My Detour Diary

今朝ソラ2019.10.21 ハロウィンと秋冬物のUNIQLO

おはようございますジャカルタの今朝ソラ2019年10月21日(月)午前5:10頃(日本時間午前7:10頃)です毎年今ごろは夜明けが超早いです午前8時現在の気温は、31度予想最高気温は、36℃現在の体感気温は、34℃今日のお天気はところにより曇りだそうです(The Weather Channelによる)ジャカルタもなんとなくハロウィンっぽく今週末あたりからは仮装パーティーが増えるかも…UNIQLOも一気に秋冬物に…英国ジョナサン・アンダーソン(Jonathan William Anderson)コラボ。トラッドなのはなんだかかわいくて学生時代を思い出したりして懐かしいでも、一歩外に出ればヤシの木いっぱい特に雨が降るようになってからは連日体感気温38℃のジャカルタいったいどこでこの秋冬物を着ればいいというのか…でも、イスラム教徒の女性は人前で肌や髪を隠さなくてはならず、みんな普段から重ね着長袖・ロングスカート・パンツ、といった感じなので、常夏の国でも秋冬物は抵抗がないのかも。ヒジャブの下にもこんなふうにきちんと髪を隠すキャップみたいなのを被っているのですねHANA・TAJIMAさんの。涼しいユニクロのエアリズムだから暑い気候で蒸れがちなヒジャブの中もだいぶ涼しそう…こちらの商品展開はイスラム圏のユニクロならではなのかもジャカルタは今日も暑くなりそうですそれでは。みなさまにすてきな月曜日でありますように…ありがとうございますヘリコニア・プシッタコルム雨が降って、暑くなると途端に元気に花が咲き出しました

今朝ソラ2019.10.19 大雨と共に生きるジャカルタの街

おはようございますジャカルタの今朝ソラ2019年10月19日(土)午前5:20頃(日本時間午前7:20頃)ですモヤに包まれた、煙い朝でした野焼きのせいなのかなぁ。午前9:45現在の気温は、32℃予想最高気温は、33℃現在の体感気温は、36℃今日のお天気はところにより曇りだそうです(The Weather Channelによる)少しずつ雨の降る日が増え、いよいよ本格的な雨季の予感乾季の間は強烈な日差しと乾燥のため、いざ雨の季節になるといろんなところが劣化していたりして、特にわが家は窓枠のシーリングの劣化が激しく、放置したままだと大雨が降ると雨が入り込んできて室内が洪水になってしまうので、昨日は改めて窓の縁の方を補強しました日本で買ってきたこちらの「多用途シール」がお手軽でとても重宝しています一度、シーリングしておくとまず大丈夫です虫がシーリング自体を食べたりもしません。クリアと白とで使い分けています。日本ではそんなことないと思うのですが、ジャカルタでは、どんな建物も見た目はきちっとしているようで、隙間があったりすることは多く…なので、これで窓枠の目地を埋めておくと雨水が入り込んでこないほかに、トムキャットや羽蟻などが隙間から入ってこないので、メンテナンスを呼ぶほどではない時にはお手軽で助かっていますまだまだ建設ラッシュのジャカルタでは次々と新しいオフィスビルやアパートメントが建てられています今年は雨が少ないのでそのぶん、どんどん工事が進んでいるような位置的に台風もサイクロンも来ないジャカルタながら、雨季にはたびたび「バンジール」と呼ばれる洪水になります。ジャカルタの街は意外とアップダウンが激しいこともあり、すぐ隣町ではものすごい雷雨なのに、通りを挟んだこちらではまったく降っていない…というような、ピンポイント的なゲリラ豪雨もめずらしくありません。いつ来るかわからないバンジールに備え、街の小さな店でさえ、すでにコンクリートでかなりの高さまでかさ上げされています。こちらはジャカルタでも高台の地域に建つ戸建ての家ですが、水はけがいいよう、どの家も道路からはかなり高いところに家を建て、居住スペースはさらにそこよりも高いところに設計されています。(写真はGoogleマップからお借りしています)また、大雨が降るとどうしても窓などから家の中に雨が入ってくるのは仕方がないようで、腐ったりしないよう、また掃除しやすいようにか、お邪魔してみると大理石風の床になっているところが多いです。駐車スペースは居住スペースの下、日差しがきついのと雨がすごいので車を守るため、完全に屋内に駐車することが望ましいのだろうと思われます。また、こちらのお宅のように駐車スペースが地下、というところも多くあり、けれども、駐車場が冠水して車がプカプカ浮いてしまった…という話は聞いたことがありません。多くのアパートメントの駐車場も地下にあるのですが、バンジールだからといって毎回、車が水没していては話にならず、そのぶん大雨に耐えられるだけの排水がしっかりしているのだろうと思います。ジャカルタあるある、よく道路にポッカリと大きな穴が空いているのもあらかじめ洪水を防ぐためなのかも…普段でも怖いですが、雨の日は絶対に歩いたら危険ですね日本の今回の台風19号では、東京の地下の「首都圏外郭放水路」が注目されましたが、大阪にも「淀の大放水路」「なにわ大放水路」といった放水路があり、工事をしていた頃は地上も大渋滞で本当に不便だと思いましたが、大雨が降るところでは命を守るためにそれは必須なのだなぁと、ジャカルタに暮らしていて改めて感じます。また、プラスチックゴミのポイ捨てと共に植物の生育サイクルも速くて一年中、落ち葉がすごいジャカルタでは、排水口に葉っぱがたまらないように一軒家ではもちろん、街のあちこちにも落ち葉掃除専門の人がいますそれでも排水溝に葉っぱや土やゴミやいろんなものがたまるようで、特に雨季の季節には定期的に側溝のそばの土を深く掘り起こして人が中まで入り込んで排水溝の奥の方の掃除をしています。ただ、こういうことができるのは幹線道路や高級住宅街など、お金をかけることができるところに限られていると思われ、おそらく土地の低いところに住むほとんどの人たちは、大雨が降れば家の前の通りは水に浸かり、家の屋根からは雨漏りがする、という生活の中で暮らしているのでは…という気がします。先般、インドネシアは首都機能をジャカルタからカリマンタン島に移転する計画を発表しましたが、その大きな理由は水道システムがないジャカルタ北部では地下水を汲み上げて暮らしていて、そのため、年間最大25cmの地盤沈下が進んでいるからだと聞きました。これは世界平均の2倍といいますから、世界平均でも12.5cmの地盤沈下があるというのは逆にそっちの方が怖かったのですが、このままではジャカルタのみならず地球上のかなりの土地が水没してしまうのでは…と思ってしまいますジャカルタの先人たちも、ほぼ赤道直下に位置する熱帯雨林の気候の中でいろんな経験をしてきて、今の暮らしにたどり着いたのだろうと思います。都市化が進んでも、地球の、インドネシアの熱帯雨林の営みは変わることはなくその中で変わったとすれば人間の暮らし方であり、もしも地球の営みを変えたとすればそれはやっぱり人間の暮らしだったのかもしれない。そんなことを考えながらの朝でありました。それではみなさまにすてきな土曜日でありますようにありがとうございますイクソラの花、枯れても次から次へとどんどん咲いていきます

