Dean & Deluca

1年前、コロナ禍におけるホノルル市ロックダウンで
ありとあらゆるビジネスが閉鎖状態になった中、
我が近隣のリッツ・カールトン1階にある
ディーン＆デルーカも閉店しました

で、このままず〜〜っと閉鎖したまま2度と戻って来ないのか
っと、思っていましたが、何とちゃんとサバイブして
いらっしゃったんですね

カカアコのファーマーズマーケットが復活した頃から
ブースを出展しているということは聞いていましたが、
在庫処分的な動きなのかな〜〜（失礼）
なんて、思っていまして。。。。

実際、今年の1月末だったか、2月初めだったかに、
店舗が再オープンした時には、ちょっと感動しました


ワイキキの、それも我が家のすぐ側の、高級店ですから
ちょっとしたお土産に持って行くのに丁度いいんですよね

（チョット高いのが、アレですが。。。）

実際、マカロンは今年の納税シーズン用の公認会計事務所への
お土産にしましたし、

歯医者さんの定期検診時のお土産にはチーズケーキを
持って行ったり、重宝しております。

っと、ところが〜〜〜、なんとよくよく聞いてみると、
ここのケーキって（マカロンも含めて）手作りではなく、
Cake Works（キング通り）からの仕入れだったんですって
なんだよ〜〜
チョット、がっかりやん。。。。

でも、ブレッド類はちゃんと手作りだそうですよ


ま、高級デリであることは間違いありませんので、

見るからに、おリッチな感じの食材が並んでおります


ドリンク系もABC系のセレクションとは
チョット違いますよね〜〜


お土産＆ギフト系も豊富です！

日本人観光客華やかなりし1年前は朝イチから
長蛇の列で、ここのロゴ入りトートバッグ目当てに
大賑わいだったのを思い出します
なんか、遠い昔のような気がするわ。。。。

久々にDairyu Special♪

漸く強風がおさまったような気がするホノルルです。
昨日のアラモアナ・ビーチパーク、なんかのどかな景色


今日はドクターズアポで、11時から病院に行き、
昼近くに終了後、お腹が空いて、なんかラーメンが
食べたい気分！
久々にカパラマ・ショッピングセンターのDairyuさんにでも
行ってみますかね〜〜

