フラワーケーキ教室　神奈川ꕤ湘南ꕤ平塚　【si bells】 -2ページ目

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22Jan
- イメージを膨らませる為に♡アンティークのお店へ
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。こんばんは。今、現在、教室のインテリアをナチュラル&アンティーク風にイメージしてますが、よりイメージを膨らませる為、アンティークのお店に行ってきました。DULTON 町田店お店は関東中心に何店舗かありますが大阪にも2店舗あるみたいです。倉庫を改装した巨大の建物なので品揃いは豊富です。メガネや写真のフレームドアの取っ手や照明かわいいオーナメントなどもあります。素敵な洋食器を中心に見える調味料入れなどもあります。品数が多くておしゃれなのでレストランやバーを経営してる方の仕入れにも良さそうですね。DIYのの品揃えも豊富でした。とある場所の棚。こんなDIY作ってみたいです。まずは、素人でも出来る簡単なものからチャレンジですね。DULTONは自由が丘にもありまして昨年、12月にも行ってきました。自由が丘店はどちらかと言うと洋書が中心でした。　　お店によって雰囲気が違いますのでそこも見応えのあるところですね。ちなみに自由が丘は雑貨やアンティークのお店がたくさんあって1度にたくさん立ち寄れるのが魅力です。イメージをするって意外と難しい。情報がありすぎて逆に迷ってしまいますので目で見ることの重要性を感じました。今回はイメージを膨らませる為の目的でしたので、次回は頭の中で整理してから購入したいと思います。
20Jan
- ブログとLINEでファン作り！しあわせの教室の作り方公開
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。こんにちは。今日は、ブログ講座でお世話になっておりますmignonfleur 嶋本結花先生のキャンペーンのご紹介です。本日から公開です♡【ブログとLINEでファン作りができれば安定した収入を得ることができる！】オープンから３ヶ月で満席、北海道や神戸、大阪からも申し込みが来る人気講師の嶋本結花さんがブログ×LINE公式アカウントでファン作り集客を大公開しています。それがこちらです↓https://peraichi.com/landing_pages/view/mignonfleur　　✓ターゲットに選ばれる教室にしたい✓LINEアカウントを使いこなしたい✓コースレッスンに申し込みが欲しい✓パートを辞めて講師一本で活動したいこのように考えているおけいこ講師さんがものすごく多いそうです。でも、ブログとLINE公式アカウントでファン作りをすることで、生徒さまから選ばれる先生になることができるのでゼロからはじめても収入が安定すると結花先生はおっしゃいます。"集客=ファン作り"なので技術やデザインだけでなくファン作りをすることが選ばれる講師になる近道だそうです！　ゼロからはじめても月３０万円の収入を得る！ファン作りで叶うしあわせ教室づくりブログ×LINEプログラム５大特典プレゼント↓↓↓https://peraichi.com/landing_pages/view/mignonfleur２２日までの限定公開です！
17Jan
- これなら続けられる！○○で免疫力アップ
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。こんばんは。常に目標のひとつに健康。今年の冬は暖冬で一見、過ごしやすいですが急に寒くなると体が悲鳴上げる時ありますよね。免疫力アップの為に毎日取り入れてる食べ物ってありますか？飲み物では生姜湯や青汁、飲むお酢やごぼう茶や紅茶やお茶（カテキン）。食べ物では、レンコン、ジャガイモ、にんにく玉ねぎ、長ネギ、ブロッコリー。1度は試したことのあるものばかりですよね。　特にブロッコリーは免疫力アップに欠かせないビタミンCが豊富に含まれて　いるそうです。　そういえば、2年前に母が1ヶ月入院してた事があるのですが『食事にほとんど毎回、毎日　飽きるくらいブロッコリーが　出たのよ』って言っていたのを思い出しました。それくらい栄養価が高いということですよね。　　免疫力を上げる方法①腸内環境を整える②代謝を上げる③自律神経にメリハリをつけるよく耳にしますが、目標と一緒で　　腸内環境を整える為に何をしたらよいか。大きな目標と小さな目標が大事になってきますね。やはり何でもそうですが、続けられる事が1番成果が出ますよね。