ホリホック（タチアオイ）が少しだけ咲きました。
昨年、京都植物園の園芸shopで買い、ほったらかしにしていた
ものです。黄色の花は咲かないようです
昔は街路樹の周りによく咲いていて、初夏の季節を感じるお花でした。
これは寄せ植えに入っていた花か記憶がありません
次々、咲いてくれますが綺麗とは言いがたいかな
ところが、青山の花屋の店頭にいちばん小さなブーケでメイン
の花で売られていて、意外や売り切れてましたよ
まあ、いちばんお安かったのかもしれませんが
暑くなってくると、うちのお花もだんだん少なくなり汚らしくなるのも
時間の問題
少し暇になったら、枯れ花の掃除もしなくては
アナベルがいっぱい咲きました
涼しげなグリーンから白に変わり枯れるとまたグリーンのドライフラワー
になり最後まで楽しめます。
他の紫陽花はちょっと花つきが悪かったです
しかし、毎年ピンクだったのが紫色になっているのもあります。
小さな山紫陽花も結構咲きました。
昨日、美容室の人が言ってました。
｢大阪では、紫陽花は他人の家から獲ってくるものらしいですね｣
｢はぁそ、そんなぁ…聞いたことありません、だからうちのも以前
盗られたんですかぁ長年暮らしてるけど知りませんよぅ｣
そう言えば、大阪では新開店の店頭に飾られたお祝いの花をむしり
取るようにゴッソリ取るおばさん達を見ました。友達に言うと、
｢いいことしてるんですよ、無くなるほど繁盛するといわれてますやん。｣
そんなぁ
、新開店初日にボロボロの花になってますのに
大阪人のワタシ知らんでぇ
２０１４,５月の最終日に届いたBOX.
BOOKになっています。
開けて見ると６種のフレバークッキーとマドレーヌ、フィナンシェ、
バームクーヘンなど、それぞれが一つずつ収められています
どれをいただこうか迷っちゃう
ページをめくるとワォ
飛び出す絵本
不思議の国のアリス みたいな森の奥のうさぎのケーキ屋さん。
手前のＢＯＯＫにお話が。
→ページの動物を抜き出し立てて森のケーキ屋さんへ誘います。
なんと遊び心のある楽しい贈り物でしょう
これはパティスリー ジョーカーから届けられました。
実はワタシの誕生日は１週間前で娘夫婦からお祝いメールを
もらっていたのでまさか
まで届くとは思っていませんでした。
突然の贈り物、サプライズで嬉しかったです。
この春、最後のバラが咲きました、いい香りがして
今日もHappyな一日で感謝です
先日、娘の料理上手な友人Ｍちゃんが店長になり新開店した
srolanh TAKA cafe へ行ってきました。
娘は京都方面からワタシは大阪京橋からＪＲ学研都市線で河内磐船
駅すぐのところへ。 ぞうに小鳥は娘のデザイン。
この辺にはとんと来たが事ありません。磐船神社やなんとか
のつり橋が有名。
いちご
ぶどう
の名産地であり、そろそろ川にはホタルが飛ぶ季節
らしいです。大阪から２０分でこんなに豊かな自然があるとは
本日の日替わりはソラマメ入り生姜味噌のひろうす（がんもどき、
飛竜頭）ランチです。
ヘルシーでおいしくてワタシも作りたいなぁ。
手作りのスィーツもシフォンケーキ、プリン、マフィンなどお持ち帰り
でき、それだけ買いに来るお客様もおられました。
なんせこだわりの手作りなのでやさしいお味です。
紅茶も茶葉が入ったままでなく飲み頃をたっぷりと持ってこられます。
椅子
の背もたれには友人のAちゃんMaちゃんがキャンバス地に
アスパラやブロッコリーなどの野菜をステンシルをほどこしてこれも
手作り感いっぱい。
今度ホタル観賞しがてらまた、行きたいです
生姜味噌をつくりましょ。
生姜：１パック（１２０円）すりおろす。
味噌：１５０ｇ
黒砂糖；おおさじ２杯くらい（つぶしておく）
これはお好みで多めでもよし、砂糖でもよし
酒、みりん、水少々
酒にみりん、味噌を入れ弱火でネリネリする。
少し水を加え味を調えます。
煮詰まったらおろし生姜を加え一煮させ完成です。
ひろうすの材料
もめん豆腐（水切りする）
具；なんでもよい （人参、いんげん、ひじき、枝豆、など）
小麦粉：大さじ２杯、たまご半分、だし醤油、あれば山芋（パウダー可）
豆腐はつぶして具と混ぜ合わせ丸めて油であげる。
一応出来ました。
ひろうすの形が悪いです なんであんなに丸くできるのかな？
お味はよろしいです。
生姜味噌はひろうすとなすの田楽にもピッタリです。
生姜はカレイの煮付けにも利用。
ひじきの煮物の具をひろうすに利用できます
今回は逆でしたが。
今夜はヘルシーに雑穀ごはん。影響受けやすいワタシでした
実だけの佃煮よりワタシはちりめん山椒が好きかも
＊山椒の実：２５ｇ
＊ちりめんじゃこ：１５０ｇ
＊酒：大さじ２と.1/2 ＊砂糖小さじ２と1/2
＊しょうゆ：大さじ２と1/2 ＊みりん：大さじ２と1/2
山椒の実は房付きのまま8～12時間水に漬けアクを抜きます。
数回水を交換します。
アク抜きしたら、房から実を取り沸騰させた湯に入れ弱火で5～10分
程度湯がきます。それをザルにあげ水に1～2分さらし水切りします。
ちりめんじゃこは鍋に入れ中火で乾煎りし、酒を降りいれ軽く煎る。
調味料を加え弱火で焦げ付かないよう、混ぜながら煮ます。
火を止める5分ぐらい前に山椒の実を加え混ぜながら汁気が
なくなるまで煮つめて出来上がりです
けっこう、たくさんできましたよ
今夜の晩御飯に早速、白いご飯にふりかけいただきます
。
とんかつとげそのからあげ、大根、わかめの味噌汁、野菜サラダ、
＋冷奴と。いつもながらのメニューがお土産で頂いた比叡山の
ごま豆腐でランクアップして…そしてちりめん山椒は
パクッ、う～む、山椒がピリリときてチョイしびれる感じ、いいねぇ
ご飯のお供にピッタリざんす
簡単でしたので、お試しあれあれ
次の朝トーストに乗っけて食べてみた うまい ワタシはスキ