今朝ソラ2019.10.18 マンゴー、枝豆、サバの味噌煮缶、E-money

こんにちはジャカルタの今朝ソラ2019年10月18日(金)午前5:20頃(日本時間午前7:20頃)です昨夜は、また雨が降りました午前11時現在の気温は、31℃予想最高気温は、32℃現在の体感気温は、37℃今日のお天気はところにより曇りだそうです(The Weather Channelによる)久しぶりにマンゴーをいただきました一応、南国フルーツにも旬はあるそうなのですが、フレッシュなままいただけるのは常夏の国ならではの醍醐味ですねこんなふうに蜜が出てきているくらいが食べ頃香りもよいです真ん中に大きな種があるので実際食べられるところは少なく1個、いや2個くらいは軽くペロリといけそうです　　　常夏といえば、枝豆もずーっと一年中あります売ってる1パックが大量なので一度茹でると多すぎて、枝豆消費にお昼は枝豆のマカロニグラタンを作りました焼き枝豆状態もなかなか美味しかったですそして、ジャカルタでも長らく品切れだったサバの味噌煮缶がスーパーに復活一つお買い上げ。また、食べ物ではないですが、新調したe-tollカードがクリスマス仕様のくるみ割り人形柄かわいいハロウィン飛ばしてるのは気になるけどうん、赤いハエ叩き式のカードフォルダーとも色がぴったりインドネシアはカードは手動でピッとしないといけないので、高速道路の料金所でうっかり落としたりしないよう、うちの運転手はこのフォルダーを使っていますジャカルタでも駐車場の料金がe-moneyしか使えないところが増えてきて、うっかりTop up(チャージ)してないと困ることがありますそういう時、どうするかというと？前後の車の人に現金を渡す代わりにカードを借りて、ピッとしたりします誰も来ない時は、じーっと待っていたり…もちろん、うまくカードを借りれても、相手にお金を支払ったりカードを返したり、で時間がかかるので後ろにどんどん車が連なり…でも、みんな持ちつ持たれつ。時には料金所の機械が壊れて係の人が手書きで一枚一枚、レシートを書く…といったこともあるくらいなので、文句言うこともなくじーっと待っていますそして、同じように私たちも待ちますほんっとに。住めば住むほど忍耐強くなるジャカルタですそれではみなさまにすてきな金曜日でありますように…ありがとうございますハイビスカス、斜め45度

今朝ソラ2019.10.17 シールを貼って終わり、のナゾ。

おはようございますジャカルタの今朝ソラ2019年10月17日(木)午前5:20頃(日本時間午前7:20頃)です昨夜はジャカルタでも雷雨となりましたやっぱり朝の空の色が変わるのが本格的な雨季の訪れなのかもしれません午前9時現在の気温は、30℃予想最高気温は、33℃現在の体感気温は、35℃今日のお天気はところにより雷雨だそうです(The Weather Channelによる)私。こちらのポテトチップスが好きでたまに買うのですが…Lorenz(ローレンツ)のNaturals、ローズマリー味この他にもプレーンな塩味をはじめ、いろんなお味が揃っていますポテトチップスなのに軽くて胃にもたれない感じで、ローズマリーの香りが食欲をそそるのですよね〜ちょっとオトナのポテチ、って感じかなが。家族が同じように買ってきていては？でも、シールが貼ってある？この矢印の部分天然成分！皮付きのままひまわり油でローストしましたグルテンフリーです…って書いてありますが。…ではない裏側も、シールを貼った方は、日本の国旗を緑にしたようなものが消えて、「import product」のシールが貼られているでも皮付きのままなのは変わりなく…ならばサンフラワーオイルではないか？グルテンフリーではないか？どっちかが違うということなのかわからない〜でも、こういうパターンはインドネシアでは結構見かけて、こちらのミックスナッツも…一部分だけ、シールが貼ってあってぴろん、と剥がすと、ハラル、って言ってたけど、やっぱり、ハラルじゃなかったのよ〜ゴメンね的な？これって、いわゆる、偽装？それとも、うっかり印刷ミス？毎度、何の説明もなくて、ある日突然、いきなり売り場に行ったらシール貼って売ってあるだけなので、よくわからないのです〜必然的に、日本製のもの以外はいいこと書いてあるけど「本当じゃないかもしれない」って、なんでも疑うようになってしまいましたでも、ローレンツのポテトチップスは美味しいから食べ続けるかなー？それではみなさまにすてきな木曜日となりますように…ありがとうございます空に向かって元気に咲くハイビスカスの花

今朝ソラ2019.10.16 ジャカルタの働く人々①ガソリンスタンドにて

おはようございますジャカルタの今朝ソラ2019年10月16日(水)午前5:20頃(日本時間午前7:20頃)ですぼんやりブルーグラデな今朝の空でした昨日はジャカルタ郊外で、1時間ほどかなりまとまった雨が降ったようですうちは降りませんでした午前9:30現在の気温は、31℃予想最高気温は、33℃現在の体感気温は、36℃今日のお天気はところにより曇りだそうです(The Weather Channelによる)MRTが開通したとはいえ、まだまだ車移動が基本のジャカルタ、私も頻繁な遠出がなければだいたい2週間に1回くらいのペースでガソリンを入れていますなぜかしら運転手はいつも同じガソリンスタンドでガソリンを入れたいようで、同じところに行くのですがと。そのガソリンスタンドで車の中からいつも見かける光景がこちらタイヤにニトロゲン(窒素)を充填するところで、空気よりも抜けにくいとのことでインドネシアではタイヤに窒素を入れるニトロゲンスタンドがどこのGSにもあるようなのですが。と。この小さなスペースに毎回、こじんまりとおさまっている人を発見車の中からでさらによく見えないので、拡大すると…実はこの人、私が知る限りではいつ行っても、このスペースに体育座り的におさまっているのです先ほどの写真から3週間後。やはり、同じ人が、同じ服で。まるでデジャブのような…↓想像するに、この人はここでニトロゲン充填の仕事をしていて、お客さんが来るまでずーっとこのスペースに収まって待っているのだろうと…たしかにこのスペースに収まっていれば、通行する車の邪魔にもなりません。スマートフォンをいじりながらひたすら、待つ待つ待つ何時間でも、丸一日でも、待つ半分以上は待つことが仕事なのかも…。日本人的にはさぞかし退屈だろうと思ったりしてしまうのですが、渋滞になれば、待ち雨が降れば、待ち機械が壊れれば、待ち…まるでゴムのようにのびる時間が当たり前のインドネシアでは、これは普通なのかもです。車に乗っていると、まー、この国ではこんなふうにこんな仕事をしている人がいるんだなぁと驚くことがいまだに多く、今後もシリーズで時々お伝えしていければと思います日本の働き方改革の参考になれば幸いです、なんちゃってみなさまにすてきな水曜日になりますように…ありがとうございます南国の、踏まれても踏まれてもなお咲くタンポポのよう…ではなくって、侵略的外来種ワースト100に属する強烈な生命力を誇るアメリカハマグルマの花

