・・って感じで・・・


                              触ろうともしません。



                                フィービー・・・


                           この骨高かったんだよ・・・・あらー…


               


                        



                             今日も一日有難うございます。




                        またあした       ADIOSバイバイ



                        


                        


                      


                           


                      

にほんブログ村料理ブログ今日作った料理へbr/> にほんブログ村

                              皆さんお元気ですか!?



                      メンテナンスで更新遅れております。おじぎ


                        

                          今メキシコシティーは夕方


                       突然の大雨雷雨と霰が降ってます。


                           夕方から朝方まで降って


                          お昼頃にはかんかん照り晴れ


                           そんな事の繰り返しが


                           11月頃まで続きます。



             

                               さて今朝


                         けむり 歩くハイキングの帰りに


                            久しぶりに出会った食材


                          道角の野菜屋さんでゲット


泥棒犬のブログ


                             ズッキーニの仲間です。


                               イングリッシュでは


                               サマースクワッシュ


                                スペイン語では・・


                                 カラバシータ



                               昨日のスペアリブで・・


                                ギルティーな私は


          

泥棒犬のブログ

                             サーモンと一緒に頂きましたにひひ


                                あら・・ビックリマーク


                                何だか・・


                          本  本のようなサーモン笑う



                              あれ~~~~っはてなマーク

                            でも何故か・・何故か・・・


                             このカラバシータ


                              しぶい驚く汗

                       前食べた時は美味しかったと・・・記憶むっ

 

                                茹でる時


                           ちゃんと灰汁取りましたよえっ




                        ベーコンとニンニクでソテーしましたが・・・


                              しぶみが・・・・隠せない驚く


       

                              はっきりいって・・・・


                                まずいガックリ・・・あせる


                           私のお口に合いません。



                              細かく刻んで・・


                     明日の野菜スープに入れさせていただきます。あらー…


                    

                          こんな可愛い姿しているのに・・


                                残念です。泣く


                               可愛いからって・・・


                     必ずしも美味しいと言うわけにはいきませんでした。ウワーン!




                 

                              今日ブルーノ君に・・


                                 パパさんが・・・・


                             マニキュアしてくれました。にひひ


泥棒犬のブログ


                              微妙な顔きゃはっ♪




                             あたしゃ~~~ぁ・・・


                           や~~~ぁ~~~だからねにひひ


泥棒犬のブログ


                             した べ~~~ぇ・・っだ笑う





                         今日も一日有難うございました。



                       またあした       ADIOSバイバイ



にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村海外生活ブログ メキシコ情報へ
にほんブログ村



                          皆さんお元気ですか!?



                              またまた・・・


                           今までにない最高の叫び


                         アップ アクセス数頂きました。土下座



                               もう・・・


                       天の川でのサーフィンを越えてサーフィン


                     UFO  宇宙ステーションに移住した気分です。ロケット


                      

                        とうもろこし  トウモロコシのカビが良かったのか・・・


                        昨日の不公平な記事が良かったのか・・・涙


                                 とにかく


                             大変感謝しております。クラッカー


                  

                          

                                 さて・・


                          昨日あんな事お話したので・・・


                         ちょっと恐縮でございますが・・ショック!


 

                              メキシコ市内にある


                             グルメのお店にお買い物カートDASH!


泥棒犬のブログ


                            ちょっと・・・盗み撮りしてきました。えへっ


                               お店のオーナーさん・・・


                               ごめんなさい謝



                        まだブログとかポピュラーでないメキシコ


                             レストランでの撮影や


                             店での商品の撮影は


                             あまり好まれません。あらー…


                                

                                なんだか・・・


                             万引きしている気分驚くM



                                  あっ・・・ひらめき電球


                                 私の職業・・・


                                 泥棒でした。笑う汗



                            この間ペタ頂いた方のタイトルが・・


                               逮捕だったので・・・


                                 私の事かと思い・・・


                              一瞬・・・あらー…ヒヤッとしましたよ。






                             まずはワインワイン探しから 

      

泥棒犬のブログ


                                個人的には   


                           フランス国旗  フランスのワインが大好き


                        最近はアルゼンチンアルゼンチンのワインもポピュラーですが


                               アルコール分が多いので・・・

                           

                               直ぐ酔っ払いになります。酔っ払い





                                 この間・・


泥棒犬のブログ

                              Hakuちゃんさんのブログで


                         うお座いわしのトマト煮缶の話があったので・・


泥棒犬のブログ



                              探してみたんですが・・


                                なかったです。ガックリ・・・



泥棒犬のブログ

                          オリーブも美味しそうだったので・・おりーぶ


                                ちょこっと・・・ゲットチョキ


                          スパイスも豊富なので買いましたが・・


                            店員さんがスパイスコーナーから


                                  離れません。ガクリあせる


                               写真撮れないよ~~~。あらー…


                                 もしかして・・もしかして


                                 怪しまれているかな・・・驚く汗



泥棒犬のブログ


                               手作り焼きたてパンも食パン


                               種類が豊富でした。



 

                                 ワインとパンと


                           スパイス類と缶詰類・オリーブ買いました



                               内心・・・何か言われないか


                             ドキドキ ドキドキ・・・しながらのお会計にひひ



                                     これって・・


                                ブログ依存症でございますかえへっ



                                  

                                  そこでゲットした



泥棒犬のブログ


                                   アチオテ・・

 

                           またはアチョテと呼ばれるスパイス



                                 以前紹介した


                              ユカタン半島メリダ州で有名な



泥棒犬のブログ


 

                               コチニータピビルに


                               必要なスパイスです。



                       

                               アチヨテを使い


                           今日作った料理を紹介します。


泥棒犬のブログ


                              スペアリブのフルーツ煮



                                 ポイントは


                            しっかり味をしみ込ませる事いちばん



                                    作り方


                             スペアリブ1.5kg~2kg


                        片手圧力鍋  圧力鍋で8割くらいまで調理します。


                               ミキサーにトマトトマト2個


                          バナナ バナナ1本・オレンジオレンジジュース1カップ・

                      

                             玉ねぎ半分・ニンニク1個


                           シナモンスティック1本・クローブ・


                                唐辛子 赤乾燥唐辛子・


                              手に入れば アチヨテ大匙1


                              またはコンソメの素 大匙1


                                  スイッチオンいちばん


                            クリームっぽいソースになります。



                               これを圧力鍋に入れ


                               お肉とソースを絡めます。



                                 スペアリブのだしは


                              容器に入れて冷蔵庫で保管ビックリマーク



                            鍋の中が焦げそうなら少々の水を足し


                               10分くらい調理したら


                                  出来上がりです。合格



泥棒犬のブログ



                              できれば朝作って夕飯にするか


                           前の日に作れば味がしみ込んでいます。チョキ





                             昨日作った唐辛子漬けと


泥棒犬のブログ


                               クレンソンの仲間のお野菜


泥棒犬のブログ


                            全てをトルティーヤに巻いて音譜


泥棒犬のブログ


                               いただきま~~~す。ラブラブ



                       

                                 今日のブルーノ君


泥棒犬のブログ


                                変な顔でちゅ。きゃはっ♪


                                それに比べて・・


                                フィービーははてなマーク


泥棒犬のブログ


                                 ひねって・・ひねって・・


                                 柔軟運動でちゅかにひひ



                              明日は・・・メンテナンス・・・


                                 更新できるかなむっ



                            今日も一日有難うございます。



                            またあした    ADIOSバイバイ



にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村