フェイクスイーツミニョン2019 35のワークショップ
たくさんの方にお申込みをしていただき、ありがとうございます。
日々、お申込み数が増え続けているようです。
ご検討中の方は、お早めにお申し込みくださいね。
今日は、私が副講師を務めます、阿部美砂先生の『フィユタージュプレート』の魅力を
お伝えします。
～魅力 その① フィユタージュについて～
先日、お伝えしたフィユタージュ！そう、『折り込みパイ』のことでしたね。
エアリーで、サクッとした折り込みパイ！
本物みたいにフワッと膨らんだパイの質感を、意外なものを使って表現します！
意外なものって何何何？？？
何だか、とっても気になりますね。
～魅力 その② コンフィチュールについて～
まず、コンフィチュールって何？
➡それは、ジャムを表すフランス語。
さすがフランス語！お洒落で響きがいいですね～
。
余談ですが、私、以前、屋号（Petite mignon）を考える際に、
お洒落でかわいい響きのフランス語に魅かれました。
もちろん！フランス語なんて、全く未知の世界です。
話を戻します。
コンフィチュールのイメージは、果肉がゴロっと入ったフルーツソースのようですね。
阿部先生が、詳しくご案内されていますので、ご紹介いたしますね。
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パイからトロッと流れおちるコンフィチュール。
フランス語でジャムを意味する言葉ですが、煮込んでゼリー化させるジャムと違って
コンフィチュールは果汁だけを煮込んで果肉を漬ける製法なので
フルーツの形が残るものが多いようです。
パンケーキやヨーグルトのソースとしても楽しむことができるコンフィチュール。。
果肉ゴロゴロ
トロッ～としたフルーツソース。
差し込む朝日でキラキラ
朝早く起きて、バタバタと出勤する私には、パイやパンケーキを焼く時間なんてありません。
今朝は、ヨーグルトにたっぷりかけて、贅沢にいただきましょ
あらあら・・・だから、食べられないのですよ。
フェイクスイーツですからね。。。。
おっと・・・また妄想が始まってしまいましたので、今日は、この辺で。
次回は魅力③をご案内いたします。
皆様のお申し込みをお待ちしています。
フィユタージュプレート
■時間：午前10時30分～午後12時30分
■定員：12名
■受講料：5,400円+税
■持ち物：なし
■講師：クレイパティシエール阿部美砂 http://ameblo.jp/hauoli-macaron-11/
■副講師：クレイパティシエール小林たかみ https://ameblo.jp/petite-mignon2015/
■追加オプション：なし
フェイクスイーツミニョン2019
「35のワークショップ」
2019年1月30日(水)～2月5日（火）
西武池袋本店7階（中央B7）＝趣味の店 サンイデー・100IDEES weekly
お申込みお電話番号
03-5949-2607
西武池袋本店7階サンイデーカウンター直通電話
お申込みの詳細は→西武池袋本店HP フェイクスイーツミニョンページ
https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/topics/page/1306001.html
インスタグラムはこちら⇛ ＠26.mignonne
