円盤型餃子 | 餃子のファン

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餃子についてお話しします

全国でも珍しい「円盤餃子」の他、個性あふれる餃子専門店と老舗が多い昭和銘年、現在の社長の義母が満州から戻って「満腹」を開いた。

店主は満洲には約20年暮らしたという。
そこで覚えたのが、餃子だった、満洲では、餃子は水餃子。
正月に食べるのが水餃子だった。

その水餃子の中にお金を入れたり、筆の先を入れたりして、食べた餃子からお金が出てきたら、その人の金運がいいとか、おみくじのような楽しみ方をする、だから、旧正月にはたくさん水餃子を作ったという。