海外から帰ってくると
いつも以上に家御飯大好きっ子に
土鍋で牛蒡・こんにゃく・人参・鶏を使った
鶏御飯（九州では混ぜ御飯）
うまうまね～
この御飯食べると家庭の味って感じます
お味噌汁は乾物のずいきを戻してお味噌汁に
お味噌汁にコクが欲しかったので
アゴ出汁に干椎茸を加えて
ウルメに高野豆腐とインゲンの煮物
家御飯うまうま～
今日のテーマは
「Hand Bag- Using Preserved」
使用花材は
*フレッシュルック スタンダードローズ 3本
（チェリーブロッサム）
*フレッシュルック ミニカーネーション 6本
（ベイビーピンク）
*ピンクペッパー 1
*アイビーリーフ 6
*サハラ
*ワイヤー
*バスケット
仕上がり
たま～に、炙った焼海苔たっぷりの
おにぎりが食べたくなる
口に頬張った瞬間、日本人って良かったな～って
しみじみ感じます
冷蔵庫にインゲンとなすがあったので
味噌炒めでお昼御飯
夕食は、豚バラ一塊買ってきて
根気良く小さなサイコロにカットして
なす・きゅうり・トマト等々を入れて
濃厚鶏スープで煮込んだ
薬膳カレー
トマトにシーチキン＆玉ねぎをのせて
薬膳カレーが、とってもおいしく出来上がり
最高の一品に
普通のカレー食べられなくなっちゃうかも♪
フラワーアレンジのお稽古の帰りに
よく立ち寄る「ひつまぶし名古屋 備長」
こちらの鰻はカリッと焼きあがっていて
食感の楽しめる鰻ちゃんです
鰻っておいしいよね～♪
ひつまぶし名古屋 備長
東京都中央区銀座2丁目2番地14号 マロニエゲート12階
TEL：03-5159-0231
今日のテーマは
「Front Facing」
使用花材は
*ラクスパー（白） 5本
*バラ（ハリウッド） 5本
*二ゲラ（ブルー） 3本
*カーネーション（パックス） 5本
*ソケイ 2
*レモンリーフ（チップス）5
仕上がり
最近、と～っても忙しく
家に帰って寝るだけだったので
ゆっくり自分の為に御飯を作ることがなかったら
なんだかストレスたまちゃった・・・
ゆっくり料理することがストレスの解消になってるみたい
本日のメニューは
牛肉の葱巻き巻きwithキムチゴマソース
ふんわり卵の中華トマトソース掛け
冷蔵庫に山程あるトマトを消化すべく
にんにく・しょうがでトマトを大量に炒めて
中華スープ・紹興酒・豆板醤等を投入し煮詰めたソースを
フワフワ卵に掛けるとウマウマなのね～♪
キムチソースは、コチジャン揚げニンニク等々と
キムチの微塵切りと大量のゴマを混ぜたソース
このソース何にでもあうのですよ～♪
お肉に巻き巻き～
家御飯は、おいしいね～♪
友人と夕食を食べることになり
どこに行く？って聞いたら
御飯作って♪ってことで家御飯
和風ハンバーグ・はちみつトマト・卵豆腐
アボガドのニンニク胡麻和え・生トウモロコシのスープ
ジャガイモのガーリックオイル煮・サカナ素麺
いつも作ってるハチミツトマト
プチトマトで作ったほうがオイシイ！保存も効くし
ジャガイモはルクレーゼで30分程ローズマリーでオイル煮に
アボガドは摩り下ろしニンニクと
すりゴマ・ゴマ油・擂りゴマ・塩で絡めました
和風ハンバーグは自宅でブロック肉を牛1：豚2で挽いて
同量の絹ごし豆腐を混ぜてあっさりハンバーグ
日頃ハンバーグを食べない私でもこれだと食べれるのよね～
友人にも好評でした♪
浅尾さんとこでお寿司～
いつもと切り方なぜか違うアワビに～
ウニたっぷりの茶碗蒸し
冷蔵庫に隠してあった大好きな鯨
おいしかった～♪
おいしかった～♪
鯨大好きなんだけど、なかなかないよね
おいしい鯨は・・・
子供の頃、父の酒のつまみによく登場した尾の身
とっても大好きでサクで買ってくるんだけど
子供は3切れまでって制限されてた（笑）
（際限なく食べちゃうから・・・）
市場の鯨専門店で買ってきて
冷凍庫から出してルイベのように食べると
ウマウマなのですよ～
鯨肉にもランクがありまして、
お正月だと最高級鯨が食卓に並ぶのですが
絶品だったな～
あの味、また食べたい・・・
大丸の特設会場にて、
うまいもの大集合の催事があったので
おいしそうなものを次々と購入
最後の締めに、「和田屋」がイートインを出展
カレーうどんを注文したら
水切りがしっかりしていない、水道水の味のする
かなり微妙なカレーうどん
ちょっと期待してただけにガックシ