オーストラリアスタイルって?

オーストラリアは、移民の文化です。

中でもメルボルンは、イギリスとイタリアからの移民が多いそうです。

イタリアと言えば、エスプレッソの本場。

彼らが愛するエスプレッソや、そのマシンを移り住む先に持って行ったのも自然の流れと言えそうです。

その人たちがこぞって、カフェ、バールを出したことによって、オーストラリアでのカフェ文化は

育まれてきました。

きっと、他からやって来た人々にも振る舞い、"お国自慢"も始めたことでしょう。

ですから、いろんな嗜好や要望が交じり合って、、Espressoベースのコーヒーが、

バリエーション豊富な独自のスタイルをうんだのでしょう。

神田小川町ペレ Pelle’s Espressoのコーヒー豆販売

ペレでは、お店で使用しているコーヒー豆を販売しています。

ペレのコーヒー豆は、カイルアコーヒーが焙煎しています。
生豆の仕入れから、乾燥熟成、焙煎まで、すべてこだわり丁寧に作り上げています。

http://e-kailua.com/

ペレでは、エスプレッソ用のコーヒー豆をホームページから注文・購入できるようにいたしました。
お店になかなか来られない方、是非一度、ペレのコーヒー豆をお試しください。

http://www.dfv.jp/pellex/bean/sales/sales.html

ペレのお客様の中にも、定期的に購入される方も増えています。

オフィスでコーヒーを飲んでいる、常連のEさんのお話

「安売りの通販のコーヒー豆を買っていたんだけど、ペレのコーヒー豆を使うようになって、比較すると安売りの方が早くなくなってしまうんです。」

それは、コーヒー豆の取引は重さ（グラム・キログラム）で行われます。
でも、コーヒーを入れるときは、豆の容量になります。

安売りのコーヒー豆は、ペレのコーヒー豆よりも水分含有量が多くなっています。
ペレのコーヒー豆は、カイルアコーヒーによって、乾燥熟成され、しっかりじっくり焙煎されます。
そのため、購入したコーヒー豆を何回かに分けて使用した場合、ペレのコーヒー豆は少し多めにコーヒーを入れられるんです。

つまり、ペレのコーヒー豆は容量で考えるととてもお得なんです。
しかも、うまい！

お店では、割安価格で販売しています。

コーヒーに関する疑問・質問など、エドがわかりやすく説明もいたします。

フードメニュー

食事　ＦＯＯＤ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【サラダ　Salad】

ミニサラダ　　　￥５０

グリーンサラダ￥２００

トマトサラダ　　￥３５０

海老とアボカドのシーザーサラダ　￥４５０

【スープ　Soup】

気まぐれスープ　￥３８０

【サンドイッチ・トースト　Wandwichi/Toasted bread】

イギリスパンのサンド　￥５５０
小川町コッペサンド　　￥４００

トースト　￥１５０

シナモントースト　￥２５０

メープルトースト　￥２５０

【メイン　Main Food】
ラザニア　　　　￥６５０
ナスのラザニア　￥６５０
ビープミートパイ ￥６００
チキンミートパイ ￥６００

トルティーヤピザ ￥５５０

トルティーヤブルーチーズピザ　￥５５０

OZハンバーガー　￥８５０

【おつまみ　Side Food】

ミックスナッツ　￥２００
ジャーキー　　￥３８０

バケットとオーストラリアピンクソルト・オリーブオイル付　￥１５０
バケットと温野菜とソーセージ　アンチョビディップ付　￥４００

バケットとハニークリームチーズディップ付　￥５００

バケットと海老とアボカドディップ　￥６００

メニュー

ドリンク 　デザート フード 　

モーニング　ランチ　ディナー　

休日ブランチ　休日ケーキ

ドリンク　ＤＲＩＮＫ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【コーヒー　Coffee】
ロングブラック　￥２５０
ロングマキアト　￥２５０
ショートブラック￥２５０
ショートマキアト￥２５０
カプチーノ 　　 ￥２５０
カフェラテ　　　￥２５０
キャラメルラテ　￥３５０
へーゼルナッツラテ￥３５０

エスプレッソ追加　￥１００

【紅茶　Tea】
ダージリンティ　￥２５０
ミントティー 　 ￥２５０
ローズヒップティ￥２５０

【ジュース　Juice】
生オレンジジュース　￥４００
グレープフルーツジュース　￥４００

ジンジャーエール　￥４００

【ビール　Beer】

生ビール　エビス（グラス）　￥３００
オーストラリアビール（ボトル）

　VB￥６００

　Fostert's　￥６５０

　Crown Lager　￥７５０

【ワイン　Wine】

オーストラリアワイン　（グラス）　

　赤　￥３００

　白　￥３００

デザート　ＳＷＥＥＴＳ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【ケーキセット】　￥５００
　　　お好きな「コーヒーか紅茶」と「手作りケーキ」