今朝ソラ2019.10.15 おどろきの朝！

おはようございますジャカルタの今朝ソラ2019年10月15日(火)午前5:20頃(日本時間午前7:20頃)です雲多めながらロゼな朝焼け今朝ソラ観察の経験上、この色が続く限り、なかなか雨は降らないような…午前9時現在の気温は、31℃予想最高気温は、33℃現在の体感気温は、34℃今日のお天気はところにより雷雨だそうです(The Weather Channelによる)今朝、いつものようにボーッと起きてきたら…いきなり超高速移動でベージュ色のヤモリのベビーが床を…一瞬で目が醒めてしまいましたちなみに少し前にヤモリがエアコンの中に入ったまま止まってしまった…と言う話ですが過去記事はこちら→ヤモリと芸術の秋到来あの後、メンテナンスの人に来てみてもらったところ、やはりヤモリがエアコンに挟まったまま御臨終だったようで…これでもかというほど思いっきりエアコンを洗浄して帰っていきました暑い国ではしょっちゅう使わないとエアコンの中にヤモリが住んでしまうことはよくあることのようです。インドネシアではヤモリは「チチャク」あるいは「チチャッ」と呼ばれ、普段は建物の外壁にくっついたりしていっぱいいるのですが、最近は雨が降らないので、暑い国ですからどうしても乾燥を嫌うヤモリなんかも外に出ることなく、土の中や建物の中に隠れていきます。人が住む家には水も食べ物もあるので、必然的に中で暮らすようになってしまうのかも…ヤモリは「家守り」とも言われ害虫を食べてくれることもあって縁起がいいそうですが、ジャカルタでは標準装備なのでそのありがたみよりも、突然見かけたときのおっかなびっくり感のほうが強いです。ちなみにジャカルタのアパートメントにいるのは小ぶりのベージュやグレーのヤモリが多いですが、少し田舎にいくと水玉でド派手なマダラ模様のおっきなヤモリがいっぱいいて、あれは本当にザ・インドネシアという感じがします今朝のうちのヤモリもソファの下に隠れてしまったので、まだ部屋の中にいると思います夜中になるとこっそり出てきているのだろうなぁ…会いたくないうっかりあなたを踏みたくない…すてきな火曜日でありますように…ありがとうございますまるで紅葉のようなイロモドリノキ

今朝ソラ2019.10.14 お見舞い申し上げます

おはようございますジャカルタの今朝ソラ2019年10月14日(月)午前5:20頃(日本時間午前7:20頃)です今朝は再びパープルロゼな空でした午前9:30現在の気温は、31℃予想最高気温は、33℃現在の体感気温は、35℃今日のお天気はだいたい晴れだそうです(The Weather Channelによる)このたびの台風19号で被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。インドネシアでも日本で甚大な被害があったことが連日報道されています。台風19号の名前「Hagibis」がフィリピンのタガログ語で「強さ」と「速さ」を意味するがままに大変に猛烈な台風であり、"badai paling kuat yang menghantam ibu kota Jepang selama 6 dasawarsa"「60年の間で日本の首都を襲った最強の嵐」とも伝えています。一方、ジャカルタ、インドネシアはすでに雨季に入っているはずなのですが、今季の雨季は例年に比べてものすごく雨が少なくあちらこちらで植木が枯れてしまい、インドネシア特有の鉄分を多く含んだ赤い土がむき出しになって、植木のメンテナンスする人たちは景観を損なわないよう、いつになく水やりや植え替えに追われています。先週は、私の住むあたりでもほんの1時間ほどまとまった雨が降りましたが、その雨もおそらく1ヶ月ぶりくらい、中部ジャワ地方では西部ジャワに位置するジャカルタよりもさらにほとんど雨の降らない状態が続いているそうです。日本は相次ぐ大きな台風と大雨で河川が氾濫するくらいなのに、本来、しっかり雨が降るはずのインドネシアの雨季に雨が降らない、というのは地球全体の温暖化等の影響なのかとか…考えてしまいました。どうか日本が一日も早く台風の被害から復旧できますように。Berdoa untuk Jepangありがとうございますジャカルタ市内にて

アメンバー限定記事みなさまどうかご無事で。

今朝ソラ2019.10.12 インドネシアの柔軟剤が攻めている件

おはようございますジャカルタの今朝ソラ2019年10月12日(土)午前5:25頃(日本時間午前7:25頃)です雨は降りませんが、朝から晩まで雲の多い雨季の空が続きます午前9:30現在の気温は、31℃予想最高気温は、33℃現在の体感気温は、34℃今日のお天気はところにより曇りだそうです(The Weather Channelによる)初めてインドネシア・ジャカルタに降り立った時、空港全体に漂う、トイレの消臭剤のようなものすごい芳香剤の臭いにびっくりしたものでありますが…暮らしてみればみるほど、「消臭」ではなく「加香」＝臭いを香りで覆う文化？のようなものも、ジャカルタならでは、といえるのかも…男女問わず、プチプラフレグランスもコンビニやスーパーで売っていますローカルのものはほぼノンアルコールなのもインドネシアらしいそして、最近、攻めてきてるなぁ〜と思うのが、お洗濯の時に使う柔軟剤と加香剤ですこれまでは衣類を柔らかく仕上げる柔軟剤(Pelembut)と、衣類に香りをつける加香剤(Pewangi)とは、別々に売られていたのですが、最近は柔軟剤に加香剤をすでにプラスしたものが商品となって売られている、という感じで、その種類も、ものすごく増えましたMolto、Klin、Royal、Downyなどさまざまですが、しかし、残念なのが、日本のように香り見本、みたいなのがなくて、どんなにパウチの上から匂いを嗅いでもその香りが全くわからない…という…食べ物でもなんでもチョバ(お試し)してから買うこの国にしては、匂い関係のものはサービス希薄だなぁといつも思うのですけど、なんらかの匂いがしていればこの国の人たちはそれでOKということなのでしょうか？仕方ないのでなんでも一度買ってから試さないとその匂いがどんなのかわからなくて、万が一、使ってみてそれが強烈な匂いであった場合でも、部屋干しのジャカルタでは一袋なくなるまで耐えなくてはなりません私はそれで以前、Downyが強烈すぎてダメでMolto派かなぁ？と思い、お店で何がいいかなぁ？とにらめっこしていたところ、品物を並べていたお姉さんが「これが抗菌？でオススメですよ」と言って勧めてきたので、写真右のグリーンのMoltoにすることに…左のピンク色のVanishはインドネシア版、色柄物にも使える酸素系ハイター？みたいなものでしょうか、洗濯洗剤と一緒に使っています。いつもはoxymagicの詰め替え用を買っているのですが、お高いのと、すぐになくなるのと、品切れの時が頻繁なので、最近はピンク色のVanishと併用しています。けれども、こんなふうに酸素系漂白剤を併用して抗菌の物も使ったりして洗濯すれども、ジャカルタは水質がよくないことや部屋干しのこともあってか、雨季は特にカビが生えやすく、白い衣類もいつしかねずみ色になってしまうこともしばしばそして、やっぱり水のせいなのか、洗濯物もいつしか臭く…洗剤はインドネシアの花王のアタック、Hygieneを使っていますが同じ花王のアタックなのに、たまに日本から持ち帰ったアタックゼロを使ったときの仕上がりの違いったら…日本ではこういう生活だったんだわ…と思い出す瞬間です10キロ洗濯機で1日3回平均のわが家では、日本の洗剤をいくら買ってきても間に合わないので、日本のものは本当に宝物のようにチビチビと、ここぞというときのクレンジング的に使っているのですが、やっぱり元の汚れや臭いをきちんと落とさないとどんなに加香剤をプラスしても意味がないような…でも、インドネシアにいる間は郷においては郷に従え、で、ジャカルタ的お洗濯でやっていくしかないでしょうかねぇ…それではみなさますてきな週末をお過ごしくださいね日本の台風被害がありませんようにありがとうございますお庭でいきいき、ヘリコニアプシッタコルム

