komachi 30th Anniversary
あしらで憩う
…Here we Go！
[白醤油冷やしつけ麺 〜昆布出汁水入り〜]
8/25〜10/24 1日20杯限定
komachi創刊30周年を彩る スペシャルコラボ麺
麺はストレート細麺 冷たい昆布水に浸され提供されます
トッピングは豚肩ロース肉のしっとり柔らかレアチャーシュー・三ツ葉
つけ汁も冷たく 3種類の煮干しの旨味を効かせた白醤油仕立て 表面にはスライススダチが浮かべられ 爽やかさをプラス
別皿に薬味 3種類 塩昆布・レモンショウガ・岩塩
まずは昆布出汁にまとった麺を一啜り 滑らかでコシ強くしなやか食感 小麦の甘味が感じられとても美味しい！
そして3種類の薬味で それぞれの味わいを食べくらべ 最後につけ汁の登場で旨味爆発！！
澄みきって淡麗な味わいの中 秘められた力強い旨味
奥深いコクに味変の楽しさがユニティー
涼を慈しむ 一杯也！！
感無量…泣きそうであります
暦の上では立秋を過ぎたのですが まだまだ暑さの残る 今日この頃
あしら×komachiの「スッと全身に染み渡る夏を感じるひんやりつけ麺」という キャッチコピーにひかれ おじゃましました
サッパリ スッキリのクオリティー高い 夏仕様の味調に感激！！
冷たい麺 冷たいつけ汁こそ正義
ごちそうさまでした
SeeYou！
…… 不肖ペンギンであります
荒川らーめん魂 あしら 万代シティ店
新潟市中央区万代1-3-30
万代シルバーホテル2F BANDAI FOOD HALL
025-384-8939 P 無
定休日なし
11:00～20:00（L.O.19:30）