フラワーケーキ教室　神奈川ꕤ湘南ꕤ平塚　【si bells】 -3ページ目

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15Dec
- 宿題が大切！ブログ整え講座
  ご訪問ありがとうございます。　フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。こんにちは。mignonfleur結花先生のブログ整え講座に行って来ました。今回で4回目になります。ブログ講座では毎回宿題がありますが、どの宿題も一回で完結ではなく全部が関連してますので最終的には線でつながってブログが整うということになります。　ということは、ひとつでも完成出来ないとなかなか先に進む事が難しく私自身、大事な部分がまだ未完成なのでしっかり見直していきたいと思います。今回は　商品について学びました。その中でも・ターゲットは何を求めているのかつい自分が提供したいメニューにしがちですがそうではなくターゲット目線でサービスが解決できる商品かを考えることが大切なんだなと思いました。・複数のサービスがある場合は　ターゲットが本当にどちらも　必要としているのか考えるある本で読んだことがあります。１つのレッスンを点と考えた時に点と点を線で結びつけ関連性を持たせることが重要。関連性がないレッスンの場合、増えた分だけ大変になるので関連性がありすべての点を線で結ぶことが出来れば相乗効果が生まれるということ。すごく納得してしまいました。すべての点を結ぶことが出来れば何倍もの効果を生み出すことになるんですね。そして今回も宿題があります。今回学んだことを踏まえて前に進めていきたいなと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　
13Dec
- おもてなしにはピッタリ！フラワーケーキの魅力
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。今日はフラワーアートケーキの魅力について書きたいと思います。フラワーアートケーキとはパイピングという技法を用いて白あんでいろいろなお花を絞り出しケーキをデコレーションしていきます。　着色料は天然色素や野菜パウダーを使用しており、スポンジ生地は米粉を使ったグルテンフリーのケーキです。※パイピングとはクリーム状のものを薄くもしくは細く絞り出しケーキやクッキーなどをデコレーションしていく技術のことです。まるで本物みたいな白あんで出来たお花全部で１６種類のお花を絞っていきます。ひとつひとつ特徴的で始めは中々難しいですが回を重ねるごとに　コツを掴みどんどん楽しくなっていきます。色を選ぶのが楽しい。選ぶ色によって全然印象が違うのも特徴的です。単色でもいいし、何色か混ぜてオリジナルの色にも出来ます。自分だけの大事な時間日常では何かに集中する時間を作るってなかなか難しいもの。お花絞りしてる時は真剣そのもの。無になる時間はのちのちスッキリするそうなので無になる時間は大切なんですね。プレゼントやパーティーに最適まだ一般的には知られていないので見たことないフラワーケーキに喜ばれます。また、写真が映えます。ケーキを主役にしていろんなパターンで撮れるのも楽しみのひとつです。喜ばれまるって嬉しいものそんなフラワーケーキ多くの方の目にとまって頂けたら嬉しく思います。　
09Dec
- ビジネス手帳！2020年新しいスタートと共に
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ　教室準備中のsi Bells（シベル）です。師走。年末って何でこんなに早いんだろうといつも思います。昨日、来年の手帳を購入しました。ビジネス手帳のコーナー増えましたよね。なので選ぶの迷いました。今まではごくごく普通の手帳使ってましたが、来年のはビジネス手帳を購入しました。毎年、気持ちを新たに目標を立てるわけですが、1ヶ月、3ヶ月、半年くらいには目標を立てたことさえも忘れてしまう始末ってことも。来年は教室開講という目標もありますので、きちんと目標とその為のスケジュール管理していきたいなと思います。『今年の目標』　　　『年間のスケジュール』　　　『月間スケジュール』　　　『週間スケジュール』今年の目標を記入するだけではなく目標を達成する為の行動が大事ですね。『継続は力なり』という言葉ありますが、継続するには必要なことがあるそうです。・仲間に宣言する・自分に出来る70〜80%を毎日継続する・1日も休まない。・最終目標を明確にする　など。　　　　　　　　　　継続することは簡単ではないけれど、小さなことでもコツコツと積み重ねが大切ですね。続けることによって自分の自信に繋げられたらと思っております。最近、逆算手帳というのをよく耳にします。