今朝ソラ2019.10.10 中東料理「Eats」に

おはようございますジャカルタの今朝ソラ2019年10月10日(木)午前5:20頃(日本時間午前7:20頃)です一昨日は久しぶりにかなりまとまった雨が降り、いよいよ本格的な雨季なのか？映えない今朝ソラが続く予感です午前9時現在の気温は、30℃予想最高気温は、31℃現在の体感気温は、34℃今日のお天気は断続的な雷雨だそうです(The Weather Channelによる)なんとなく中東料理が食べたいということで「Eats Middle Eeastern & Indian Restaurant」に行きましたhttps://eatz.business.site/Jakarta Selatanのポンドックインダモールに近い、Radio Dalamにあります。Address;Ruko Margaguna unit 9 jln. Radio Dalam no 125 Jakarta DKI Jakarta Indonesiaこじんまりとしたお店ながらとても存在感があり、毎回、車で通るたびにものすごく気になっていたのですが、中東料理のレストランというのはインドネシアにはなじみ深い同じイスラム圏地方の料理とはいえ、私たち日本人にとってはなかなか入りにくいもの…おそるおそる入ってみたのですが…まぁ、なんと美しい店内このターキッシュブルーは中東らしい色ですねこの魔法のランプはお店が開いてない時は絶対ジーニーが出てきてるに違いないワクワクドキドキしながらも、シシケバブくらいしか知らなくて料理名しか書いてないメニューはナゾ…スマホ片手にメニューを調べるものの、どれがどれくらいの量で何と何を食べたら組み合わせがいいのかまったくわからないので、お店の人にオススメを聞いてみることにそして一番人気のこちらの骨付きラム肉のビリヤニライスを一緒にいろんなソースが出てきたのですが、お店のホームメイドなのだそうフォークとスプーンを使うとホロホロとお肉がほぐれ、たしかに自宅でクセのあるラム肉をここまで柔らかくは料理できないですから、これはマストですねそしてとってもスパイシーで美味〜インドネシアのスパイスとはまた違います！お店はインド料理も標榜しているので、アラビック・カレーとやらをオリジナルのピタパンと一緒に。カレーにはお肉がごろごろ入っていて、お味はスパイシー&サワーな感じよくインドのお友だちの家でカレーをご馳走になるのですが、インドのカレーとは若干似て非なる感じがアラブ風なのかも…。ピタパンもサワーで発酵させて手作りされているようです。こちらはシシケバブのラップチキンとビーフとラムと3種類オーダーしましたが、とにかく中の具がとにかく多いそれもそのはず、ラップに使っている、ユフカと呼ばれるクレープ状のものがかなり大きいみたいで…付け合わせのピクルスも手づくりのようで美味しかったこの他にもチキンのグリルも頼んだのですが、全体的に少し多かったので食べきれなかった分はお持ち帰りにしました他にはアラビック・ティーという、アラブ風のお茶を一緒にいただきましたポットの形が独特ですね〜オーダーした直後からミントの香りがお店じゅうに広がり…フレッシュミントと蜂蜜を入れたような不思議なお味で、スパイシーな料理にとても合う感じでしたインドネシア在住が長くなって、なんとなく中途半端な国籍を漂わせている私たち掴みどころのない感じだったからか、「どこの国から来たんですか？」とお店の人に聞かれて、「日本です」というととてもめずらしがられてしまいました日本人なんかまず、来ないみたいで…「中東料理が食べたくて、ネットで探してここに来たんです」というと、オーナーの奥さんと思われる人がとても喜んでくれて、ストロベリーラッシーをサービスしてくれましたラッシーといっても、いちごアイスが乗っかっていて、とても甘い〜〜〜でも、ぷるぷるチアシードがたくさん、小さなバラの蕾とピスタチオがトッピングされていてスパイシーなお料理の後になんともラブリーな飲み物でした気さくな奥さんはインドネシア人のようでしたが、お店のご主人はアラブ系の人？言葉がまったくわからない…お料理はこのご主人が作っておられたのかもオーダーを受けてから一つ一つ作るためか少し時間がかかるのですが、お店のこだわりが感じられる本場の中東料理のお店、という感じで、観光地ではない南ジャカルタにぽつんとあるだけにお値段も比較的お手頃、夜も23時まで開いているそうなのでゆっくりお食事が楽しめます1階はテーブル席でしたが、2階には広い絨毯敷きの地べたに座るタイプのアラブっぽいお部屋があるみたいで、そちらはまさにアラジンと魔法のランプの世界のようで、パーティーなんかでジャカルタにいながらにして異空間を味わうにはピッタリのお店ではないかと…なかなかオススメです日本はこの週末、再び大きな台風が接近中とのことで、特に前回の台風の被害が大きかった地方はさらに心配ですねまた、三連休とのことでかねてから遠出のご予定の方もいらっしゃるかと思いますが、どうぞご無理なさいませんよう…台風の進路がそれていきますように…それではみなさますてきな木曜日をお過ごしくださいねありがとうございます自己主張の強い花が多い南国ですが、小さな野に咲く花のようなものもあったりします

今朝ソラ2019.10.5 スーパーでシールを集めるともらえる食器？

おはようございますジャカルタの今朝ソラ2019年10月5日(土)午前5:20頃(日本時間午前7:20頃)ですジャカルタの朝はいつも夕焼けのようです午前9時現在の気温は、31℃予想最高気温は、34℃現在の体感気温は、33℃今日のお天気はところにより曇りだそうです(The Weather Channelによる)先日、FOODHALLに買い物に行ったら、キャンペーン中とかで蓋付きのガラスの食器をもらいましたオーブンには使えないようですが、調理器具と食器と兼用で使えるのが特徴のようですRp.〇〇〇〇〇〇お買い物するとレジでプレゼント、というシステムで、シートに貼り付けるステッカーがもらえるのですが、この時は一回でその金額に到達したので即時にこれがもらえた、という感じです。ジャカルタ的、ポイント還元？違うかが。やっぱり、金額に応じてとはいえ、タダでもらえるものはそれなりに理由があるというのか…この器の場合は白いプラスチックの蓋とガラスの器との密閉具合が甘くて、蓋付容器としては使えるようで使えない、ビミョーです。使えなさそうだったら、お手伝いさんにあげるかなぁ…。こういう金額に応じてもらえるステッカーを集めると食器をもらえる、というシステムはいろんなスーパーで行われていて、けっこうためている人も多く、いつだったか、スーパーのレジで、包丁をいっぱいもらってる人がいましたやっぱりお得感があるのでしょうか？と、思っていたら、RANCH MARKETでも毎回、いらんのになぁ…と思いつつ、シールを受け取っていることを思い出し私、ほしいものはほしいのですが、いらないものはどんなに無料でもいらなくて…ゴミになるのがもったいないのと、駐在家庭はできるだけ身軽でいるのが楽だと思うので。また、スーパーのメンバーズカードとかもポイントをためられて割引になるのですが、登録するのに、住所、名前、電話番号、メールアドレスの他に、パスポートナンバーとかKITAS(ビザ)ナンバーを求められるところもあって、この個人情報の入力が恐ろしくって、メンバーズカードは持っていません。なので、メンバーでないから、スーパーの食器ももらえないのだろうなあと思っていたら、これはシールを集めるだけでもらえるようで、ならばいいかとシートに貼ってみることに。懐かしい、日本でパンのシールをためるともらえるミッフィーちゃんグッズとかあの感じですねRANCH MARKETはこちらマイクロウェーブからオーブン、冷凍、食洗機、などなど、なんにでも使えるストック容器のようでたまたま2回ほど買い物したら、すぐに1回目の食器ゲット分は溜まってしまいましたじゃあ、今度もらいに行くかな？と思ってよく見たら、なんとスタンプ貼ってもお金を払わないともらえない⁉️っていうか、結局は、ちょっと安くおわけしますよ、的な？たしかに元の値段はお高いもののようで、どうやら、イギリスのジェイミー・オリバーさんという方のプロデュースによるもののようそんなにすごい食器なのかっ⁉️恥ずかしながらジェイミー・オリバーさんを全く知らない私はググってみることに。すると、イギリスの有名なシェフのようで、レストラン経営者だとか。学校給食をベターなものにするため食育にも力を入れてきたとか、子を持つ親の視点からも食べ物を考えてきたひとのようでところが、次に出てきた衝撃の記事は…ジェイミー・オリバー氏、破産最近のデリバリーサービスの普及によって経営が破綻するレストランが多いそうでこのジェイミー・オリバーさんの例もその一つとされていました気の毒。うーん、レストラン経営者が破産するほどですから庶民の私がお金を払ってまでこの食器たちをゲットする必要はあんまりなさそうな…とりあえず買い物に行って、たまたまもらえたシールを集めるのはまぁいいかな、と思いますが、食器をもらう(いや、買う、ですね)かどうかは、それから決めるということで…。ほしいかなぁ…？ジャカルタは渋滞がひどいので、「何時なら、ここのスーパーに行ける」「何時になったら、もうあの道は車が渋滞で動かないからこっちしか行けない」みたいな感じで、車の奇数偶数規制や、渋滞によって行くところを左右されることが多く、万が一、買い物に行けない時に備えていろんなものをストックして買い物することが多いです。あと、突然やってくるジャカルタ、インドネシアあるある品切れそして、デモなんかの政情不安さらには、突如、原因不明の病気にかかって数日間、外出不可能とか…都会のようでなにげにサバイバルな感じがやっぱジャカルタだなぁと思いますそれではみなさますてきな土曜日をお過ごしくださいねありがとうございますすみれのようなかわいい花だけどショウガやウコンの仲間の花だというピーコックジンジャーフラワー

