ブログ記事一覧|ソムリエのワインノート -6ページ目
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ソムリエのワインノート
ワインソムリエとして働きながら、日々出会うワインの魅力を分かりやすく紹介しています✨味わい・ペアリング・選び方などを中心に、実際に飲んで感じたことを素直に、ワイン好きな方の参考になれば嬉しいです✨
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③バローロを知る ― 村・畑・生産者・スタイルの多層的な個性
②バローロを知る ― 村・畑・生産者による個性の三重奏
①バローロを知る ― 単一畑と村ごとの個性
柔らかさと調和が際立つ「ラ・セッラ」の個性
アルプスの冷涼さが生む透明感 ― ボッリーニ トレンティーノ・シャルドネ
「単一畑が語るバローロの真髄 ― ラ・スピネッタ『ヴィニェート・ガッレッティ』」
― 単一畑の真髄、繊細さと力強さを併せ持つクラシカルなバローロ ―
ガヤ バルバレスコ 単一畑3部作の真髄
「バルバレスコの力強き象徴 ― ガヤ《ソリ・サン・ロレンツォ》に宿る偉大なネッビオーロ」
イタリアワインの帝王 ― ガヤ「バルバレスコ」の真髄
【力強さと緻密さが共存する単一畑】バルバレスコ・ヴィーニャ・ヴァレイラーノ / ラ・スピネッタ
【北ピエモンテの至宝】ゲンメ・コッリ・ブレクレマエ / カンタルーポ
【バルベーラの頂点を切り開いた旗艦ワイン】
【バルバレスコの気品を宿す一本】モッカガッタ / ネッビオーロの魅力
「果実味と酸が織りなすピエモンテの軽やかな赤 ― ブロッカルド バルベーラ・ダルバ」
【ロンバルディアのエレガンスを纏うシャルドネ】
~フリウリの冷涼感が磨き上げる、緻密でクラシックな赤~
「海風と花の香りをまとう」ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ・スペリオーレ「セレナータ」
【シチリアのシャルドネが見せる贅沢な表情 ― プラネタ・シャルドネ】
【火山が描く白ワインの三大スタイル】
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