今、私が続けている免疫力アップ法はドライフルーツヨーグルト漬け。食べ方はとても簡単というかドラフルーツにヨーグルトを漬けるだけです。朝、食べたい場合、前の晩に漬けておくと食べる頃にはドライフルーツがプルプルになっていて美味しいのです。ドライフルーツ単体でも栄養がありますが、ヨーグルト漬けにする事によって栄養の吸収率がアップし相乗効果も期待出来ます。オススメのドライフルーツのお店。多々楽達屋。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（写真は許可をもらいました）どのお仕事もそうですが、『体が資本』ですよね…。体と上手く付き合うことによって楽しく過ごせたたり、思うように仕事もはかどると思います。仕事もはかどれば、のちのちお客様にもいい接客が出来るし、自分自身も満足度が増しますよね。何事もバランスよく過ごせたらと常に思います。
15Jan
- バリエーション豊かに楽しめる♡フラワーケーキ
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。こんばんは。　フラワークッキーに引き続きフラワーケーキを作ってみました。昨年末にお花絞りに使う白餡が届いたのに発注ミスで年明けに又、届いてしまいました。これはたくさん練習した方がいいのかなということで解釈しました。特にお花絞り重点的に　練習したいと思います。フラワーケーキDAY1のカップケーキです。※レッスンではケーキの生地はあらかじめご用意致します。生地はプレーン以外に抹茶味　　ココア味　　紅茶などがあります。今回は抹茶味にしてみましたが抹茶味の風味と餡子がとてもよく合います。又、餡子の色も選べます。主に赤、ピンク、オレンジ、黄色、ブルーですが、色素の量によって色の出方が違うのでお好みの量で調整出来ます。今日はいちごの日ですが、大福じゃないけど、餡子といちご相性いいですよね♡餡子といちごのコンビ考えてみます。そして、アップルブロッサムです。今回、作って課題も見えてきました。・効率良く進めるにはどの部分を　短縮したらよいか。・道具の数の調整。（どの道具を多く持っていた方がいいなど）・短縮したりより綺麗に見せるため　便利なアイテムを使う。などです。フラワーケーキは、味、色、花の種類が豊富で作る過程の楽しさ、　目で楽しむ美しいさが兼ね揃えております。　　　自分好みのフラワーケーキを楽しめます♡
13Jan
- 教室のインテリア♡ナチュラル&アンティーク風にイメージ
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。こんばんは。教室オープンに向けて準備中ですが、昨年秋頃は1月のオープン予定でしたが諸事情により3月のオープンを目指しています。以前に賃貸を借りてオープン予定とお話ししましたが、ここにきて徐々に進めております。教室のイメージですが、ナチュラル&アンティーク風にしようと思います。アンティーク風の雰囲気にナチュラル感も取り入れたいと思います。色の感じは落ち着いた感じでシンプルです。　　というのは何時間も集中するので落ち着いた空間がより集中出来るかな思いました。心も癒される空間作り目指したいと思います。具体的に進んでくると今まで見なかったものが目に留まることがあります。ここ数ヶ月、車で通って気になっていた古民家風のカフェ。何故かというと借りるお部屋が新しくはないのでどんな感じに変わったかのか気になってました。思い切って寄ってみました。玄関。雰囲気が出でますね。　　　　　　　　　　　　（写真はお借りしてます）中もガラッと変わって素敵ですね。ここでびっくりなことが‼️ずっとカフェだと思ってましたがまさかの美容院。わからなかったです。ということでイメージ作りでいろんな事が可能になるんだなと思いました。以前にも書きましたが、昨年学びに行った先生の教室がとても素敵で影響を受けました。先生らしい個性がありました。なので、とても居心地のいい空間で楽しく過ごせましたので自分も居心地いい空間を作りたいなと思いました。そして、完成までの過程もまた書いていきたいと思います。
11Jan
- ブログ！おしゃれな写真で発信が楽しくなる