アメンバー限定記事まいったぁ〜

今朝ソラ2019.10.3 パプリカの種をまくお手伝いさん

おはようございますジャカルタの今朝ソラ2019年10月3日(木)午前5:20頃(日本時間午前7:20頃)ですグラデーションの美しい朝でした午前9:30現在の気温は、31℃予想最高気温は、33℃現在の体感気温は、34℃今日のお天気はだいたい晴れだそうです(The Weather Channelによる)お昼ごはんのとき、ピザを作ろうと思ってトッピングにするパプリカをキッチンで洗っていたところ…ちなみに私はこちらではできるだけ家でなんでも作るようになってしまい、…って、日本のように簡単には食べたいものが手に入らないからでただ、さすがにピザ生地から毎回作るほどは時間がなく、こちらの冷凍食品のEdoブランドのピザ生地やパイ生地がとても重宝していますチーズはインドネシアのものは溶けないので、少しお高いですが輸入のものを使うのがよい感じですこちらはオーストラリア産そして、インドネシアは緑色のピーマンは少なくて、ピーマンか、ししとうと思ったらだいたいが唐辛子だというなのでグリーンや黄色や赤やオレンジの色あざやかなパプリカがたくさん売られているのですが、たまたまこちらのいろんな色のパプリカを洗おうとしていたんですが↓お手伝いさんが"Nyonya, saya mau biji itu ya..."「ニョニャ、　私、その種がほしいんですけど…」というので、何かと思ったら、「畑にその種をまきたいんです　種をまいて、小さな芽が出てくるのが　好きなんです」と。お手伝いさんはこの小さな種がほしいと言うのですなんでも、トマトも種をまいたら芽が出て今では小さな実がなっているのだそう。こちらのような種から芽が出て実がなったのですねインドネシアのトマトは傷みやすいのでヘタがないのが普通です↓もちろん、食べるほどは大きくならないそうですが、収穫するというよりは畑から芽が出てくることに彼女は癒されるのだそうで…いやー、土に種まいて、芽が出てなんだかほっこりするのは万国共通なのですね〜さすがに小さな種だけをあげるのはなんなので、黄色とオレンジ色と赤色のパプリカを一つずつ分けてあげましたが、もしかして色からして唐辛子と間違えてるのではないかと思ったので、「これは辛くないですよ、甘いですよ？」と確認してから渡しましたお手伝いさんはこんなカラフルなパプリカを見たことがなかったようで、どこに売ってるんですか？としきりに聞いてきました。パパイヤとかスーパーで売ってるんですが、お野菜の「highland」のブランドのものなので、ローカルの人にはめずらしいのかったのかもしれません。当然ながらここまでくると、思わず口ずさんでしまうのはここインドネシアでも「パプリカ」の曲なわけで…鼻歌を歌いながらピザを焼いている私でしたお手伝いさんのパプリカが芽を出すといいなぁ…それではみなさますてきな木曜日をお過ごしくださいねありがとうございますジャカルタはなかなかまとまった雨が降らない毎日ですが、小さな花が元気に咲いています

アメンバー限定記事ジャカルタ、インドネシア。

今朝ソラ2019.9.30 カルビーのポタビーとジャポタ

おはようございますジャカルタの今朝ソラ2019年9月30(月)午前5:20頃(日本時間午前7:20頃)ですジャカルタらしいぼんやりとした朝焼けの日が続いています午前8時現在の気温は、28℃予想最高気温は、33℃現在の体感気温は、32℃今日のお天気は、午後雷雨だそうです久しぶりに降るのかしらっ⁉︎(The Weather Channelによる)少し前から、インドネシアで発売になったカルビーウィングスのポテトチップスうまみのり味「ジャポタ」ですでも、和風の海苔っぽいのなら前から「ポタビー」があるのに、何が違うんだろう？と思ったら「ポタビー」はギザギザカット、「ジャポタ」は薄いタイプなのですね我が家はポテチは常備で、いろんなのを取っ替え引っ替え買っていますが、ポタビーのチキン味で小さな小袋の辛いシーズニングがついていているものがあり、食べる前にシーズニングを入れてポテチの袋の中でシャカシャカ振り混ぜるようになっていますコンビニや一部スーパーで売っていて、食の好みが現地化した子がそれが好きなので、見つけたときに買っているのですが…たまに袋の中のどこを探してもシーズニングが入っていないことがあり…えっ、それがなかったらふつうのチキン味じゃん？このシーズニングなしポテチに限らず、例えば、キャンディーの袋を買うと、その中にキャンディーの包み紙はあるけど中身が入ってないエアーキャンディーとかに遭遇することがあり、まるで袋を開けずに誰かがキャンディーを食べたかのような不思議な状態に、さすがインドネシアと感動することがあります。いろんなことに慣れていきますねそれではみなさますてきな月曜日をお過ごしくださいねありがとうございますウェデリア、アメリカハマグルマの花

