アワのお粥は、梁さんの世代で育った食べ物です。 梁さんの住む華北平原では、昔からアワのお粥を炊く習慣があり、今も続いています。 梁さんのお母さんは、彼が家に帰るたびに、子どもたちのためにアワのお粥を作ってくれた。
私は老人の言うことを聞いた、それは老齢で、子供を養うことが困難であった、子供を食べるために牛乳がなかった、食品への最も早い暴露は、小さな火でゆっくりと調理し、長い時間のために調理し、あまりにも多くの米を入れていない、常に粘り気のあるスープを調理し、赤ちゃんに母乳の代わりに米のジュースを使用して、最古の天然のサプリメント食品であり、近年では、食事の構造の異なる理解と、キビのお粥は、あまり食べているようだ、教授張は公然と朝食のために呼ばれるお粥を食べるために子供のために推奨されていません、それは、牛乳や卵を食べることをお勧めします、高栄養、高タンパクを補完することができます。
雑穀粥の主成分は炭水化物で、グリセミック・インデックスは70以上あり、高糖質食品です。 調理すると、特に吸収しやすくなります。 糖質は明らかになります。 一般的に、砂糖好きの人がキビのお粥を作るのはお勧めできません袋鼠牌低升糖指數白米。 キビにもたんぱく質は含まれていますが、たんぱく質の含有量は少なく、牛乳や豆乳と比べるとかなり低いです。 体の成長段階にある子供には、糖分はそれほど必要ではありません。 糖分を摂りすぎると、体内で脂肪に変わりますが、肥満になる可能性が高くなります。
ずっとアワのお粥を食べてきたお年寄りが、お粥を食べる習慣を変えられないとしたら? 糖尿病がなければ、どんな食べ方をしても大丈夫です。 膵臓はそれを完全に分解することができます。 炊き上がった雑穀粥は、特に吸水性に優れています。 主食である米に比べて、雑穀はグリセミック・インデックスがやや低い。 キビは粗粒とはいえ、ご存知でしたか? 粗粒で主食になるので、米を蒸すために雑穀粥を使うこともあります。 そうですね、雑穀と米の比率は、糖尿病食の主食としても使えます。
雑穀は総合的な栄養価が比較的低いのですが、食物繊維が米の4倍あり、胃の空洞化を促進したり、食後の血糖値を下げたりするのに適しているため、健康面では米よりも少し優れていますが、ただ、味が犠牲になっています。 食物繊維が豊富な食品であれば、口の中の感覚は、米や白い麺のように甘くなく、油っぽくなく、滑らかです。 梁さんは、炭水化物を多く含む食品は、調理するとどうしてもアワのお粥や米のお粥、小豆のスープのように大きくなってしまうことを強調しなくなりました。
主食としてキビ粥を蒸す。 スープはどうですか? 以前、雑穀粥を選んだのは、量を見て計算する必要がなく、簡単に作れるからでした。 具材の保存も簡単です。 他にも、海苔のスープなども選べます。 昨日、梁さんの同居人が大根のスープを作ってくれました。 以前、レオンさんは大根のスープを作った後、すべて落としてしまったことがある。 今になって、大根を炊いたスープがこんなにも美味しいことに気づきました。 そして、このスープは雑穀粥に比べて小さい。
最後に、砂糖好きの人のために、キビのお粥は食べられます、それは粗い穀物と米を蒸して、お粥、スープを調理しないで、代わりに野菜を使用しています。
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