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。こんばんは。今日はブログの写真について書いてみたいと思います。ブログの写真はどんな写真使いますか？この写真はフリー画像サイトからです。私はまだ準備中なのでレッスンでの写真はないので自分の作品とかブログの内容によっては自分で撮った風景写真など使うこともあります。気に入った写真などは撮り溜めしてあります。私はブログ書く時にある程度書く内容が決まったら、ブログに使う写真を選びます。その方がイメージが膨み書きやすくなるんですよね。でも、書いてるうちに文章の構成とか内容が変更になる時もあるのでその時は違う写真を選びます。このフリー画像サイトを知らない時はブログに載せる写真がないから、なかなか更新出来ないなと思う時もありました。　　　　そんな時、ブログの先生からフリー画像サイトの事を教えてもらいいざやってみると簡単に出来ますし内容も豊富です。これなら写真がない時でも活用出来るなと思いました。使ってる方多いと思いますがよく使うのがbixabay。↓↓pixabayピンクで、可愛らしい写真もあります。写真からも伝わるものってありますよね。写真がない時でもフリー画像サイトでブログの内容と一致する写真があればより伝わりやすさも増しますよね。ブログタイトルが大事と言われているように特にブログの最初の写真は読まれるブログかが変わってくると聞いてますので写真もこだわりつつ文章力も上げていきたいなと思います。
09Jan
- ラッピングでも楽しめる♡フラワークッキー
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。こんばんは。今日はお天気もよく比較的過ごしやすかったですね♡年明け初、練習も兼ねてフラワークッキーを作りました。今回は、ラッピングもしてみました。フラワークッキーは下準備が簡単なので気軽に出来ます。又、絞ったお花をタッパーなどに入れ冷凍保存して好きな時に焼く事が出来るので便利です。　急なお客さんとかプレゼントにはいいかもしれませんね。　フラワークッキーは餡だから和だけど、見た目は洋風だからお皿はやはりおしゃれな洋皿が合いますね。又、ラッピングも楽しめます。見た目がインパクトあるのでシンプルなラッピングでも可能ですがリボンとかペーパーや資材などを使いワンポイント加えて『　魅せるラッピング　』で仕上りもワンランク上を目指せそうですね。リボンと言えば、私、リボンが好きで資材屋さん行くと気に入ったリボンあると買ってくるのですが、そのリボンが家に相当たまってるわけです。これを機にラッピングの練習も兼ねて使いこなそうと思いますので、いろんなパターンのラッピング　ご紹介出来たらと思います。
07Jan
- 初売りに行列♡ディスプレイミュージアム
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。こんにちは。毎年恒例行事になりつつある横浜ディスプレイの初売り行って来ました。初売りのディスプレイミュージアムは今回で3回目。気合いが入ります♡今回から1階フロアーと2階フロアーで並ぶ場所が二箇所に設けられました。並んでる方にお茶を配ってくれました。やさしいです♡そして10時オープン。いつものんびり買い物しますがこの日ばかりは争奪戦みたいな感じに。笑迷っていると一瞬にして無くなってしまうことも。笑　買い方のコツも必要ですね。セール品コーナーは決められた場所にありますのでセール対象外の商品は逆にゆっくり見れます。今回はセール品以外にペーパーやリボンや箱やケースを見ました。昨年、レッスン受講した時に先生それぞれラッピングが上手だったんですね。『可愛くて開けたくない』『ラッピングのまま飾りたい』みたいな感じです。それに影響を受け、普通のラッピングじゃなくて何かワンポイント付け加えたラッピング考えてみたいと思います。そして、買い物した後はランチしました。何故かいつものお店に行ってしまう。落ちつきますよね。資材の仕入れに心がけてることがあります。・作品をイメージして買いにいく。・同じ物を買わない為に在庫を確認。・どこに何があるかわかるように　常に整理整頓。・買った袋のままにしない。・買ったとものは精算の前に　本当に必要か考える。などです。せっかく買った商品は最大限に活かしたいですよね。
05Jan
- 目標達成するために！環境を整える