病院からだと、バスで正味15分もかからないところ。

いくら何でも”予約”は不要とは思いますが、店内飲食可？
又はテイクアウトオンリー？なのか、これは電話で確認
しました。。。

いちいち面倒臭い毎日だわ〜〜〜

全てはコロナのせいなのよ！

コロナといえば、ホノルル都市封鎖が発令されたのがキッカリ1年前。
（あの日は今も忘れません）
ローカルTV局の特集でも『あれから1年』的な特集番組放映してます。


誰もいないワイキキを一人ウォーキングしてた、あの頃。
寂しかったわ〜〜〜

現在は、大分賑わいを取り戻して来ています

さて、久々のDairyuさん




カレーラーメンかDairyuスペシャルか、少し悩んだのですが、
やっぱ、Dairyuスペシャルにしました







チップ払って約＄13。

Dairyuさんはわざわざバスに乗ってでも、たまには食べに来たくなる
『お味』なんですよね〜〜


この後、徒歩で、COSTCOを横目にHome Depot, Lowe's
などを覗き見しました。





実は、ゴキブリではなくシルバーフィッシュという、
変な虫がバスルームに夜１〜２匹出没するので、
絶対駆除せねば。。。という事で

本件に関しましては、又おって奮戦記をご報告する予定です

お洒落韓国料理の隠れ家OKim's

ハワイはしつっこい迄にお天気が安定しません
毎日、強風、曇天、にわか雨、時々快晴
いつまで続くのかしら、この春の嵐は。。。

そんな中、チャイナタウン、ヌウアヌ通りにある
お洒落韓国料理Okim'sさんに行ったのが先週の水曜日。
この日も快晴とはいえ、強風で肌寒いくらいでした。


ここは以前、カンザマンというレバノン料理のお店で、
何回か来た事がありましたが、今はOKim'sになり、
かれこれ２年くらいは経つかな。。。




元のダイニング・エリアはコロナの影響で完全に
テイクアウト・スペースに改造されていて、
奥のパティオが現在のダイニングエリアになってました。






メニューの数はそんなに多くないんですけど、
どれも、通常の韓国料理にひと工夫されて
とってもお洒落な仕上げになっているのが特徴。

オーナー・シェフのキム女史のセンスが光ります。

サラダ２種はメインディッシュに付いてきます。
ドレッシングはレモン何ちゃらと黒胡麻、どっちも美味い！


そしてアペタイザーのカルビ・ラヴィオリ。


カボチャピューレの上にラヴィオリがのっていて、

結構な食べ応え

お酒はBYOB


ポーチド・サーモン。


ポークベリー・コンフィ。

それぞれに細かい説明が書いてあるのですが。。。。
難しい料理用語だし、ワインも進みホロ酔いモードで
そこら辺は割愛


とにかく、美味しかった（ボキャブラリー不足）

一人約＄26でした〜〜〜
ここも再訪決定、ってか、そもそも２回目でした。
コロナ禍でしばらくテイクアウト・オンリーだった為、
約1年振りの再訪でした
また、絶対来ます

凛花でおランチ

凛花さんとは、なぜか今までご縁がなく、
マカロア通りにお店を構えていらっしゃった頃から、
デリバリーお弁当をオフィスで食べたくらいで、
レストランには行った事がありませんでした。

カカアコのホールフーズの隣にお引っ越しなさってからも、
行ってみたいと思いつつ。。。も、
行く機会がなぜか無かったのです。

がっ！この度、遂に快挙
カカアコ店初入店です
もちろん、予約しておきましたよ、念の為

それにしても、見つけ難いロケーション


界隈にはコンドミニアムがバンバン建設中ですので、
ゆくゆくはかなり賑わう一角になるのでしょうが。。。


店内からの眺めも一部工事現場ビューです

店内はコロナ対策でテーブル配置の間隔を広々ととっています。
画像にある、お水がセットされている10人掛け席は、
ホノルルが漸く警戒レベル、ティアー３に進んだ結果、
10人までの会食が可能になったという事で、
この後、間も無くママさんグループが到着して
賑やかにおランチしてました


天井も高く、広々として、清潔感あり。

さて、おランチメニューです。




なぜか、この用紙に注文の品にチェックマークするシステム

下の段にある12品は小鉢メニューで、2品選べます。

Peterukoは、まづはおビーを！（＄６也）


NY友は牛すき焼き御膳。

向かい側からパッシャ！したので逆向き

で、Peterukoはかにクリームコロッケ御膳。

基本で茶碗蒸し、漬物、ご飯、お味噌汁、
に、加えて、チョイスの小鉢2品。

Peterukoのチョイスは、ちくわと青海苔の磯辺揚げ風＆
厚揚げ豆腐と野菜（今回はグリーンビーンズ）

で、この小鉢を御膳セットに並べると。。。。

こりゃ〜〜〜、豪華だわ〜〜〜ん
で、クリームコロッケさんのソース、
ゴマだれっぽいクリーミー系だったのですが、

それはそれで美味ではありましたが、
やっぱ、トンカツソースか醤油系も欲しかった

凛花さん、絶対リピあり
次は何をいただこうかしら。。。

スパイシー豆板醤魚

今日のホノルルは概ね良好なお天気でした

さて、今回は昨日のブログの続き、と言っても時系列的には
こちらの方が先。
夕方、帰宅直前にずぶ濡れになった、その日のお昼頃
こんなにお天気良かったんですよ〜〜




月に２回は来るという、湖南小館（Hunan Cuisine)さん

いつもの如くの、スパークリング、BYOB


一杯ひっかけてから、お隣のポケ屋さんにポケを買いに
走ったViviさん。

さて、この日は、久々に豆板醤魚を注文



コレが、おいちい〜〜〜ので〜〜す

水餃子はここのところ皮が厚くなって、なんかモソモソする


ウィークデイのみ注文できるランチセット、ガーリックシュリンプ。

忘れず、セットのワンタンスープもちゃんと持って来てくれました。

ガーリックシュリンプとワンタンスープ、このセットが約750円よ

ようやく日本の物価に対抗できる価格に巡り会った
さすがチャイナタウン

それにしても
今回も、かなり茶色が主体のセレクションだな〜〜

でも、いいの、美味しいから


もちろん残りはお持ち帰り。
翌日、美味しくいただきました


コレで、一人だいたい＄21でした。
BYOBっていうのも強い味方ね