おはようございます
夫が戻ってからのやりたい事NO.1がそば打ちです 
そば打ちセットは一式随分前に購入したのが有るので、そば粉・打ち粉・・・肝心な
やる気モードが有ればすぐに取り掛かれる・・・
暮れまでに久しぶりに何回か打ってみようと言う事になり、打ってみました 
二・八そばです
久しぶりにしては上手に打てました・・・
そばつゆはちょっと甘目が我が家の好み・・・
なかなか美味しい・・・・
何回か打ってみよう・・・修行のみです
毎年取り寄せていたお蕎麦・・・今年から自家製です
楽しみです 
そして生徒さんのレッスンはキャラメルクリームマーブル食パン
成型じちょっと生地が破れてしまい、今一つ窯伸びがしなかった
もっと成型しやすい方法を模索しなければ・・・
生徒さんが帰られてから、一人で別の成型で焼いてみました↓
そしておやつはキャラメルクリームを沢山作ったので、キャラメルクリームバウンドケーキ
を用意しました
ナッツとキャラメルクリームのほろ苦さの相性ピッタリで美味しい
我が家の一押しバウンドケーキです
キャラメルクリームバウンドは下記へ↓
ランチは前回の生徒さんと同じ「チキン南蛮のタルタル丼」です
チキン南蛮タルタルソース丼は下記へ↓
料理グルメ称号メダル
お知らせ
4月から管理栄養士の夫が自宅に在宅するようになりました
これを機会に夫の協力の元、ブログ内容を充実していきたいと思って
おります
今まではレシピをのせてきたのですが、それと一緒にカロリー計算や
栄養価についてもお話できればと思います
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宜しくお願いします
10月12日を持ちましてレシピブログさんの仕様が代わりました
「足あと」ボタンが無くなり「おいしそう」「お気に入り」ボ
タンのみになり、そちらがカウントされます
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いです
今後も引き続き応援をどうぞ宜しくお願い致します