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells （シベル）です。こんばんは。お正月休みもあっという間に終わり明日からお仕事の方も多いですよね。今年は特に連休が長かったからかなかなか仕事モードの切り替えがなかなか出来ないなんて方もいらっしゃるかと思います。対処法として、今日は、早く寝て少し早めに起きてゆとりのある行動を取ると良さそうです。　太陽を浴びると少しやる気が出るかも。年が明けて気持ちを新たに目標立てる方多いと思います。私は今まで目標立てても最初だけで忘れてしまうこともしばしありました。何故かと言うと漠然とした目標だったり、もしくは本気度がそんなでもなかったのかも知れません。そして、目標を達成するために環境を整えることも大事だなと思いましたのでいくつか思ったことを書いてみます。・規則正しい生活・一日のやることリストをこなす・整理整頓を心がける・睡眠はきちんと確保・行きつけカフェなど場所を変えてみる・日常生活に運動も取り入れる・出来ることは早めに行うまだあると思いますが、今思いついたのはこんな感じです。　　12月、不規則な生活をしていたら昼間ぼぉーとするし、集中力は低下するし、自分に余裕なくなるしやらなくてはいけないことあるのに全然進まなかったんですね。なので後半は生活を改善しました。そしたら逆にいろいろな事がはかどりましたのでやはり生活習慣って大事だなと思いました。自分のルール。24時までには寝るみたいな。きちんと環境を整えて質のよい仕事をし、一日一日をきちんとこなし最終的には目標達成につなげたいなと思いました。　
04Jan
- 初詣♡新しい良いスタートにしたい
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。こんばんは。早くも年明けして4日目ですね。徐々に日常の雰囲気に戻りつつありますよね。お正月は旅行&箱根駅伝でした。箱根駅伝は30年くらい毎年見に行っています。伝統の襷をつなぐ。今回もいろいろなドラマと感動をありがとうございました。そして。今日は、寒川神社へ初詣に行って来ました。毎年、ご祈願してもらうのですが　早朝にもかかわらず、すでに100人くらい並んでいました。そして、おみくじ。な、な、なんと。大吉ではありませんか。素直に嬉しい。何だか今年頑張れそうです。ここ寒川神社はパワースポットで有名ですが、太陽の力を受けるパワースポット。『秋分の日』『春分の日』『夏至』『冬至』エネルギーが変化するこれらの日すべて寒川神社の真上を太陽が通るらしいのでエネルギーがとてもいいみたいです。今年というか今後、やってみたい事のひとつにお年玉企画まだ教室準備中でネタが見つからないので来年の年明けにお年玉企画やってみたいですね。クリスマス企画やその他の企画もやってみたいです。2020年。幸先の良いスタートにしたいと　思っております。
01Jan
- 明けましておめでとうございます♡
  ご訪問ありがとうございます。　フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。新年明けましておめでとうございます。年が明けると新たな気持ちになりますね。2020年。今年はオリンピックの年ということもあり印象に残る年になりそうですね。昨年は自分にとって変化の年でした。出会った皆さんのお陰で一歩づつ前に進めてます。今年は教室オープンしますので、大きな目標としては、教室としての基盤をしっかり作っていきたいなと　思います。又、一日一日を大切にし、学びながら成長し、『一心精進』の気持ちを忘れずに前に進めていきたいと思っております。どうぞよろしくお願いします♡
31Dec
- 2019年！学びの年でした。
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。　こんばんは。今日は年末と思えない陽気でしたね。朝の散歩で富士山が見えるのですが天気がいいので紅富士でした。今年1年は学びの年でした。教室を開講しようと決めてから動きだした。そんな1年でした。時には遠方にも学びに行きました。姫路、奈良、名古屋新幹線で行きました。遠かったけど素敵な先生に出逢えたこと。逆に遠かったからこそ決意が強くなったと思います。そして、写真。たまたま行ったスマホで綺麗に撮れる『花の暮らしのセミナー』に参加し写真の魅力にはまりスマホフォト講座を受講し基礎からスタイリング、加工方法など学びました。そして、ブログ整え講座。現在もまだ講座を受けてる途中　ですが、教室開講に向けての意識が変わりました。『マインドを整える』　　　土台作りがとても大事なんだと思いました。振り返ってみると動きだしたことによってこれからの自分のプラスになる学びが得られた　と思いました。今年2019年は動きだした年でもあり、たくさん学んだことを　2020年は形にしていきたいなと思うと同時に常にチャレンジしていきたいなと気持ちを忘れずに過ごしていきたい思います。それでは、では、良いお年をお迎えください🎍
29Dec
- ひとつのことを長く続けたい！継続するためにできること。
