大人のおもてなし力を身につけて
あなたの綺麗を磨く
グレースフル・テーブル
松村 果（このみ）です
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キッチンの片付けをしていたら
探していたシルバーのアイスクリームスプーンが
なんとまあ‼️
気の毒な姿で見つかりました💦
あらら・・・
ご存知の通り
シルバーは放っておくと
空気中の酸素と反応して黒くなってしまいます。
シルバーと言っても
洋白銀器と言って、いわゆる銀メッキですよ。
それにしても酷いネ・・・
でも、
シルバークリーナーで磨くと
5分もかからずに綺麗に💕
ついでに他のカトラリーも
磨いておきました。
昔は王侯貴族しか
手に入れることが出来なかったシルバーウエア、
こんな風に磨いていつも綺麗にするのは
使用人の仕事でした。
銀製品って確かに面倒です。
ウチには使用人なんて居ないしね💦
でも本当はレストランの様に
日常的に使えば黒くなりません。
でも面倒そうなシルバーには
ステンレスには無い良さがあるんです。
例えば、このアイスクリームスプーン。
まずこの形は、
くちびるの形に沿っているので
繊細なアイスクリームの口溶けを邪魔せずに
味わうことができます。
ティースプーンと食べ比べてみれば
美味しさに違いがあるはず❗️
そして素材の違いとして
ステンレス製品と銀製品とでは
まず、表面の滑らかさが違います。
銀製品の方が滑らかで、味わいを損ねません。
しかも
ステンレス製品は冷たさが
より強く感じられてしまい、
銀製品に比べると
アイスクリームの味わいが少し薄れてしまうようです。
実際に同じメーカーの
同じ形のステンレス製品と銀製品とで
食べ比べてみたことがあります。
ちょっと高価な銀製品、
見た目の輝きや美しさもさることながら
美味しさにも影響があるのですね。
少しづつ揃えてみるのも良いかもしれませんね。
夏休み特別レッスン第一弾
8月のテーブルコーディネート体験レッスンは、お子さまとご一緒でも気兼ねなく
ご参加できます。
(お子様用のレッスンではありません)
夏休み特別レッスン①
【テーブルコーディネート1DAYレッスン】
8月3日(金)、6日(月)、17日(金)
18日(土)、22日(水)、29日(水)
10:30〜13:00
グレースフル・テーブルにて(高槻駅近くです)
参加費 ¥5000
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