今朝ソラ2019.9.28 スタバのうさぎタンブラーとアロエベラ

おはようございますジャカルタの今朝ソラ2019年9月28日(土)午前6:20頃(日本時間午前8:20頃)です朝ドラ「なつぞら」の最終回を見てからのジャカルタの空でしたそれにしても、やっぱり煙い…午前9:30現在の気温は、31℃予想最高気温は、33℃現在の体感気温は、34℃今日のお天気はだいたい晴れだそうです(The Weather Channelによる)9月はお月見でしたがスタバのうさぎタンブラーがかわいすぎて思わず衝動買いしてしまいそうになりました右から二つ目のタンブラーには、下の方に月に模したクリアドームの中に月うさぎがいるんですけど、あまりにもドリーミィーでかわいすぎる思えば、ジャカルタにいると奇抜な映えを狙ったものは多くても、日本でよく見るようなかわいいものってなかなかないんですよね…インドネシアはコーヒー豆の産地で新鮮で香り高いコーヒーには事欠かないこともあって、コーヒーは、いつもおうち派の私なので、スタバはよっぽど時間を潰さなくてはならないとかのっぴきならない時しか行かないのでタンブラーもボトルもあまり必要ないのですが。どこいくにもマイバッグ持ってるくせに、スタバでは毎回、使い捨ての容器やストローを使うのはなんとなく気が引けて、一つくらいは持っていてもよいかも…といつも思うのですけど…でも、いつもスタバのボトルを携帯するほどでもないし、このドームうさぎのタンブラーでもRp200000(2000円弱)とこの国にしてはかなり高い…そう、インドネシア価格としてはスタバそのものが結構ありえない高さなんですよね。ローカルのコーヒーショップのほうが好きな人も多いですおまけにクリアなドーム状の月うさぎの入ったタンブラーは洗いにくそうで、衛生上いかがなものか？とかいろんなことを考えて思いとどまりました夢あるお月見うさぎとは反対に、どんどん現実的になっていく私ですそして、なんの脈絡もなく。最近アロエにはまっています日本にいた時は毎朝欠かさず森永アロエヨーグルトを食べていた私インドネシアにも日本食料品店パパイヤの開発商品やスイスエミーのものなどアロエヨーグルトはあるのですが、日本のものに比べるとローファットヨーグルトでもかなりヘビーな感じでそして、わたし的にはアロエベラが少ない感じが。だったら、アロエを増量すればいいのでは？と始めたのがきっかけで、いろんなヨーグルトにアロエベラをミックスしたり、そのままいただいたりして、毎朝食べてます野菜売り場には葉っぱのまんまのものもあるのですが、さすがにそれは面倒なので加工されたものを買うことに。こちらはロッテマートで買ったアロエベラ、Lidah Buayaです。インドネシア産100%でできていますシロップに入ったアロエベラが5個パックでRp32000くらいだったかと。また、こんな感じのアロエベラもあります。こちらはRp8000くらいだったかしら？こちらはレモン味、と書かれていますがバナナ味、というのもありますいずれにしても甘いシロップに浸かっています。現地の方はこのままシロップごとアロエジュースという感じでアロエベラをいただくようなのですが、シロップが甘すぎて…インドネシアのものはとにかく甘い…なので、私はシロップは捨てて、一度、アロエベラだけをザルにあげてプリスティン(ミネラルウォーター)で水洗いしてから、さらにプリスティンの入ったボウルにアロエベラだけを漬けて、時々、水を替えながら冷蔵庫で保存していただいています。できるだけ余計なものを取り除くためです。インドネシアは暑いので、アロエベラのほかにもココナッツの実やライチなどつるんとした食感のものが好まれています日本でも人気のタピオカドリンクはジャカルタでも人気なのですが、実は私はまだ飲んだことがありませんあのタピオカがお腹の中で溜まる？もたれる？そんな感じがするのと、とにかく甘そうで…苦手かも…と。お母さん、もうとっくに流行に乗り遅れてるよ〜と子どもたちからは言われつつ。相変わらず地味なジャカルタ暮らしを送っている私です日本では報道されていないと思いますが、このところ、学生(mahasiswa)によるデモのため、衝突が激しいジャカルタ中心部です。道路が封鎖されたり、交通渋滞もひどいです。警察により催涙弾が投げ込まれている様子↓大使館からのお知らせによると、今日から週明けにかけてかなり大規模なデモとなるようで、気をつけないといけません。ジャカルタの学生のみならず、インドネシア各地からも学生が集まってきていて、さらには高校生もデモに加わるなどどんどん規模は大きくなっています。先日はパプアの事件もありました。うちの子たちと同じ年代の子がいてもたってもいられない、と政府や警察に対峙してデモに参加している様子を見ると、インドネシアには日本とは違う事情があることをあらためて感じます。それではみなさますてきな土曜日をお過ごしくださいねありがとうございますイクソラの花

