白菜つけてみた

こんばんは

なおみです。

ダンナさんに白菜買ってきて！

とたのんだら一株買って来た。

仕方ないので、白菜をつけてみた。

むかしの人は 冬は白菜漬けやたくあん

しっかり発酵食品を食べていたんだよなあ！

と思う！

自分でつけると自分の常在菌で、発酵するから 自分にぴったりのものになる！

漬物は自分でつけて食べるに限る！

と思いました。

ひと手間、かかるけど、

みなさんも、今のうちにつけてみて！

まだ寒いので、いまなら間に合います。