06Dec
- 楽しすぎた♡フォトスタイリング雑貨ツアー
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。リッチェスタジオさんのフラワースタイリング雑貨ショッピングツアーに参加しました。写真のスタイリングにはかかせない小物。布や洋書やお皿やコーヒーカップなどたくさんありますが、　・どんなものを買っていいかわからない・持ってるけどうまく使いこなせない・色の組み合わせがわからない。　など。悩みますよね。　そして今回のツアーは『少ない小物でもおしゃれで使い回しが　効くスタイリンググッズ』小物ってたくさん持ってるには越したことないけど少なくても使い回しが効けば嬉しいですよね。しかも、先生ふたりから『セレクトのコツ』を学べるので嬉しい限りです。数多くあるお店の中から何件かご紹介します。横浜ディスプレイミュージアムからスタートです。ディスプレイミュージアムには何度も来ていますが先生のアドバイスによりいつも選ぶものと違う小物を選ぶ事が出来ました。新たな発見です。そして自由が丘へ移動。街並みが綺麗ですよね。2軒目の前にランチ。ランチ後のデザート。2軒目。サラグレース　自由が丘店サラグレースは本当に素敵なお店ですね。私もですが皆さんの目が光ります。サラグレースには素敵な布、お皿がたくさんあります。あまりにも素敵なお店の為滞在時間長めでした。3軒目。MOMO NATURAL入口からお店の雰囲気が素敵です。主に家具、照明や雑貨。お店の名前通りナチュラルなつくりでひとつひとつ　こだわりがあります。自由が丘にはスタイリング用の小物を探すにはたくさんのお店がありますのでまた行ってみたいと　思います。主にフラワーケーキ用のお皿を中心に購入しましたが、学んだスタイリング法とよりケーキが美味しく綺麗に見えるよう撮りたいなと思えるスタイリングツアーでした。
03Dec
- 時短にもつながる！レッスンが楽しくなるアイテム
  ご訪問ありがとうございます。　フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。私は、今年1年間学びの年と決めてたくさんの教室、講座に行きました。たくさんのお教室行った中でこのアイテムは使いやすいなと思ったものの中から３つ書きたいと思います。　１つ目。アンティークのハサミ。切れれば何でもいいのですが。先端が細くなっていて切りやすいと作業も早いです。あと、持ちやすいです。素敵なものだと見た目が違いますよね。ひとつ持っていると切る以外にも使えそうですね。教室の先生に聞いて即購入。（Amazonで購入出来ます）２つ目。接触温度計最初、この商品があること知らなかったです。実際使うと本当に便利。瞬時に感知してくれるので時短にもなります。こちらも、Amazonでも買えます。３つ目。フラワーケーキで白餡をまぜる時に使う容器。安定しててとても混ぜやすいです。混ぜやすいとてもいうことは均等に混ざりますし、こちらも時短につながります。　レッスンって長いと5時間くらい。少しでも時短につながるアイテムを使うことによって集中力が高くなりなります。　　　　　　　　　　　　↓結果いい作品が出来そうですね。　
30Nov
- ブログ講座！タイトルの付け方で読まれるブログに