今朝ソラ2019.9.27 ジャカルタでの病気あれこれ

こんにちはジャカルタの今朝ソラ2019年9月27日(金)午前5:20頃(日本時間午前7:20頃)です今朝も細〜い三日月が東の空にありました午前11:45現在の気温は、33℃予想最高気温は、34℃現在の体感気温は、37℃今日のお天気はところにより曇りだそうです(The Weather Channelによる)常日頃からの渋滞に加え、スマトラ島やカリマンタン島での野焼きによる森林火災のため、ヘイズ(煙害)でものすごく空気の悪いジャカルタです。喉の不調を訴える人が続出しています雨も降らないので本当に空気が悪い…マスクをしている人も多く、マスク売り場も目立ちます。雨の多い雨季もチフスなどの病気が流行するのですが、こういう極端に雨の降らない季節も呼吸器関連の疾患の他にお腹を壊したり、原因のよくわからない高熱の出る病気が流行ったりします。思い起こせば私もジャカルタに来た当初は、毎月一回はお腹を壊していました約半年くらいはそんな感じだったでしょうか…？今ではめったにお腹を壊すことはありませんが、それでもあれ？ちょっとお腹痛いかも？と思うことはまだあります。それは決していかにもあやしいものを食べた、とかではなくて、たまたま体調がすぐれなかったり疲れがたまっていたりしたときに、普段は大丈夫なものが合わなかったりする場合もあり、ジャカルタではどこでも油断は禁物、と思っています。また、同じものを食べてローカルの人は大丈夫でも私たち日本人はダメだった…ということも、やっぱり多いです。何かがすでに違うのでしょうね。というわけで、昨日フライドチキンにあたった話をしましたが他にもいろいろ思い出したことがあるのでちょっと書いてみたいと思います。アメブロ始めた当初は入院・闘病ジャンルだったもので経験上、あやしい食べものにあたった時、だいたい、初めは胃がもたれるような胃がおかしいような…なんとなく胃が痛いようなそんな感じで始まり…。ジャカルタは油っこいものが多いので、消化不良かな？と思ったりして、日本から持ってきたパンシロンなんかを飲むのですが、それでもスッキリしない。なんとなくお腹が張る感じがするその時点で、お腹の不調の原因は、発症からさかのぼっておよそ3時間以内に食べたものの場合が多いですまた、お腹だけではなく、ひどい頭痛がする場合もあります反対に、何日か前に食べたものがあやしかったような気がする…という場合は、より強烈な嘔吐と下痢になり、熱も出たりして、飲むことも食べることもできず、点滴しないとほぼほぼ復活できませんこういう場合、病院で血液検査をすると、必ずと言っていいほどなんらかの菌に感染した数値が検査結果に出てきて、抗生物質が処方されます。あまりひどい場合は、入院して3日間ほど24時間点滴をして抗生物質を服用すると回復が早いので、海外旅行保険でキャッシュレスの場合は家にいるよりは入院したほうが絶対にラクです入院した場合、日本だと早期退院が理想で、いかにして早く日常生活に戻れるか？を第一に治療計画をたててくれますが、この国では「患者が自分で治療を決めていく」というスタンスでないと、向こうから「退院しましょう」なんて言ってくることは経験上まずなくて、いくらでも入院させてくれます。なので、血液検査の結果が正常値になりもう大丈夫、とわかったら、キッパリこちらから「退院します！」と宣言することが大切です。ジャカルタでは常にイニシアチブは自分にあるのです間違っても訳のわからないままにはい、と返事をしたり、サインをしてはダメかと…それ以外の軽症の場合は(といってもしんどいのですが)、どうしようもないので、ビオフェルミンみたいな整腸剤を飲んで水分しっかりとって消化のいいものを食べて休むこと、という感じで様子見になるのですが、この様子見が果てしなく長いのがジャカルタのお腹を壊すときの特徴かもしれませんいつまでたってもお腹がシクシク痛かったり、食欲がなかったり、下痢が続いたり…でも、特効薬はない、という…ジャカルタに来た当初は、こういうことが本当に多かったです。ジャカルタ・インドネシアは、チフスやアメーバ赤痢などお腹を壊す病気や、蚊によるデング熱などは症例がものすごく多いので、その分野は慣れているため逆に医療は強いかもしれません。ただ、デング熱に関しては、症状によっては入院治療しないと出血熱が怖いので、どれだけ早急に病院にかかるかが命に関わるといっても過言ではないかもしれません残念ながら、現地の人は特に抵抗力のない小さな子どもたちは十分な治療が受けられなかったり、間に合わなかったりで、デング熱で亡くなる人が多いです。なんだかえらそーなこと言うなーって思われそうですが、はい、すみませんでも、どの病気もすべてオールラウンドに家族みんなでかかった上での経験上の話、ということでご了承くださいで、食べて3時間以内に発症した場合、胃もたれに続きおへその上か下あたりがなんとなく痛くなり…そして、ムカつきと同時に吐いたりお腹を下す…というような感じで、なんとなくスッキリしないというようなお腹の不調は、最低でも1週間くらいは続きます。お腹の中から菌？ウイルス？とかが出て行くまで、それだけ時間がかかるということなのでしょうか？最初の頃はお腹を壊すたびに病院に行ってましたが、もう慣れてくると、出される薬も山盛りの下痢止め、吐き気止め、整腸剤、胃薬等とわかっているので、溜まりに溜まった薬の中から必要なものだけ服用して、あとはポカリスエットとか飲めるもの食べられるものだけ食べて自力で治すようになりました。そして、そのうち、お腹を壊すこともなくなり、これは免疫がついたか、もしくは危機を回避するアンテナができたか？はたまた、ジャカルタの衛生状態が改善されてきたからか？？？わかりませんが、いずれにしても慣れてきた感じです。ただ、熱も下痢もなくても、昼間はお腹が痛くて逆に便秘気味だったり、夜中に頭痛がひどい場合はチフスのこともあり、さらに、お腹がものすごく痛い場合は虫垂炎であったりすることがあります。チフスってひどい下痢かと思っていましたが、実際は便秘の症状が多いのだそうです。また、虫垂炎は早急にエコーをしたり検査をして、ひどくなる前に抗生物質を服用するなどしないと、緊急手術になった場合この国はリスクが高いので本当に大変です。リスクというのはさまざまありますが、一番怖いのは万が一の場合、輸血される血液がすでに汚染されている危険性、と言われています。わが家も数名、虫垂炎になりましたが薬で散らしてことなきを得ました。ですが、ジャカルタでは虫垂炎になった人がものすごく多くて、日本にいたら絶対そんなにかからないだろうに、と感じるレベルです。ローカルの人たちは、フルーツをまるごとミキサーにかけたジュースを自宅でもよく飲むので、ジャンブー(グァバ)やパッションフルーツなどの小さな果物の種で虫垂炎になることが多いと言ってます。普段からお腹の中にいらないものを溜め込まない習慣が必要と感じます。また、アメーバ赤痢は消毒の行き届いていないプールで感染することも多く、特に紙おむつをつけたままの赤ちゃんがプールの中にいたり、プールサイドに使用済みの紙おむつが放置してあるようなプールは絶対に要注意ですきちんと管理された浜辺やプールを利用することも大切かと……と、思いつくままに書いてきましたが。滞在年数が長くなるにつれ自分の年齢も上がっていくのでそれに応じて日本とは違う、ジャカルタ在住ならではの、健康に過ごせる工夫もいろいろと試行錯誤しながら暮らしているという感じでしょうか…日々、修行のようなジャカルタ・インドネシア生活ですそれではみなさますてきな金曜日の午後をお過ごしくださいねありがとうございますアマリカハマグルマの花

今朝ソラ2019.9.26 ジャカルタで人気のサテ屋さん Sate RSPP

おはようございますジャカルタの今朝ソラ2019年9月26(木)午前5:20頃(日本時間午前7:20頃)です東天に細い三日月が輝いていました月の欠け方というか傾きが日本とは少し違いますね午前8:30現在の気温は、29℃予想最高気温は、33℃現在の体感気温は、33℃今日のお天気はところにより曇りだそうです(The Weather Channelによる)ローカルの人たちに人気の屋台のサテ屋さんに行きましたSate Ayam dan Sate KambingRSPP Pak Muri (H.Romli)Jl. Kyai Maja No.21, RT.10/RW.7, Gunung, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12130Sate(サテ)はインドネシア風焼き鳥、Sate Ayamは鶏肉のサテSate Kambingはヤギ肉のサテですさすがに人気とあって夜遅い時間でも人がいっぱいですイートインもできますし、テイクアウトもできますサテアヤム30本でRp73000だったかな？最初はdepan RSPP(rumah sakit pusat pertamina)プルタミナ病院の前のサテ屋、ということで始まったのでしょうが、GoogleMapで調べると、今ではプルタミナ病院前でもないのにSate RSPPという名前ののれん分けした他の店？もあるくらい大繁盛しているようです。とにかく焼き鳥の煙でものすごく煙い…でも、大きなうちわでパタパタと扇ぎながら焼くのはなんとなく日本の焼き鳥と似ているような…ブロックMの繁華街から少し離れたところにありますが、駐車場も少なくておまけに強烈に渋滞するところなので、買うのもなかなか大変かも…という印象です。こういう時はGofoodを利用するのがよいのかも…。なかなか衛生面でハードルの高い屋台ですが、屋台といってもローカルの人が並んででもたくさんの人が利用しているところはお腹を壊す心配もほぼなく、また、その場で焼いてすぐ食べられる状態のものは、まず大丈夫かと…ただし、水や氷を利用するもの、フルーツや野菜などのナマモノの屋台はローカルの人でもしばしばお腹を壊しているので、やめた方が無難かと思いますが。かつて、これだけ揚げてるんだから絶対に大丈夫だろうと思い込んでいた世界的に有名な某ファストフード店のチキンをここジャカルタでデリバリーして、食べた人間全員食中毒になったことがあります氷の入ったジュースかと思いきや、ジュースを飲んだのは一人だけ他は、ボトル入りのミネラルウォーター。ナシプティ(白ごはん)かと思いきや、デリバリーのナシプティを食べたのも一人だけ。結果、お腹を壊した人間が共通して食べたのは、アヤムゴレンだけだったという…本来ならば、世界的チェーン店の方法で高温でしっかり調理されているならば食中毒は絶対にありえないはず。考えられるとすれば、調理後からデリバリーまでの経過。店の中、調理器具、デリバリーの容器などはきちんと衛生的に管理されているか？(ネズミ、ハエ、ゴキブリなど)働いている人自身が手洗いや健康管理をきちんとしているか？最終的に運んできてくれるゴジェックのお兄さんはきちんとしているか？そもそも揚げ油の時点で古かったらどうしようもないのですが…清潔大国ニッポンから来た私たちはやっぱりアンテナを張り巡らして、どんなに現地の人が平気そうでも、ちょっと危ないかな？と思ったら、そのピピッときたカンを信じて身を守らねば…と思います例えば、危ない店は、入った瞬間、どんなに立派なレストランでもそもそも何かが腐ったような異様な臭いがしてりして、ヤバいです‼️たとえ、席に着いてメニューを手にした後だとしても、気づいたその時点で「臭いからやめる！」とキッパリ言って店を出るくらいの勇気を持たねばなりません言わないと店の人はわかりません。あと、味がおかしかったら、もったいなくてもキッパリ食べないことも大切。向こうから、「なんで食べないの？」「持って帰りますか？」と、聞いてきますが、「美味しくない」「臭いがおかしい」とはっきり言うことが大切かと。あと、経験上、木曜日のスーパーの生鮮食料品、特にお肉は、金曜日になると新鮮なものが並ぶため古いものが多く、こちらも腐る寸前のようなよからぬ臭いを発したものが多いです同様に大売り出しの日の前日のお肉も、残念ながら腐りかけのものが多いです。うっかり腐った肉を買って帰った日の夕飯の支度の時のショックといったら…滞在以来、何回もそんなことがあり、常にお肉は売り場で臭いを嗅いでから買う癖がついてしまいましたスーパーのお肉売り場で臭いを嗅いでいる日本人がいるとしたら、それは私ですあ、今日は木曜日それではみなさますてきな木曜日をお過ごしくださいねありがとうございますいつもぶら下がるように咲いている白くて大きな花薄紫色のもあってきれいです