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。こんにちは。休みに入りましてこれからお正月もありますし、ダラダラしない為にお休みの間毎日、朝、散歩して1日のスタートにしたいと思います。さっそく行ってきました。江ノ島がよく見えました。今日は、継続する為にできることについて書きたいと思います。継続するのは簡単ではないですよね。『　継続は力なり　』と言葉があるように継続した結果、目標が達成することができるという大きな喜びと自信にも繋がります。自分自分で継続出来たことを考えてみました。ひとつもないと思ったらありました。2年前の話ですが、9キロ痩せました。9ヶ月で。痩せる為にしたこと。・山登り・1日15分の筋トレ・食事改善・毎日同じ時間の体重測定一応どのくらい痩せたいか目標決めました。一気に痩せるとリバウンドが怖かったので1ヶ月に1キロ減らすというやり方。特に山登りは下半身が痩せ毎日の体重測定は自分への戒め。何故出来たのか。『　痩せたいから　』です。何故痩せたいと思ったのか・着てみたい服があった・健康の為・痩せたねって言われてみたかったというように目標を明確にすることが達成への近道でもあり、達成したいと思いが継続出来るのかなと思いました。又、同時に現状維持も大事ですよね。　達成したから終わりではなく継続するのも大事だと思ってます。継続する為の新たな目標。なので目標は常に持っていた方がいいのかなと思いました。今、準備中ですが、来年教室を開講しますがやるからには長く続けたいと思っております。先日、友人と食事をしました。私よりも15歳くらい年上の方ですが会社経営している女社長さんです。友人でもあり、人生の大先輩。会社も一から始めて10年以上続けています。その友人が言っていた言葉。『人生の中で活かせるタイミングがある　そのタイミングを逃さないこと』もしかしたら今までチャンスを逃したかもしれない。自分にとってのチャンスかをうまく　キャッチ出来るには早めの行動と判断と聞きましたので2020年行動力を高めていきたいなと思います
26Dec
- 内容が盛り沢山♡カリグラフィー&クリスマス会
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ　教室準備中の　si Bells（シベル）です。こんばんは。先日、カフェポムさんにてカリグラフィー&クリスマス会でした。通い始めて1年。ゆるいペースでやっております。こちらはカフェポムさんのオーナーさん手作りのケーキ。　　見た目も味も抜群。今回は普段のレッスンではなくクリスマスカードに書きました。こちらのカード何と手作り。しかも、画用紙、包装紙、リボンがあれば出来ちゃうんです。　出来上がりがこちら。折りたためてコンパクトになるので収納もスムーズ。このパターンはあまり見た事ないので新鮮でした。カードは2パターンありまして書いている間もうひとつの　カード作ってくださりました。こちらのカードそのままでもいいのですが電池式ティーライトを灯すとツリーが再現されます。暗くすると更に綺麗です。そしてクリスマス会。綺麗にお料理が撮れる様にセッティングしてくださりました。　皆さん真剣に撮影。　　お料理がより美味しく見える盛り付けやセッティング勉強になります。スマホブランディング講座でも学びましたがその写真1枚で　どんなシーンが想像出来るか。今回の場合だと、クリスマス会でお料理が並んで和気あいあいのシーンという写真になっております。そして、お料理。いつもカリグラフィーレッスンの後カフェポムさんでランチなんですが毎回そうですが今回は特別に美味しかったです。最近、手みやげには錦玉ゼリー持っていきますが、今回も。写真の講座受講してから学びの中でセッティングが印象に残りました。セッティングは苦戦しますが何度も何度も撮って上手く撮れると自信にもつながります。又、セッティングで必要なアイテムの１つ。洋書に肩を並べてカリグラフィーも必要なアイテムです。もっと上手くなって自分の書いたカリグラフィーで撮ってみたいなと思います。
24Dec
- ブログへの思い！毎日更新楽しく発信が目標
