こんばんは。スタッフの敏恵です。
本日のkoro隊長ご飯です。
最近の我が家の食卓は、私もペットたちも、かぼちゃ、なすび、トマトを中心とした野菜でメニューが回っています。
実家で取れた野菜を無駄なく使い切るためです。
なので、数日間、同じ種類の野菜が続くことになるのですが・・・
同じ食材ばかり食べていると、栄養的にどうなの？
と思われますか？
いままで、そうしてきましたが、我が家の愛犬koro隊長も猫さんも元気です。
一つの食材には、いろいろな栄養素が含まれていますし、特に旬な野菜には、その時期に一番体が欲する栄養分が含まれていると言われています。
昔の人は、旬の野菜を時期が終わるまで、ずっと食べ続けてきました。
というわけで、今日も夏野菜をふんだんに使った、手間なし簡単メニューを作ります。
ゆでた鶏肉や野菜を一口大に切って、耐熱容器に敷くだけ。
簡単でしょう？
これだけでも喜んで食べてくれますが、さらにkoro隊長を喜ばせるために・・・
パン粉と粉チーズをふりかけて、ちょっと風味をつけます。
少し、おしゃれっぽくなったでしょう？
幸いkoro隊長の食器は、グラタン皿なので、そのままトースターへ。
こんがり、いい香りと、色に仕上がりました。
もちろん、このままでは暑くて食べさせられません。
ここまで、散歩前に仕上げ、散歩中に冷ます、という段取り。
料理を作る工程を、ずっと見守り続けていたkoro隊長は、大はりきり。
最近は、暑くてトロトロ歩きだったのに、今日はやけに元気です。
これからも、散歩前に仕上げる方式で行こうかな（笑）。
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