今朝ソラ2019.9.24 柿のような実と大量フレンチフライ

おはようございますジャカルタの今朝ソラ2019年9月24日(火)午前5:30頃(日本時間午前7:30頃)です雲の多い朝でした毎日、雨が降らなくて暑いです午前8:30現在の気温は、29℃予想最高気温は、34℃現在の体感気温は、33℃今日のお天気はところにより曇りだそうです(The Weather Channelによる)道を歩いていると…これは…柿？もしや、ジャカルタも秋なのか？…と、上を見上げるとヤシの実なんですね〜ヤシの実といっても、私たちがよく思いうかべるような大きなココナッツの実ではなくて、油になるパームやしみたいなほうのヤシの実のようです。一口にヤシの木といっても、いろんな種類があるんですね〜そして。まったく脈絡なく、スーパーでの冷凍フレンチフライポテト売り場手前から、ストレートカットの冷凍フレンチフライポテト、次にウェービーカットの冷凍フレンチフライポテト、その向こうには冷凍チキンナゲットが、所狭しと冷凍ケースの中に入ってます折れて崩れてしまうからか、「かき混ぜないで」と書かれていますが、好きなだけスコップですくって量り売りされているようですケースのそばには油やシーズニング、ケチャップ、サンバルなども置いてあって、お家で思う存分揚げて食べてください的な〜たしかに停電のよくあるインドネシアでは、袋に入ってるのは時々、一回溶けてしまったからか、再び凍って霜がいっぱい付いているのがあったりもするので、こういう目で見て確認できるのは合理的なのかもしれないですねただ、これを習慣にするとおそらく間違いなく太りますよね〜ご興味のある方は、チトス(チランダックタウンスクエア)のフードマートまでそれではみなさますてきな火曜日をお過ごしくださいねありがとうございますいっぱい集まって咲いている白くて小さな花たち

今朝ソラ2019.9.23 激辛マナド料理 Beautika Manado

おはようございますジャカルタの今朝ソラ2019年9月23(月)午前5:30頃(日本時間午前7:30頃)です今日もヘイズ(煙害)で煙い朝でした午前9時現在の気温は、31℃予想最高気温は、34℃現在の体感気温は、33℃今日のお天気はだいたい晴れだそうです(The Weather Channelによる)久しぶりにマナド料理のお店に行きましたクバヨランバルにあるBeautika khas Manadoですこちらはこんな風に並んでいるショーウィンドウの中のメニューを選んでいくタイプのお店です実物を見て食べたいものを決められるのがよいですねよく見ると、メニューに唐辛子マークが付いていて、唐辛子の数が増えれば増えるほど辛さの度合いが強くなっていきますが、日本人的には唐辛子マーク1でもじゅうぶん辛いですそして私たちが選んだのは、こちらまながつおの丸焼きをメインに、お野菜をいろいろと、それぞれナシ(ご飯)を…私は手前の赤いご飯にしました。チャーハンのように味がついてるわけではなく、赤米なんですまながつおは、まさに、まながつおお頭尻尾付きでめでたいような中の身もしっかり入ってて、日本人的には塩焼きかおろし醤油なんかであっさりといただきたいところですが、サンバルや激辛のものと合わせていただくのがインドネシア流のお魚の食べ方です。でも、どこの国もお魚の臭みを取るのに、いろんな香辛料を使うのは同じなんだなぁと思いますねーこちらは、パパイヤの花の炒め物細長い黄緑色のがパパイヤの花ですが、花はほんのり苦味があるものの、お料理自体の味付けはとっても辛い赤くないのに辛いものってインドネシアはすごく多いですこちらは、イカンアシン、魚の干物風が入っているのですが、お正月にいただく、棒鱈(ぼうだら)に似たお味で、こちらも、まぁまぁ辛いですこちらは骨つき鶏肉の煮物で、甘口なので子どもにもいけますネギと一緒に煮ているので、なんとなく和食にも似ています一方、こちらは茄子と卵をサンバルで炒めたものなのですが、茄子と侮ることなかれ、麻婆茄子をキョーレツに激辛にした感じでめっちゃ辛いっこれだけでも激辛なのに、フリーのサンバルたっぷりお魚のほか、ご飯に混ぜたりして食べますインドネシア料理には欠かせないバワンメラとトマトなどと唐辛子を合わせた、サワーなものも私は激辛なのを予想して、普段は絶対に飲まないようなアボカドジュースを頼みましたが。このシマシマはチョコレートアボカドジュースがそのままでは苦いからか、必ずと言っていいほどチョコレート入りなのですその習慣をすっかり忘れていましたビジュアル的に…とてもインドネシアな美的感覚？これは美味しそうに見えるのか？…けれども、お料理が激辛なので、グイグイ飲んでしまいましたいつも家で自分で作るのはほぼほぼ和食なので、たまに激辛インドネシア料理をいただきたくなるのですが、インドネシア料理の中でもマナド料理はかなり激辛なほうなので、食べながら、目からも涙なのか汗なのか、ずっと水分がにじみ出てきますそして、食べた後もずーーーーーっとお腹の中が熱い胃腸の弱い人とか、体調の悪い時は、かなり慎重に…という感じですが。慣れればだいたいの辛さも喉元過ぎれば忘れてしまい、また辛いものが食べたくなってしまう、辛くないと食べた気がしない、なんでもサンバルや唐辛子をかけたくなる…そんな風になってしまうのも事実で、次回はスラウェシ料理行ってみよーという感じで帰ってまいりましたそれではみなさますてきな月曜日をお過ごしくださいねありがとうございます茎が杉の木のような、でもその辺に咲いてるお花Beautika - Hang LekirJl. Hang Lekir No. 1, Kebayoran BaruJakarta SelatanPhone(021) 722 6683Opening Hours08.00 – 21.00 WIB