  ご訪問ありがとうございます。フラワーケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。昨日はmignonfleur結花先生のブログ整え講座に行って来ました。講座の時間は3時間なのですが昨日はほとんど今後の目的とする未来の話に時間を割いて頂きました。目的がはっきりしないと行動力が鈍くなる。教室を開講することは決まった。ならばどうなりたいのか？どういう未来を描くのか？そこをはっきりしないといつまでも今のまま。逆に目的がはっきりすると最短で進むことが出来る。『何をやってる先生』何をやってる先生かわからないとなかなか認知度が上がりにくい。　すぐわかってもらえるように進むのみです。あらためてフラワーケーキ教室準備中ですが、来年か再来年にはオリジナルのメニューを加えたい。実現したいと思います。昨日、新たに学んだこと。・タイトルの付け方。・タイトルの注意点。昨日の結花先生のブログの更新でもありましたが、読まれるブログと読まれないブログの別れ道。・タイトル・サムネイルサムネイルについては結花先生のブログでも見れます。そしてタイトルワーク。変更前『フラワークッキー！』　　　　　↓変更後『大人も喜ぶ！餡で作るお花型のクッキー♡』印象が全然違いますね。タイトルはなかなか頭の中で浮かんできませんですが、数をこなしパッと思い浮かぶようになれたらと思います。そして宿題。次回は2週間後なのでいつも以上に取り組みます。
28Nov
- フラワークッキー！
  おはようございます。パイピングキャンドルフラワーアートケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。今週、2回フラワークッキーを焼きました。先月、フラワーアートケーキを学びに行った時にレシピを教えて頂きました。以来、すっかりフラワークッキーにはまってます。準備時間も短いのでお手軽に作れるのです。絞るお花は自由。とは言っても私の場合、バラ中心になってしまいます。　餡子なので失敗しても何回もやり直し出来るから安心ですね。絞ったお花を並べました。ほんの一部です。フラワークッキーは・始めての方で気軽に出来ます。・お子様のおやつにも最適。・手土産にしても喜ばれまず。・準備は短時間で簡単。・焼いてもきれいな色のまま。・見た目がかわいい。など簡単なのに魅力的なフラワークッキーです。フラワークッキーも含めて12月中旬頃までにはメニューをお知らせしたいと思います。
25Nov
- Instagram！
  こんばんは。パイピングキャンドルフラワーケーキ教室準備中のsi Bells （シベル）です。Instagram！ブログよりも先に始めたInstagram。インスタを始めた頃写真の魅力にはまりフラワースマホ講座を受講しました。（フラワースマホ講座の話は　また、詳しくお知らせします）写真は奥深いですが上手く撮れると嬉しいですしこれからも追求したいと思っております。あと、今、更新は不規則ですが1日か2日の間隔で同じ時間に更新するのが目標です。それと世界観も大事にしていきたいと思います。インスタもブログ（特にブログ）上手く活用していきたいです。si Bells インスタグラム。見て頂けたら嬉しいです。
20Nov
- カリグラフィー作品展！
  こんばんは。パイピングキャンドルフラワーアートケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。　今日はカリグラフィー作品展について書きたいと思います。　　　　　　半分プライベートの内容になります。カリグラフィーを始めたのは、今年、1月からです。『何か習い事を始めてみたい』それがカリグラフィーでした。カリグラフィーとは、西洋や中東などにおける文字を美しく見せる手法。たまたま、近所のカフェでやっていると知り体験をしました。月1でやっており、来れない時は、休んでも大丈夫という事で自分のペースに合うなと思い入会。9月頃の話になりますが、先生が、『11月に作品展があります。　参加してみませんか？』という話がありました。まだ、6回くらいしか習っていないし、作品のイメージが湧かなかったのですが、先生がいくつかの提案をしてくださり参加する事に決めました。いざ作業に取りかかると、どんどんイメージが湧いて楽しかったです。ちょうど教室準備中ということもあり教室の名前を提出する事にしました。教室に飾りたかったので少し華やかに。そして、ベテランさんの作品がこちら。文字以外にバラのイラストが素晴らしいです書けるようになったら素敵だなと思います。　　　『目標』にもなりますね。作品展に参加して、デザインや色の配色学ぶものが多かったです。今回の作品展の場所は平塚八幡山の洋館で開催してます。自然に囲まれてお庭も素敵でした。もう一枚。綺麗な色の薔薇。カリグラフィー作品展は22日、金曜日まで開催しております。趣味で始めたカリグラフィーですが、写真を撮るときにも使ったりしてます。作品も映えますし、また案内状やカードやチラシなどにも幅広く活用出来ます。一歩一歩上達出来たらなと思います。
