プチベジタリアン・人と地球にやさしい生活アドバイザーなおみです。
フェアトレードのお店 PEOPLE TREE からクリスマスカードが届きました。
関東地方は・・冷え込んでいて雪が降るらしいです
。
今日はわたしのおすすめの本をご紹介します。
家にあるレシピ本、食の本・・数えたことないですが・・
料理本研究家と呼ばれてもいい・・本の量！
その中から私が・・今一番おすすめしたいのは（先日のベジカフェツアーでもご紹介させていただきました。）
未来につなぐ わらのごはん 著 船越康弘
若いころから、食を追及された船越さん・・その集大成、総集編ともいえるたくさんのメッセージ
と共に重ね煮やお菓子のレシピも載っています。
アインシュタインや・・遺伝子スイッチで有名な村上先生のこと、放射能のこと
、短くわかりやすく書いてあります。
特に子供がまだ小さいお母さんには、ぜひ読んでほしいです。
少しだけ 抜粋させていただきます。
「いつも私は、みなさんにこう聞かれます。
地球温暖化、気候変動、貧困、不正、戦争、
どれも問題が大きすぎて、どこから始めたらいいか、わからない、私たちには手に負えないと。
確かに危険だらけですが、私は食べ物から始めようと思います。
ちゃんと食べることが、世界の大問題への取り組みなのです。
よき食生活は地球への負荷を減らすことを意味します。
中略
現代の食べ物は、環境にも有害ですが、私たちのからだをもむしばんでいます。
食生活が、肥満やガンを急増させています、世界全体が食べ物のせいで非常に不健全です。
さらに浪費的で、不公平な社会の仕組みが貧困を生み出します。
だから、世界の問題を解決する第１歩は、あなたの今日の食事からです。
今目の前の食卓に何が上がっているか、どんな食べ物を口にするかです。
１２６ページより 抜粋
ＴＰＰ、秘密保護法案、いろいろなニュースが飛び交う中・・
いろいろ不安はありますが・・できることをひとりひとりがやっていけば
走れメロスや・・ベニスの商人のように・・思ってもみない最後は
HAPPY ENDING !
できることから、少しずつ・・私もまた２０１４年やっていきます！
そ し て
２０１４年から・・少し生活を変えてみたい方
その小さな1歩！でも大きな１歩を応援します。
ご応募お待ちしています！