一年ぶり☺️
カニ旅行の帰りといえばここ✨️
これは裏から撮ったやつ😁
恋人のソバも恋しき 父母のソバ 忘れられない ふるさとの味✨️
店内は大広間の座敷
囲炉裏端のカンテキ(七輪)の上で
やまめ🐟️と鶏の松葉っていう部位を焼きます✨️
こんな感じ✨️
身がよくしまっていて身の味が濃い😋
野菜もたっぷり✨️
肉厚のしいたけ、万願寺とうがらし、ネギはタレで😋
蕎麦の薬味はネギ・わさび・ゆず✨️
自然薯をつなぎに使った蕎麦は喉越し良し😋
炊き込みご飯✨️
薄味やけど美味い😋
最後はもちろんそば湯で〆😋
ごちそうさま～
床瀬手打ちそばふる里
兵庫県豊岡市竹野町