プチベジタリアンアドバイザーなおみです。
ある方に頼まれて・・毎日食べられるカレールーを使わないおいしいカレーを試作中！
小麦粉も使わないし、油も少量！
インドカレー？ネパールカレーみたいではなく
バーモントカレーみたいにしなければいけないところが・・苦労のしどころ？
子供はアジアンなカレーより・・・バーモントカレーが好きだよね？
ということで頑張っています！
何回も作って大体完成しているけど・・・なんか味が決まらない！
基本に使うのは
クミン、コリアンダー、ターメリック！
味が決まらないので
スパイスやさんの カレー粉を注文してみました！
山羊スパイス 何度かメールを送っているけど・・・返信がありません！
時間もネパール仕様なのかな？
郵便で送ってくれるので・・・カレーが好きな方は注文してみてね！