14Nov
- 撮影ボード！
  こんにちは。パイピングキャンドルフラワーアートケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。今日は撮影ボードについて書きたいと思います。以前、フラワースマホ講座で使った撮影ボード。注文が出来るとの事で注文してみました。撮影ボードとは写真撮影の際に使用する背景下地のことです。写真のスタイリングにはかかせないアイテム。撮影ボードを使えば被写体はもちろん使用する小物もより引き立ちます。※ 被写体とは、花を撮ったらその花の事を被写体といいます。いまいち撮るの苦手だなと思う方こそあるととても便利です。そして注文した撮影ボード。アンティークな感じ。ひとつひとつ手作りで使えば使う程、アンティークな感じになるそうです。注文した撮影ボードで撮ってみました。撮影ボード購入する前はDIYしてました。ホームセンターに行き、板（ボード）をちょうどいいサイズを選びます。塗料を選びます。MILK PAINTさんの塗料ペイントしやすかったです。色はオフホワイト。作ったボードで撮ってみました。写真って撮れば撮るほど奥深くて綺麗に撮れれば嬉しくなります。新しいボードに合うような作品を撮っていきたいなと思うと同時に写真を撮る楽しさを　　　伝えていきたいなと思っております。
07Nov
- あんフラワーお花絞り初級レッスン！
  こんばんは。パイピングキャンドルフラワーアートケーキ教室準備中のsi Bell（シベル）です。plumeriablancの直香先生の教室にあんフラワーお花絞り初級レッスンを受講してきました。直香先生の教室は3回目です。いろいろな資格をお持ちなので知識はもちろん、研究熱心でもあるのでレッスン行く度、勉強になります。特に今回は米粉のことについて詳しく教えてくれました。じつは私も最近、米粉が気になっていたのでいろいろと活用出来るなと思いました。あんフラワー蒸しカップケーキ。今回の生地は蒸しケーキ。お花絞りをして出来上がったら蒸しカップケーキの上にデコレーションしていきます。＊蒸しケーキは先生が用意してくださいます。今回のお花は、バラとカーネーションです。やはりバラはどんな時でも映えますね。白あんをベースにしてお花絞りしますがとても絞りやすかったです。カーネーションは慣れるまで苦戦しましたが、コツを掴むと楽しくなってきます。そして最後にデコレーション。デコレーションは角度とか難しいですが繰り返しやるごとに段々と慣れてきますので数をこなす事が大事ですね。受講するたびに思いますが並べるとかわいいですね。かわいい系のカップケーキにみんなでかわいいの連発。本当にかわいいんです。そして、試食。贅沢なおやつですね。毎回思いますが、どこから食べようか迷います。蒸しケーキの部分だけでも美味しいのですが、蒸しケーキと白あんの相性とても良くおいしさ抜群です。直香先生のレシピテキストはとてもわかりやすくおうちでも作れます。作れるようになって、家族や友達に喜んでもらえたら嬉しいですよね。今回受講した直香先生レシピのあんフラワーお花絞りレッスンは好評でほぼ満席で今年はあとわずかみたいですので、興味のある方はお早めに！今回も学びの多い1日でした。楽しいことはあっという間に時間が過ぎますよね。私も楽しいレッスンを提供出来るようにと思っております。
29Oct
- フラワーケーキ学びへ再び姫路へ！
  こんばんは！パイピングキャンドルフラワーアートケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。フラワーアートケーキDay 3 Day 4 学びにグリーンテーブルズさんへ行ってきました。前回のDay 1 Day 2に引き続き、今回はDay 3 Day 4です。本体生地は先生が用意してくださいました。最初にお花の色を何色にしていくか決めます。毎回そうですが、悩みますよね。淡い色にするのか、濃いめの色にするのか。出来上がりをイメージして。ほぼ、私は淡い色が多いのでDay 4では、少し濃い目にしてみました。