直ぐに忘れてしまう、思い出
今年は忘れないうちに、残しておこう！
自分に買ってあげたもの(*´艸｀*)
新しいキッチンスケール♡
「あれば便利」は大体使わない！
という事に気づいた瞬間、これ即決⭐︎
バックライト機能と0.1g単位で軽量出来れば
私には十分！
私、昼白色の灯が苦手で、
間接照明(スタンド)だけで夜を過ごすので、
部屋暗めなんです(キッチンも)
明るい時間帯に料理することもないので、
生活スタイルに合わせて選びました♪
from 息子♪
有次の銀杏の木のまな板♪
60cm以上の魚も捌けるサイズ(笑)
檜ではなく、銀杏の一枚板にしたのは
耐久性、復元性、水捌けなど
銀杏の木のまな板を
料理人の方がお使いになられる事が多い
のには、それなりの理由があると
いう事で選んだそうです♪
菊一文字さんの鯵切り包丁
大好きなアジのためにと(*´艸｀*)
コレはすごい
繊細な部分まで刃が届く、鋭さ、
操っていて気持ちが良い
ここまで違うのか、、、そっか
だから美味しいのか
一生もののお道具たちは、多分、
きちんとお手入れすれば、
私よりも長生きするんだろうな(笑)
お母さんらしい事はしてないけれど、
いつも美味しいご飯をありがとう
と、
言うてる本人も、言われる私も！？
小っ恥ずかしいセリフを
言えるようになったようです♪