早いもので もう８月に入りました。
お元気にお過ごしでしょうか
先日メキシコの友人からこんなメールを頂きました。
まずこの写真を見てください
小鳥さんたち・・・・・サーカスでもしてるの
いいえ違います。
この小鳥さんたち、私達が何気なく捨てたガムでこんな事になっているんです。
そのまま小枝にくっつかって・・・死んじゃう小鳥もいれば・・・・
こんな小鳥もいます。
無理やりガムを取るため足が・・・・一本なくなりました。
何も考えずに捨てたものからこんな事が・・・・・・。
反省してます。
さて、ゴミといえば今世界中が注目している難問題
日本は世界に先駆けいろんなリサイクルをやっている国
メキシコはと言うと・・・・・・
お恥ずかしいことに・・・最近からやっと見直しされた問題です。
毎日が精一杯でゴミの事なんか・・・・まだ考えられない・・考える余裕がまだないと思います。
と散歩してても、道はゴミだらけ・・・
毎日・毎日掃除しても・・・つもるのはゴミだけ・・・・
でもやっと最近良いニュースが届きました。
私も旦那様と６ヶ月程前、ボランティアでお手伝いした事のあるイベントですよ。
あるグループが災害で
を失った方々を支援しようと考えたプロジェクトです。
見てください
ただのビール瓶です。
ペットボトルを積み上げています。
柱です。
そーです。
捨てられたペットボトルやビンで家を建てているんです。
中に処理できないゴミをつめ（プラスチックや乾電池など）硬くし壁として利用しています。
ペットボトルの底が
方になっていてかわいい感じですよね
見えるかな
捨てられたものだから誰にも文句言われず、建てられました。
少しずつですが、メキシコの方々もエコに関心を持つようになりましたよ
南極の昭和基地では、ゴミが捨てられないため、野菜類は皮から根っこまで全部食べるとか・・・
環境が環境ですから徹底しているんですね
若い頃ダイビングしてて、何故海の中まで、マクドナルドやケンタッキー・コカコーラが存在しているんだろう
と思ったことありました。
そう言えば南米のチレにある、小さな村では
が５０年以上降っていないとか
住民の中には生まれて一度もが降るのを見たことない方も・・
そのため一滴
の水も無駄にしないそうです。
なんだか
が痛くなるような話です・・・・・。
全体のゴミがなくなると言う事は無理
でも、何か良いアイディをドンドン出しあい
自然
や
動物達
に影響のない未来が造れたらと思いますね
今日のメニューです。
オニオンスープ
これなら簡単ですから作れない
とは言わせません
材料 ４人分
玉ねぎ 大２こ
長ネギ ３本くらい
こんな大きな長ネギ手に入りますか
卵はうずらの卵ではないですよ
にんにく１かけら
チキンストック １．５Ｌ
輪切りの固めのパン 各自２枚
とろける
お好きな分
しお・こしょう
玉ねぎと長ネギ・にんにくを細かく切り、オリーブオイルで炒めます。
底に焦げ目がつくまで、炒めてください。
底に焦げ目です。 真っ黒ではないですよ
野菜類は焦がさないように
この色がスープを美味しそうな茶色にしてくれます。
きれいな焦げ目がつけばチキンストック・しお・こしょうをいれます。
または、コンソメスープのもと
チキンストックは骨付き鶏肉・にんじん・玉ねぎ・にんにく・セロリ・ハーブ類をいれて作ります。
沸騰すれば
をとめます。
オーブンに入れられるスープ皿に オニオンスープ、
とをいれます。
がこんがりすれば出来上がりです。
冷たい飲み物や食べ物だけではお腹をこわしますよ・・・・
たまには暖かい食事も
最後の最後に・・・・
何故か玉ねぎさん食べ過ぎると・・・・
私・・・・・
おならが・・・・
ドカーーーーーンと出るんですが・・・・。
私だけでしょうか・・・・。
またあした ADIOS 