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"Chouette"シュエット
松村 果(このみ)です
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ありがとうございます😊
昨夜の晩ごはんは
岩手の海宝漬けで
海鮮丼にしました。
丼物は楽なイメージですが
お野菜が不足になりがちなので、
副菜に
残り物の白菜の煮物と
副副菜に
茹でてあえるだけの
キクナの胡麻和え
スライサーでカットするだけの
山芋短冊
さっと炒めるだけの
レンコンきんぴらを
プラスしました。
汁物は
キノコのお澄ましです。
手のかからない簡単なお菜でも
小皿に盛り付けて
お膳に乗せると
よそ行きのお料理のように見えますよね。
海鮮丼も
ご飯に乗せるだけなので
手間無し晩ご飯になりました😊
お皿をたくさん使うと
洗い物が大変なイメージもありますが
小皿なら
ささっと洗えるます。
器を選ぶ時は
料理の色が映えるものを選ぶと
さらに美味しそうに見えますね。
青菜には
今回は補色の赤を使いましたが
白でも美味しそうに見えます。
反対に白い食材には
色のついた器が良いです。
ちょっとの事で
料理がもっと美味しく見えますヨ😊
ご参考までに・・・
最後までお読みくださって
ありがとうございました。
あなたの食卓とおもてなしが
もっと素敵になります様に💕
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