Day 3 では、より難易度の高いお花を絞っていきます。　Day 4では、大ぶりで難易度の高いお花を絞っていきます。今回、カメリアに苦戦してしまいましたが、何とか仕上げることが出来ました。そしてデコレーション。パイピングキャンドルよりももっと柔らかいので置く位置、角度、バランスを考えてからではないとやり直しがなかなか効かないので重要です。最終仕上げは先生が手直ししてくださいますが、先生はさすが。ゴットハンドです。どんなパターンでも直せます。ゴットハンドに私もなりたいと思いました。Day 3Day 4先生の教室は撮影のお部屋もあります。先生がセッティングしたセットで写真を撮ります。ここでも、先生のハイセンスさが光りますね。同じ作品でも光の入り方、セッティングの仕方でも全体違いますよね。撮影の後は、お楽しみのティータイム。　　　ケーキもですが、お茶がまた美味しいんです。今回はマンツーマンでしたので先生とたくさんお話ししました。先月、先生の教室にテレビ撮影があったのですが、その時の裏話やおもしろ話を聞かせてくれました。先生は技術だけではなく、教室の雰囲気作り、手際のよさ　など学ぶことが多いレッスンでした。私も今後、　来てよかったと思われるような　教室作りをしていきたいなと　思います。　
24Oct
- デオドラントハーバリウム認定講座！
  こんばんは。パイピングキャンドルフラワーアートケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。私が素敵な教室だなと思ってるいる先生のひとり、Fleurs et joie＊（フルールエジョワ）さん。一言でいうと作品が素敵なんです。講座受けるのは今回で2回目。先生の教室とても遠いですが行ってみたい。そのくらい魅力的。きっかけは、私、ディフィーザーが大好きでいろいろ見てたところ先生の作品に目がとまり予約しました。直感を大事にしようと思っているのでそう思ったら行動。今回はデオドラントハーバリウム認定講座。見た目はまるでハーバリウム。アンティーク調のメディシンボトルに約300種類以上ある花材の中から好きと思うものを選びぎゅと詰め込んだおしゃれな芳香消臭剤。あらためて見るとボトルもかわいいですね。トイレに置いたり、玄関に置いたりインテリアとしても楽しめますね。今回は私を含めて3人受講しました。初対面でしたが、話がはずみ和気あいあい。話したり、笑ったり時には真剣にメモ取ったりという感じでした。そして出来上がった作品3人とも全く雰囲気が違うからおもしろいですね。　家、帰ったら、さっそく作ってみたいと思います。今、現在教室準備中で着々と進めておりますが決めることが多く切磋琢磨しておりますが、11月の終わりか12月にはメニューをお知らせしたいと思っております。もう少々お待ちください。
15Oct
- ブログ整え講座　2回目
  こんばんは。パイピングキャンドルフラワーアートケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。今日は、mignonfleurの結花先生のブログ整え講座2回目に行ってきました。ブログを書き始めて2ヶ月ですが少しずつですが書くのが楽しいです。更にスラスラ書けるようになるには宿題の中にもあるターゲットを絞るという部分。考えれば考えるほど難しく、まだどうしたいのか、迷いがあるのか、なかなか思うように浮かんできませんでした。結花先生からは、いくつか助言して頂きました。しっかり学んでる結花先生だからこそ為になるアドバイスとヒントをもらいました。自分と向き合う大事な時間になったと思いますし、また、更にじっくり考えたいと思います。今回は、・ブログ集客の流れ・ブログタイトル・プロフィール・記事を書く時の注意点　　他を　学びました。今日の内容も前回の宿題がしっかり出来てるからこそ次につながると思いますし、仕上がった時には一本の線でつながるんだなと思うと、やはりターゲットを絞るという始めの部分は大事ですね。他に今日は、隙間時間の使い方も学びました。私はいつも隙間時間ぼぉーとしてました。時間はいかに有効的に使えるかですが、明日から、隙間時間変えてみます。講座の時間は3時間なんですが、えっ？　もうそんな時間ですか？ってくらい充実した時間です。なので、結花先生と会うと、やる気スイッチが増します。パワーをもらったそんな感じです。来月まで時間ありますので、じっくりゆっくり考えたいと思います。
