太陽さん ぴっかーーーん！って
日光浴びてる幸せ！
来味で憩う
… Here we go！
[トリュフ香る二枚貝三種の塩らぁ麺] （少なめオーダー）
あさり出汁の滋味深い味わいのスープに 塩ダレをブレンド 表面にはトリュフオイルが浮き コクと風味をプラス
麺は 自家製ストレート細麺 パスタで使用されるデュラムセモリナ粉もブレンドしてあるそうで 滑らかで弾力があって 歯切れ良く 美味也！
具材は 鶏胸肉の叉焼 ・ 極太メンマ ・ 笹打ち葱 ・ おろし黒トリュフ パラリ
魚介とトリュフがユニティー 清澄な旨みが舌の表面から 付け根 口腔と支配し 甘く芳醇な香気 上顎から鼻腔へと立ち昇り 喉もやんわり広がり 麺の歯当たり 舌触り のどごしに重要な価値がある事をあらためて気づかさせられる幸せ！
感無量 … 泣きそうであります。
[濃厚鶏白湯京醤油] （少なめオーダー）
旨みの効いた 鶏白湯スープに 京醤油をブレンド 表面には鶏油が浮き コクと旨味をプラス
麺は自家製ストレート太麺 小麦全粒粉もブレンドしてあるそうで 香り良く 噛みしめると歯にしっとり絡みつき もっちりとコシ強く抵抗するかのような弾力性のある力強い食感 美味也！
具材は 鶏胸肉の叉焼 ・ 極太メンマ ・ 笹打ち葱
素材の澄みきった旨味あふれ 濃厚な風格を感じさせる 際立った完成された味わい
楽しみ過ぎて震えております。
[とろろご飯]
らぁ麺の お友達！
天賦の味わいを破棄する暴力的な調味料は一切使わず ハイクオリティーな食材から導き出される 澄みきった調子の高い味調
シンプルでリアル 安心で美味しい 来味ワールド
GW突入 街のゆるさとか 緑の青さとか 美しき 豊葦原千五百秋水穂国 味覚極楽
楽しいぞおおおーーー！
SeeYou！
…… 不肖ペンギンであります
麺や 来味
新潟市東区大形本町5-6-6
定休日 無 （元旦 休）
025-272-4198 P有
11：00～15：00 17：30～21：00