【ケーキ単品】
　　　小川町プリン　　　　￥２８０
　　　チョコレートケーキ　￥２８０
　　　チーズケーキ　　　　￥２８０
　　　シフォンケーキ　　　￥２８０
　　　気まぐれケーキ　　　￥ＡＳＫ
　　　チョコクロワッサン　　￥２５０

【スペシャル】

アフォガート　￥４５０（バニラアイス　エスプレッソかけ）



食事　ＦＯＯＤ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【サラダ　Salad】

ミニサラダ　　　￥５０

グリーンサラダ￥２００

トマトサラダ　　￥３５０

海老とアボカドのシーザーサラダ　￥４５０

【スープ　Soup】

気まぐれスープ　￥３８０

【サンドイッチ・トースト　Wandwichi/Toasted bread】

イギリスパンのサンド　￥５５０
小川町コッペサンド　　￥４００

トースト　￥１５０

シナモントースト　￥２５０

メープルトースト　￥２５０

【メイン　Main Food】
ラザニア　　　　￥６５０
ナスのラザニア　￥６５０
ビープミートパイ ￥６００
チキンミートパイ ￥６００

トルティーヤピザ ￥５５０

トルティーヤブルーチーズピザ　￥５５０

OZハンバーガー　￥８５０

【おつまみ　Side Food】

ミックスナッツ　￥２００
ジャーキー　　￥３８０

バケットとオーストラリアピンクソルト・オリーブオイル付　￥１５０
バケットと温野菜とソーセージ　アンチョビディップ付　￥４００

バケットとハニークリームチーズディップ付　￥５００

バケットと海老とアボカドディップ　￥６００

モーニング　Breakfast（8:00～11:00）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【平日限定モーニング】　￥５００

　　本日のパン2種　＋　ハム　＋　サラダ　＋　お好きなコーヒーか紅茶　

ランチ　Lunch　（11:00～）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【限定10食　ごはん】平日限定

十穀ごはん　￥５８０

（￥３００＋　サラダ・ドリンク付）

【セレクトランチセット】

お好きなお食事　＋　￥３００（サラダ・ドリンク付）

例）

コッペサンド（￥４００）　＋　サラダ・ドリンクセット（￥３００）　＝　￥７００

ラザニア（￥６５０）　　　＋　サラダ・ドリンクセット（￥３００）　＝　￥９５０

ディナー　Dinner　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

帰宅前に一杯

【ライトコース】

オーストラリアビール　VB（￥６００）　＋　温野菜のディップ（￥４００） 　＝　￥１０００

オーストラリアワイン（￥３００） ＋　海老とアボカドのディップ（￥６００）　＝　￥９００

【ヘビーコース】

オーストラリアビール　VB（￥６００）　＋　OZバーガー（￥８５０）　＝　￥１４５０

生エビス（￥３００）　＋　オーストラリアワイン（￥３００） ＋　ナスのラザニア（￥６５０）　＝　￥１２５０

休日ブランチ　Blanche　（10:00～）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

休日は美味しいコーヒーで遅めのランチ

【休日ブランチ】　￥５００

チョコクロワッサン　＋　お好きなコーヒーか紅茶　＝　￥５００

メープルトースト　　＋　お好きなコーヒーか紅茶　＝　￥５００

休日ケーキ　Cake Set　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【手作りケーキセット】￥５００

　お好きな

　コーヒー・紅茶　と　ケーキ

※メニューは予告なく変更になる場合がございますので、何卒ご了承下さい

デザート

デザート　ＳＷＥＥＴＳ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【ケーキセット】　￥５００
　　　お好きな「コーヒーか紅茶」と「手作りケーキ」

【ケーキ単品】
　　　小川町プリン　　　　￥２８０

苦めのキャラメルソースに昔ながらのしっかりしたプリンです

　　　チョコレートケーキ　￥２８０
　　　粉がほとんど使われていないので、チョコの美味しさがギッシリつまっています

　　　チーズケーキ　　　　￥２８０

　　　焼いたチーズケーキはバニラビーンズとチーズの相性が最高の組み合わせです

　　　シフォンケーキ　　　￥２８０
　　　その日によって、紅茶シフォンやメープルシナモンなど色々な味が楽しめます

　　　気まぐれケーキ　　　￥ＡＳＫ

　　　何があるかは、お店に来店してからのお楽しみ　　

　　　チョコクロワッサン　　￥２５０
　　　発酵バターを使用したチョコレート入りクロワッサンです

【スペシャル】

アフォガート　￥４５０

　普通のカフェでは珍しい冷たいバニラアイスにエスプレッソかけけてお召し上がり下さい