大阪北摂
５ヶ月で学ぶ基本のテーブルコーディネート
簡単＆贅沢におもてなし力を身につける
グレースフル・テーブル
松村 果(このみ)です
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素敵なあなたに素敵な毎日を
ご訪問、ありがとうございます😊
先日、チーズのセミナーに参加して来ました。
芦屋にあるワインとチーズのお店
ル・プティ・コントワールさん。
ビストロみたいな可愛いお店でしょ？
ワインもズラリ🍷
オーナーの さん
スライドとテキストで
分かりやすくレクチャーしてくださいました。
9種類ものチーズを試食させていただきました。
それにパンとワインも出していただき
お腹いっぱいになって
お昼ご飯はパスしてしまいました。
試食させていただいたのは
左上から時計回りに
コンテ8ヶ月熟成(フランス)
コンテ18ヶ月熟成(フランス)
デリスパパイヤ(フランス)
トレフル(山羊、シェーブルタイプ)
カマンベール・ド・ノルマンディー
カマンベール・ド・パストリゼ
ミラベラ
ロックフォール・パピヨン オーガニック
ちょっと珍しいのが
この、マンゴー
このままチーズケーキの様に
デザートとしていただきたいです。
今までもチーズのお話を聞く機会は
あったのですが、
栄養面の説明でも
ちょっと女性に嬉しいお話がありました。
もちろんタンパク質とカルシウムは豊富ですが
各種ビタミンとミネラルにも優れていて
不足している主要な栄養素は
ビタミンCと
食物繊維だけなのだそう❗️
しかも発酵食品❗️
さん曰く、
「チーズ好きな人は若く見える人が多い」
のだそう❗️
私もチーズは好きでしたが、
カロリーが気になって
時々しか食べていませんでした。
これからもうちょっと食べるようにしようかなぁ
と、翌朝起きたら
鏡を見てビックリ⁉️
いつもよりお肌の調子が
とっても良かったのです。
そんなにすぐ効果が出るとは思えない感じもしますが
他に心当たりがない。
う〜〜ん
やっぱりコレはチーズのお陰と
勝手に決め付けて
もっとチーズを食べるようにしています。
ただし
カロリーが高いので食べ過ぎ注意ですね。
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