私の夏の定番酒といえば
桃シャン♡♡
桃にシャンパンを注ぐ
（※シャンパンに桃を入れる、ではない。）
というシンプルなものですが、桃の果肉がシュワシュワと泡を含んだ炭酸果肉になって、めちゃくちゃ美味しいのです😍😍
もちろん、お手頃なスパークリングでも十分♡♡泡を桃に奪われながらも、桃の香りが移った残りの液体も最高の味わい♡
この日は、岡山の智子さんから超絶品の白桃が届いたので、「この子に合うシャンパンを用意せねば・・・」とテタンジェを買ってきました。
夏といえば桃シャン！！絶対！！
赤のスパークリングでもめっちゃ美味しいのですよ〜♡♡
もう、桃が本当に愛しくなります。
シュワシュワシュワ♡酒わ酒わ酒わ♡
私はあまりビールを飲まないので、夏のお酒は桃シャン一筋だったのですが、この夏、新たに推しが増えたのです！！
それは！！
クラフトジン♡
オンラインサロン 「設定変更大学」内でジンがお好きな方がいらして、教えていただいたのがきっかけです。
「へえ〜ジンか。」と思っていたのですが
（若い頃に飲む酒、というイメージであんまりいいイメージがなかった、😂）
その翌日に母が養命酒の株式優待で貰った、とクラフトジンを持ってきてくれたのです。
これが・・・めっちゃ美味しくて！！
爽やかな森の香り♡
ボタニカルの豊かな味わい♡
スッキリして夏にぴったりの後味♡
最初は、無農薬の広島レモンを買ってギュギュッと絞って割るだけだったのですが、そのうちにどんどんいろんな楽しみ方を見出していきました。あっという間に一本空いて、追加購入。笑
さらに、サロン内でオススメされていた他のクラフトジンも購入してみたり♡
もちろんロックも最高ですよ♡
瓶がとーっても綺麗♡♡イギリスのサイレントプール、アイラ等のボタニスト、一番右はラムです。これらも本当に美味しい！！
前回の冬、サロン内でオクイカオリさんに、簡単な甘酒の作り方や楽しみ方を教えてもらってから発酵生活を続けていましたが、この夏は果実のシロップ作りに夢中になっていました。同じ甘酒の機械（カモシコやヨーグルティア）を使って、たった１０時間で作れるというのが最高です。これが・・・
スピリッツ系にめちゃくちゃ合うのだーーーー！！！！
もう、泣けるくらい美味しいの♡♡
梅シロップやスモモシロップ、プルーンシロップとも最高に合うのです！！
カシスシロップにも最高♡
（ビール割りも最高です！！ビールがあんまり好きじゃなくてもこれは好き♡）
黒糖✖️桃シロップにも最高だったし
もしかしてめっちゃ美味しくなるのでは・・・とジンジャーシロップを作ってみて、（これはハチミツで）
ジンと合わせても、やっぱり美味しかった！！
何だろう、大地✖️大地の恵み、そのものの味と香りと成分が細胞に、（そして肝臓にも）染み渡ってくるのです・・・
そしてお盆頃、彼の実家から赤紫蘇をたくさん頂いて紫蘇ジュースを作りました。
これもサロン内で開催された、カオリさんの「赤紫蘇講座」で教えてもらった作り方♡
私は白砂糖はあまり使わないのでいつも蜂蜜かきび砂糖か黒糖です。
今回はシークワーサーも使いました。
これがまた・・・
また・・・・
スペシャルに美味しいのです！！！涙
クラフトジンと合わせると！！！涙
★設定変更は本当に宇宙レベルで人生がワープするよ♡