12Oct
- 教室の物件選び！
  こんばんは！パイピングキャンドルフラワーアートケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。大型の台風１９号朝から続く緊急メールと滝のような雨大きな被害ないことをただただ祈るのみです。*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*今日は教室探しについて書きたいと思います。じつは、もう場所は決まっているんですね。家から、車で5分くらいの場所。本当はおうち教室の予定でしたが、間取り的に断念。それならば、最初はレンタルスペースなどを利用しようとも思いました。定期的に借りられるか不安もあり賃貸を探すことになりました。賃貸なら駅近かなと思い駅近中心に探しました。自分がいいなと思う物件はありましたが、一般住居のみなどが多く、四苦八苦してたところ駅から遠いですが、自分の思う条件で借りられることになりました。駅から遠いのは不安はありました。私のブログ講座の先生mignonfleurの結花先生にも相談したことあります。結花先生は　『遠くても習いたい、会ってみたい　先生なら大丈夫ですよ』と言ってくれました。何故か安心してしまう私。考えてみれば、私も、技術を習いたい為に、国立市、葛飾区亀有、昭島市、奈良県先月はついに姫路まで行きました。同時に遠くても来てもらえる先生になりたいと目標も出来ました。自分がこうしたいなと思う部屋の条件。・少し広く使えるスペース・作品を綺麗に撮るために自然光が　差込むこと。・ある程度、自分好みに変えられる　自由にできる空間。かわいい感じにするのか、大人っぽくするのか、白を基調にするのか、アンティーク系にするのかでもだいぶイメージが変わりますよね。今まで、いろいろお教室おじゃましてますが、どのお教室も皆さん先生らしく個性があって素敵。時には撮影のお部屋もあってとても参考になりました。こないだかわいい雑貨屋さんを発見。何か置いたらかわいい感じになりそうですね百貨店の中にある雑貨屋さん。奥のスペースなので、気がつかなかったです。定員さんに聞くと私みたいに気がつかない方多いらしいみたいです。また、寄りたいと思います。雑貨を飾る前にやる事はたくさんです。具体的に進みましたら、またお知らせしますね。
05Oct
- フラワースマホブランディング講座　
  こんにちは。パイピングキャンドルフラワーアートケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。リッチェスタジオさんのフラワースマホブランディング講座2回目を受講してきました。今回の講座は2日間でとても充実した濃い内容でした。前回の講座を受けてテクニックを取り入れての撮影　改めて撮る楽しさを知りました。2回目の講座は・自然なボケを作る方法・ボケ加工が入れやすいスタイリング方法・フラワー撮影　　他をを学びました。より高度なテクニックが加わり、特に前ボケは難しいです。ですが、たくさん撮る練習をする事によりいろんな発見、気づきがあると思います。講座で撮影した1枚目。セッティングは先生が用意してくださいます今回、講座を受講するにあたって５つのパターンの撮影の課題があります。学んだことを取り入れての課題なので苦戦してますが、合格に向けて励んでいきたいと思います。講座は東京以外にも名古屋などで受講されてる方もいますので、皆さんが撮影された写真も大変参考になります。講座で撮影した2枚目。1回目の講座に続き会場はアンデコールさんで行いました。店内は綺麗なお花でいっぱいですね。展示されていたリース。クリスマスバージョンも。2日間を通してスマホでこんなに綺麗に撮れるということ。しかも仕上りはカメラ並み。スマホはいつも身近にあるもの。カメラだと難易度が高そうだけどスマホなら何だか使いこなせそうと思い受講した講座ですが、実際、たくさんの機能がいっぱい。いつも触ってるスマホだからこそ覚えやすいです。これを使いこなせればたくさんの可能性が広がりと思います。フラワー＋写真　フード＋写真というように作った作品を最大限に活かせそうですね。この講座は教室準備中ですので、整い次第、またお知らせ致します。
