照り焼きチキンで和食の夕食～

おはようございます

先週の土曜日から用事が有り、レッスンをお休みして娘の所に来ています

ちょうど一周間、後5日程したら自宅にもどります・・

コロナが流行る前でしたらこちらのお友達とランチをしたり、いろいろ出かけたりしていたのですが、今回はなるべく出かけずのんびりしています

大分退屈ですが〜仕方が無い

又、自宅に戻ると忙しい毎日になるので、今はのんびりを楽しんでいます

そんな訳じで、ここのところアップしているお料理は出先からの日々の夕食なのです

先日の夕食から・・

照り焼きチキン

材料「2人分」

　　鶏もも肉　　　　　　　　　小さ目2枚
　　片栗粉　　　　　　　　　　大匙2
　　●砂糖　　　　　　　　　　大匙2
　　●お酒                     大匙2
　　●みりん                   大匙2
　　●しょうゆ                 大匙2
　　●マヨネーズ               大匙1/3

　　●お酢　　　　　　　　　　大さじ1

作り方

1 ●印の調味料を合わせておきます

　　2 鶏もも肉を一口大に切り、片栗粉をまぶしておきます

　　3 フライパンに油を入れ、両面焼いて、途中蓋をしながら　　　　
　　　　中まで火を通します