Home Sweet Home

写真は私たちのウエディングケーキです。

できるだけ伝統的に&シンプルにが私たちのスタイルでした。

ずっしりしたフルーツケーキが2cmのマジパンと、

同じく2cmのアイシングシュガーの2重で覆われています。

中のケーキももちろんどしっ!と重く(全然ふわふわしてません・・)、

甘すぎて1口食べるのも喉が痛かった記憶があります。。


伝統的には、

1番下は結婚披露宴で

2段目は、結婚1周年記念で

一番上は子どもが初めてできた時に


食べるんだそうです。

常温でずっと保存できます。

それだけ砂糖がすごいと言うことでしょうか?

しかし伝統的にと言いつつ、、、

1周年記念、またその後も食べそびれていた私たちです。。(笑)

2回とも記念日は旅行していたせいもあるのですが・・・

はっきり言って存在を忘れてました。。ガーン


そして先日、無事に3回目の記念日を迎え、

ドキドキしながらやっと箱から出してみました!

3年間放置されていたものの、全然変わっていない!すごいです!!


Home Sweet Home

外はかなり乾燥していて切るのが大変でしたが、

中はしっとり全然変わってませんでした!

すごすぎる!そしてもちろん食べましたよ☆

かなり甘いので、私は2口くらいが限度ですが、、

でもポコちゃんは普通にスライスして食べてました。


それ以来、ポコちゃん一人でコツコツ食べ続け、過ぎること2週間、

1人でここまで食べました!



Home Sweet Home


ポコちゃんすごいよ、健康面が心配だけど。。。

この調子で完食できるのかも!?


でももう1段残ってるんですねー。

↓(白い箱です)



Home Sweet Home


一応、子どもができるまでこのまま開けずに放置しようと思いますビックリマーク




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今日の晩御飯♪

クスクスサラダは最近よく食べます。

難しいイメージがあって昔は作らなかったけど、

超簡単だと分かってからはよく登場します。

我が家はスモークサーモンを入れるのが流行です。

フムス(ヒヨコ豆のディップ)もホームメイドです☆

一緒に食べるピタパンはWholeMealがお勧めです。

オーブンで暖めると、香ばしくてとてもおいしいです。


クスクスサラダ

<材料>

クスクス 100g

熱湯 125ml

スモークサーモン 120g

トマト、きゅうり、レタス、コーン、ヒヨコ豆など

オリーブオイル、レモン 各適量


<作り方>

1.クスクスと熱湯をボールに入れふたをして5分放置後、ほぐす

2.他の材料を混ぜ、オリーブオイル、レモン、塩コショウで味を整える


フムス

<材料>

ひよこ豆 200g

レモン 1/2

タヒニ(ゴマのペースト) 大2

オリーブオイル、水 各大4

クミンシード(すりつぶす) 少々

塩 少々


<作り方>

全てをミキサーで混ぜる



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