29Sep
- クリアーフラワー錦玉&ぷにぷにあんクリームレッスン！
  こんばんは。パイピングキャンドルフラワーアートケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。フラワーアートケーキを学びに姫路グリーンテーブルさんへ行きましたが、もうひとつのレッスンクリアーフラワー錦玉について書きたいと思います。クリアー錦玉を見たとき、ゼリーですが、まさに、『アート』だなと。クリアー錦玉は8月から始まったレッスン。フラワーアートケーキを学びにに行く予定でしたので、タイミングよく申込みできました。3日目クリアフラワー錦玉とは、あんをベースにしたぷにぷにした質感のクリームを使ってお花を絞り透明なゼリーに閉じ込めたものです。ゼリー液はさっぱり桃味。ゼリー作りはシンプルですがポイントも教えてくださいました。お花絞りはお花 3種類プラス葉、実。あんがぷにぷになので弾力がある感じなので絞るのに苦戦してしまいました。上手に絞れる場合は逆に出来上がりが繊細で綺麗です。練習がかなり必要だなと思いました。そして、デコレーションしていきます。お花絞りはデコレーションが楽しいところでもありますね。出来上がると思わずうわぁーと言ってしまい名前の通り、『クリア』。透明感がすごいです。3日目のおたのしみの試食です。左は先生が絞ったお花ですが、やっぱり綺麗ですね♡名前のとおり、本当にぷにぷにの食感でした先生の教室はお部屋のインテリアも素晴らしくてすごくハイセンスでいらっしゃいます。ワクワクしながらレッスンが受けれたと思います。今回、偶然にも3日間、同じ受講した方は東京から来ていまして、同じ関東からでした。レッスンは時には和気あいあい、時には真剣に先生も言ってましたが、まるで合宿のようなでした。レッスン以外にも先生には学ぶものがあり充実した 3日間でした。またまた、この学んだクリアーフラワー錦玉もレッスンに取り入れたいと思いますのでその際はまた、お知らせ致します。
27Sep
- フラワーアートケーキ学びに姫路へ‼︎
  こんばんは🌙パイピングキャンドルフラワーアートケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。今回はフラワーアートケーキレッスングリーンテーブルズさんの教室で学んだことを書きたいと思います。フラワーアートケーキを学ぼうと思ったのはパイピングキャンドル同様、今まで、見たことない華麗なデザインそして繊細さに感動したのがきっかけです。習ってみたいな！でもお菓子作りとかしたことないしなぁと思いましたが、やっぱりやりたい気持ちが強く申し込みしました。フラワーアートケーキとはお花は白餡をベースに調整したもので、オイルフリーでヘルシーです。全16種類のお花や葉、つぼみ、ラズベリーなどを絞りデコレーションしていきます。着色は天然色素や野菜パウダーを使用します又、本体生地は米粉を使用したしっとりふんわりのグルテンフリーのケーキです。1日目4種のカップケーキを作ります。基本のケーキはテキストに沿って作り方、ポイントを説明して下さいます。＊当日、本体生地は先生が用意してくれます作るお花の種類は3種類プラス葉。花の色を何色にするかも楽しみのひとつ。パイピングキャンドルで絞ったことある花ですが、キャンドルと餡では、少しまた違う感覚。私自身、絞る時の癖もありたくさん指導して頂きました。又、まだ、絞ったことないガーベラ。少し練習してから直接カップケーキに絞りますが、同じ感覚で整列よく絞るのは見てるよりも難易度が高かったです。さいごに絞った花をデコレーション。4つ並ぶとかわいいですね。2日目クレセントケーキを作ります。本体生地は紅茶の風味にしてくださいました作るお花の種類は4種類プラス葉、つぼみ。絞ったお花の中でチューリップは初めて。以前、プルメリアブランの直香先生の教室で受講した多肉キャンドルレッスンのサボテンを絞った感覚と似ていたので絞っていて楽しかったです。最後に絞ったお花のデコレーションですが、カップケーキと違いクレセント（三日月型）になるように角度や置き方やバランスが難しかったです。難しかったですが、仕上がると嬉しい気持ちになりますね。絞り方での課題。・空間はあけない。・力の抜き方。・回すタイミング。・バランス感覚　他などを中心にたくさん練習したいと思います最後にお楽しみの試食です。1日目。2日目。欲張ってお花載せすぎちゃいました。今回、フラワーアートケーキ　DAY 1 DAY 2を学びました。残り、DAY 3 DAY 4はまた、来月レッスンです。学んだフラワーアートケーキは主にレッスンとして取り入れたいと思いますので準備が整い次第、また、お知らせ致します。フラワーアートケーキを学びに、グリーンテーブルさん姫路まで来ましたが同時にすごく繊細なデザインを考える先生に会ってみたいなと思ってました。