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。こんばんは。　　ブログを始めて4か月。もし、教室を開講する予定がなければブログ始めてなかったのかなと思います。理由は単純ですが、・文章書くのが苦手・基本まめではないからです。アカウントは設定したもののずーとそのままでそろそろ始めないと思っていたところブログ講座を知り思い切って申込しました。講座は全6回でただ今、4回目が終わったところです。実際、書き始めると書き方よりも書く内容に苦戦しました。どんな内容を書いたらいいのだろう？と。そう思っていると1日たち、2日たち5日くらい空いてしまうことも。　ブログって自分自身が毎日更新とか　1日置きに更新と決めないとなかなか難しいですよね。もちろん最初から毎日更新が出来てしまう方もいらっしゃると思います。一方、決めるというということはいい目標にはなることは確実ですがそれが負担になってしまうと続けること自体が難しくなることにもなるので今、自分が更新出来る範囲で。2日に1回更新を決めてます。まず、2日に1回を続けたのち毎日更新を目指してます。　　ブログは書いていくうちに書くことに慣れてきます。慣れていくということは、ブログに費やす時間も短くなるので更新もスムーズになるんだなと思いました。ブログ講座で学んだことのうちマインドを整えるターゲットを絞ることが1番の課題でありこの部分が整うと発信もやりやすくなるということです。最近思うことはターゲットが絞れてくると自然と書きたいことが増えたきたと思いました。そんな時はメモ帳に書きたいリストに記入します。忘れないうちに。もし、ブログ講座に行ってなければ発信の仕方も違っていたと思います。最初ブログ始めた時はつたない文章で読んでくれる方いるのな？と思ってました。ブログを始めて間もない頃、ブログに応援してますとメッセージを頂いたことがあります。心の底から嬉しかったです。それを励みにして来れたのもあります。ありがとうございます。今後は・読まれるブログ・お役立ち情報を発信・作品への思いを目標しながら楽しく発信していきたいなと思いますのでこれからもよろしくお願いします♡
19Dec
- 何回行っても楽しい！フォトスタイリングショッピング
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。こんばんは。12月初旬頃フォトスタイリングツアーに参加をして再び、自由が丘まで行ってきました。前回行ったお店や時間が足りなくて行けなかったお店に行って来ました。TODAY'S SPECIAL食と暮らしのDIYがテーマのお店器や食材、衣料品、本や植物などが店頭に並んでいます。センスの良いものがたくさん。私の部屋食器、キッチン用品、インテリアなどがあります。和のものから洋のものまで幅広いです。　DULTON主にインテリアとしての洋書があります。一階には器や雑貨が置いております。洋書はたくさんあり過ぎて迷ってしまいます。そして、サラグレース自由が丘、来ると必ず寄ります。サラグレースの世界観が　本当大好きです。今回は見るだけと思ってましたがやはり、、買ってしまいました。お皿。　サラグレースのお皿ってシンプルなのにすごく存在感があるんですよね。しかも同じお皿なのに　　　1枚1枚色の濃さや明るさなどが違ったりするのでそれも魅力的。写真の勉強をするようになって雑貨屋さんに行った時とかもこの小物はこんなシーンの写真に合うとか連想するなりました。小物の選ぶコツのひとつで同じ関連の小物を合わせることでより主役が引き立つんですよね。以前は主役とは関連のない小物など選んでたりしたこともありました。小物選びが楽しくなると今度インテリアにもつながってくるので幅が広がりますよね。基本のポイントを抑えつつ今後につながるための知識を追求していきたいなと思いました。
17Dec
- 手土産に喜ばれる♡錦玉ゼリー
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。こんばんは。　　今日は喜ばれる手土産お菓子。錦玉ゼリーについて書きたいと思います。錦玉ゼリーは　透明のゼリーの中にお花を　　閉じ込めた和菓子のこと。白あんをベースに好みの色に着色してお花絞りをします。　いろいろな種類のお花を白あんで練習も出来ますし　餡子なので何度も練習出来るのが嬉しいところですね。夏に人気の高い錦玉ゼリーですが冬でも食べたくなります。作るのは簡単なのにハイクオルティ。先日、クリスマス会がありましたので錦玉ゼリーを手土産で持って行きました。そうしましたら、反応が✴︎かわいい✴︎カップもかわいい✴︎食べるのもったいない✴︎お正月に持っていきたいから　冷凍出来るかな？などなど感想頂きました。こんなに喜んでくれて嬉しいです♡錦玉ゼリーは器に移すと透明感が抜群なんです。錦玉ゼリーで会話にも花が咲きます。錦玉ゼリーに興味を持ってくれたそうでレッスン行きたいとのこと。来年教室OPENしますのでお待ちしております。
15Dec
