千代紙

今卒業式で頭につける髪飾りのデザインを考えちう

つまみ細工の土台に和紙を使うんだけど

そういえば千代紙あったなーって

これ10年以上前にもらったやつだ

小学校の頃だったかも

きれいだなーって思って

これで鶴折るのもなーって子どもながらに思って

大事にとっといたやつ


材料は概ね揃っている

そろそろはじめようか



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今日のごはん

塩コショウニンニクで下味をして
表面に焼き色をつける


オーブンで焼いて
赤ワイン醤油レモン汁の漬けだれに3時間ほど
オニオンスライスとともに漬け込む


できあがり！

ローストビーフ(°∀°)！
初めて作ったけど
うわぁーーい(°∀°)
今日はワインのもーー(°∀°)
白とスパークリングしか飲めないけどーー(°∀°)



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かに^^

11月7日からカニが解禁でございます^p^

海水くらいの濃度の塩水で茹でて

ほっこり茹で上がりました^^

さばきます^p^

小学校の頃から解体できる＼(^o^)／
地元の子ならみんなさばけるんじゃないだろうか^^



ずわいのメスの香箱蟹はからだは小さいけど

身が甘いよ^^

そしてなんと言っても
濃厚な内子^p^

酢醤油でいただきます^^



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