22Sep
- 課題の材料の仕入れ‼︎
  おはようございます。パイピングキャンドルフラワーアートケーキ教室準備中のsi Bells（シベル）です。だいぶ涼しくなり、秋を感じられる季節になりましたね。*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*今、いくつの課題があります。そのうちの２つの課題の仕入れについて書きたいと思います。① スマホフォト講座　（5パターンを撮影提出）② カリグラフィーの展示会　＊カリグラフィーの事はまた、改めて　　書きたいと思います。①はセッティングもあるので撮影用の課題に合う小物など。②はフレームです。（今回はフレームにパイピングキャンドルで作ってみたいと思います）そこで、横浜ディスプレイミュージアムに行ってきました。フレームたくさんありました。この裏側にもズラリ。キャンドルも少しあります。キレイなディスプレイも展示されてます。今回、課題の仕入れが目的で来たのもありますが、横浜ディスプレイは常に新しい商品が入荷し、季節に合わせたディスプレイも展示されてますので、発想が豊かになります。あと、今後のパイピングキャンドルの用の器なども選んでみたいと思います。大抵、ディスプレイミュージアムは、希望のものは揃ってます。たくさんあり過ぎて迷ったり、時には他にかわいい素敵な資材があるとついついカゴに入れてしまいますよね。でも、そんな時は本当に必要な資材のみ購入します。今回はもう一軒、自由が丘の素敵なお店。ここでは、写真映えするランチョウマットなどを購入。課題作りやサンプル作りは楽しくもあり、考えるのは大変な面もありますが、完成した先には少しでも成長出来ていればいいなと思います。課題作りとサンプル作り完成しましたら、また、ご案内します。
17Sep
- 多肉キャンドルレッスン！
  パイピングキャンドルフラワーアートケーキ教室準備中のsi B ells（シベル）です。今日は、plumeriablanc の直香先生のお教室で多肉キャンドルレッスンとワックスバー認定講座を受講して来ました。錦玉ゼリーに引き続き受講してみたかったレッスン。多肉キャンドルはソイクリームで絞るお花絞りで多肉やお花をデコレーションしていきます。一見、難しくみえますが、絞ってみると、思っていたよりも絞りやすく、２つ作るところを3つ、４つと作ってしまうぐらい絞りやすかったです。何種類か絞っていきますので、出来上がっていく過程がとても楽しいです。絞り終わるとこんな感じです。これだけでも何だかかわいい♡絞って出来た多肉を、どこに、配置しようか、高低差を出した方が立体的にみえるかなとか考えながら器にのせていきます。完成した多肉キャンドルがこちら。上からのアングル。多肉キャンドルはお部屋のインテリアとしては最適ですし、ずっと飾っておける大人かわいい！作品になるはずです。午後からは2レッスン目のアロマワックスバー認定講座です。アロマワックスバーはとても人気が高いですよね。何度か作ったことありますが、温度管理などきちんと覚えたかったので今回、受講しました。・作業にあたっての注意・ワックスの種類・温度管理・トッピングする時のポイントその他を学びました。アロマワックスバーといえば、インテリアとしてもそうですが何といっても香りが楽しめるのがいいですよね。出来た作品がこちら。今日学んだ２つの作品。今日は講座以外に今後教室を開くにあたっていろいろアドバイスを頂きました。直香先生は技術はもちろん、運営も参考になる事がたくさんあります。アドバイス頂いたことは吸収していきたいなと思います。今日、受講した多肉キャンドルレッスンとアロマワックスバーは今後のレッスンに加えたいなと思っておりますので、その際はまた、お知らせ致します！