日本の皆様今日もお元気でしょうか
昨日ぺタについて変な事がありました。
旦那様の姪っ子ミリアムが
の二コラちゃんのブログを見たいとの事
彼女の
で私のブログを皆で覗いていると・・・
誰かがぺタにクリック
そうすると、まるで私が自分のブログにぺタ
した形になりました。
他人のなのに・・・どうしてでしょう
彼女が会員ではないからでしょうか
でも、私ので自分にぺタをクリックしてもできないはずなのに・・・・。
なんだかインチキしたような気持ち・・・・・。
嫌ですねえーーーー
ぺタの使用に詳しい方コメントお願いします。
きょうのお話・・・・。
最近私は食べる事も教育の一つだと思う出来事がありました。
知り合いのお宅で食事を招待されたとき、ふと思ったんです。
最近のお子さん達は、グローバル化された世の中の犠牲者ではないかと
メキシコ料理は世界遺産に登録されており
国中あげていろいろ世界にPRしようとする反面・・・・・。
国民は・・・・・・なんだか知らんふり・・・
。
伝統料理なんかどうでもいい・・・・みたいな
確かに私のメキシコ人のお友達は皆さん、メキシコ料理を作らなくなっています。
貧困問題の影響もありますが、家庭料理を覗いてみると・・・
子供達は・・
やら・・・
やら・・ピザ・・スパゲティー・・・・
ましてや・・・美味しくなく新鮮ではないおすしを食べるんです。
勿論お母さん方の影響もあると思いますが・・・。
それにしても・・・びっくりです。
お母さん方は・・・と言うと
思春期の娘さんと競争し、または同じ体系になりたい願望で、毎日ダイエット
低脂肪・無糖・低炭水化物と片寄った食事生活で、なんだか病気のよう・・・
その逆も多いですけど・・・。
食事をいっさい作らないお母さん方もいらっしゃいます。
信じられないでしょう
そんな家庭に生まれた子達は、どんな食生活を送っているんでしょうか
ある家庭は・・・・
５歳児から８歳児の子供に・・・・
ポテトチップスとコーラを与え腹を満腹させていました。
共働きであまりの忙しさに十分面倒が見れず、ちゃんとした栄養を与えられない母親・・・・達
この子達が大きくなって親になった時、どんな食事を与えるのだろうかと考えると・・・・。
世の中どんな方向に進んでいるのだろうかと思うようになりました。
このブログを通して、いろんな方の食生活が見えます。
お子さんのため、旦那さん
のために、おいしそうなお弁当を朝早くから起きて作っている日本のお母さん達偉いとおもいます。
さて食べ物の話をするとお腹すいてきません
今日は簡単に鶏のもも肉ソテーです。
あまりにも簡単なので・・・・
ちょっとお恥ずかしい・・・・。
とりあえず材料からいきます。
鶏のもも肉 ４枚
旦那様のダイエットのため何枚かは皮なしです。
醤油 大匙３
メープルシロップ 大匙３
粉末ガーリック
まず鶏肉は 醤油、メープルシロップ、ガーリックパウダーでマリネします。
このときフォークでもも肉をさして味がしみこむようにします。
一晩前にマリネすれば、もっと良い味がでます。
これを厚手のフライパンでやきます。
私は鉄のフライパンを使いました。
もしアウトドア用のフライパンがあったらぜひ
ほんの少しのバターを入れてコンガリ焼いてください
もも肉の皮から余分な脂がでますがそのままに
サイドディッシュにポテト５００ｇ
このポテト、ビー玉より少し大きめのポテトです。
ポテトは茹でます。
圧力鍋があればガス代節約です。
この大きさだと、シューとしたら直ぐ
を止めれば出来上がりです。
このポテトをもも肉と一緒にコンガリ、焦げ目が出るまで焼いてください
出来上がりです。
よかったサラダも教えておきます。
このサラダフードプロセッサーできざんでいます。
まず
赤玉ねぎ 半分
赤・黄色・緑のパプリカ 半分ずつ
きゅうり １本
ズッキーニ １本
にんじん
１本
セロリ １本
全部フードープロセッサーできざみ、汁気を切りサニーレタスを添えてできあがりです。
ドレッシング
ハーブ お好きなハーブで 大匙２
今回はタラゴンを使いました。
オリーブオイル 大匙２
ワインビネガー 大匙１
低脂肪のヨーグルト 大匙２
しお・こしょう 一掴みずつ
これを全部ミキサーに入れ混ぜあえばできあがりです。
何種類ものお野菜がたくさんいただける方法です。
そーそー見てくださいこの
ちゃん
ちゃん抱いたので・・・
体ににおい付いているんだと思いますが・・・・
飼い主に向かって
ってます。
うしろの
は困った顔でーーーす。
またあした ADIOS