- 宿題が大切！ブログ整え講座
  ご訪問ありがとうございます。　フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。こんにちは。mignonfleur結花先生のブログ整え講座に行って来ました。今回で4回目になります。ブログ講座では毎回宿題がありますが、どの宿題も一回で完結ではなく全部が関連してますので最終的には線でつながってブログが整うということになります。　ということは、ひとつでも完成出来ないとなかなか先に進む事が難しく私自身、大事な部分がまだ未完成なのでしっかり見直していきたいと思います。今回は　商品について学びました。その中でも・ターゲットは何を求めているのかつい自分が提供したいメニューにしがちですがそうではなくターゲット目線でサービスが解決できる商品かを考えることが大切なんだなと思いました。・複数のサービスがある場合は　ターゲットが本当にどちらも　必要としているのか考えるある本で読んだことがあります。１つのレッスンを点と考えた時に点と点を線で結びつけ関連性を持たせることが重要。関連性がないレッスンの場合、増えた分だけ大変になるので関連性がありすべての点を線で結ぶことが出来れば相乗効果が生まれるということ。すごく納得してしまいました。すべての点を結ぶことが出来れば何倍もの効果を生み出すことになるんですね。そして今回も宿題があります。今回学んだことを踏まえて前に進めていきたいなと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　
13Dec
- おもてなしにはピッタリ！フラワーケーキの魅力
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。今日はフラワーアートケーキの魅力について書きたいと思います。フラワーアートケーキとはパイピングという技法を用いて白あんでいろいろなお花を絞り出しケーキをデコレーションしていきます。　着色料は天然色素や野菜パウダーを使用しており、スポンジ生地は米粉を使ったグルテンフリーのケーキです。※パイピングとはクリーム状のものを薄くもしくは細く絞り出しケーキやクッキーなどをデコレーションしていく技術のことです。まるで本物みたいな白あんで出来たお花全部で１６種類のお花を絞っていきます。ひとつひとつ特徴的で始めは中々難しいですが回を重ねるごとに　コツを掴みどんどん楽しくなっていきます。色を選ぶのが楽しい。選ぶ色によって全然印象が違うのも特徴的です。単色でもいいし、何色か混ぜてオリジナルの色にも出来ます。自分だけの大事な時間日常では何かに集中する時間を作るってなかなか難しいもの。お花絞りしてる時は真剣そのもの。無になる時間はのちのちスッキリするそうなので無になる時間は大切なんですね。プレゼントやパーティーに最適まだ一般的には知られていないので見たことないフラワーケーキに喜ばれます。また、写真が映えます。ケーキを主役にしていろんなパターンで撮れるのも楽しみのひとつです。喜ばれまるって嬉しいものそんなフラワーケーキ多くの方の目にとまって頂けたら嬉しく思います。　
09Dec
- ビジネス手帳！2020年新しいスタートと共に
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ　教室準備中のsi Bells（シベル）です。師走。年末って何でこんなに早いんだろうといつも思います。昨日、来年の手帳を購入しました。ビジネス手帳のコーナー増えましたよね。なので選ぶの迷いました。今まではごくごく普通の手帳使ってましたが、来年のはビジネス手帳を購入しました。毎年、気持ちを新たに目標を立てるわけですが、1ヶ月、3ヶ月、半年くらいには目標を立てたことさえも忘れてしまう始末ってことも。来年は教室開講という目標もありますので、きちんと目標とその為のスケジュール管理していきたいなと思います。『今年の目標』　　　『年間のスケジュール』　　　『月間スケジュール』　　　『週間スケジュール』今年の目標を記入するだけではなく目標を達成する為の行動が大事ですね。『継続は力なり』という言葉ありますが、継続するには必要なことがあるそうです。・仲間に宣言する・自分に出来る70〜80%を毎日継続する・1日も休まない。・最終目標を明確にする　など。　　　　　　　　　　継続することは簡単ではないけれど、小さなことでもコツコツと積み重ねが大切ですね。続けることによって自分の自信に繋げられたらと思っております。最近、逆算手帳というのをよく耳にします。