こんにちは、可愛い〜美味しい〜を楽しく作ろう
JSAアイシングクッキー認定講師のSatokoです
今日はリクエストで、サツマイモdeお花絞りのレッスンでした
↑こちらがサンプルとして作ったものです。
リクエスト頂いたのはあゆくまのココロとカラダにやさしい米粉お菓子教室のあゆくま先生。
アイシングのお花絞りを、可愛い〜
と褒めて下さり、いつも美味しい素敵なお菓子を作られている先生なので、お花を乗せたらもっと素敵になるはず〜
あゆくま先生の作品に応用が効くように、カラダに優しいサツマイモ(焼き芋)を使ってお花絞りを提案させて頂きました
今日はお一人様がご都合で振替になった為、マンツーマン（笑）みっちり絞って頂きました
今回は3種類のお花＋応用の仕方、葉っぱ絞りをお伝えしました〜。
以前にウィルトンを受講された事があったので、最初からスムーズ
途中、芋がダレたり苦戦もされましたが、とっても可愛いスイーツが完成しました
途中、芋がダレたり苦戦もされましたが、とっても可愛いスイーツが完成しました
↑途中芋がダレたので、かぼちゃパウダーをプラス。鮮やかな黄色になって、ますます華やかに
とっても素敵に仕上がりました〜
お花絞りは感覚を覚えるのが一番大切なので、持ち帰ったペーストで、なるべく早めに練習して下さいね
これからのあゆくま先生のスイーツ。楽しみです
振替で次回の開催が決定しております
12/18(月) 10時〜12時半頃 @自宅
費用 3000円
残席 2
になります。
是非、ご自分のスイーツに活かせる技術を習いに来て下さいね
