グリーンスムージー？

体に良いと噂のグリーンスムージー

あの緑のドロドロした液体になんか抵抗があったんだけど、コストコで試飲したらめちゃくちゃ美味しかった！

で、やってみるかと思い

レシピを調べる

調べる調べる調べる

青臭いのできたら嫌だからね

調べてたら出てきたグリーンスムージー本当に体に良いの？っていう話

確かに初めてグリーンスムージーを飲んだ時に友人から聞いた話に？？？と思った思い出

ほうれん草を生で？

え、普通のほうれん草でいい…だと…？

生のほうれん草や小松菜にはシュウ酸が含まれており、シュウ酸は結石の原因になる

また硝酸態窒素も含まれている

これは体内で発がん性物質になり得る

シュウ酸にしろ硝酸態窒素にしろゆでることによりお湯に溶け出し問題はなくなる

でも生は…

あとは残留農薬の問題ね

皮ごと使うことを推奨してるグリーンスムージーですが、洗っただけで綺麗になっているのか…

皮、剥きたい派です。

りんごもキウイも

なんだかグリーンスムージーにこだわる必要ないような気がしてきたなぁ

好きな果物で美味しいスムージーを作ればいいんじゃないかなぁ

まぁやるとしたらサラダほうれん草使用かな

チャーシュー

この前チャーシューを作った。
1.5キロほど。
完成後の写真を撮り忘れたけど、チャーシュー丼にして食べました。
美味しかった。
残ったチャーシューは角切りにして冷凍。後日チャーハンに入れようと思います。

チャーシューを作ると副産物としてラードとチャーシューダレができます。
チャーシューダレはともかく、ラードは一応とっておくかって感じだったのだけど
スープなどに少量加えるとうまい。
チャーシューダレの方は砂糖を加えないレシピだったので、色々使えそう。野菜と肉の旨味たっぷり。



さて、最近食べて感動したのは安納芋。
ヘルシオの焼き芋コースにおまかせで、ねっとり甘くてとてもおいしかった。
(ゆで卵もしてくれるしヘルシオさん万能っすね！)


で、安納芋お取り寄せしようかと思って色々探してたら眠れなくなりこんな時間ですよ。


となりで旦那かなりはっきりとした寝言
「マジか！？」

なにがっ！？(^^;;


おやすみなさい。

iPhoneからの投稿

ローストビーフ寿司

何年か前に行った飛騨高山

そこで食べた飛騨牛にぎりがおいしすぎて

また行きたいけど現状中々遠出ができない。

だからそれっぽいものをつくった

ローストビーフ寿司

本物とはちがうけど、ある程度欲求は満たされました。




最近はまっているブログがあります。
「ばーさんがじーさんにつくる食卓」
御歳70さいを超えるご夫婦のブログです。
奥様が料理を作り、ご主人が記事を書いておられるようです。
料理はおしゃれなものばかりですごいなぁと思うし、ブログの文章はとても落ち着いていて読み手の中にすっと入ってくる感じ。穏やかな時間の流れが伝わってきます。



こんな夫婦になりたいなぁって


ちょっと無理そうだけど



iPhoneからの投稿