今日の晩御飯です♪
タイ料理が大好きな私たちです。
というか、ベトナムとかアジア系全般大好きです。
グリーンカレーはよく食べます。
いつもは海老とナスを入れますが、今日は冷蔵庫の野菜で。
にんじん、いんげん、たけのこ、肉はターキーを使用しました。
ペーストはポコちゃんの手作りです。
レシピを聞いたらUPしたいと思います。
＜作り方＞
１． 多めの油でペーストを炒める（油がグリーンになりまで）
２． 徐々にココナッツミルクを加えていく
３． 具とスイートバジル、ライムリーフを入れる
４． ナンプラーとパームシュガーで味を調える
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我が家のアイテムをご紹介♪
私のドレッサーです☆
世界に１つだけのドレッサー。
それはポコちゃんの手作りだからです。
去年の誕生日にプレゼントしてくれました。
1枚の板から切って作り、白にペイントしたそうです。
誕生日の朝まで全く知りませんでした。
初めて作ったそうですが、サイズもぴったり。
デザインや色も私好みで気に入っています。
これからも大切にしたいと思います。
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最近のお気に入りです。
先日、街に出た時に買い足してきました。
ルイボスティーのアールグレイです。
お勧めは、濃い目に出して、スライスしたレモンを入れること。
ほんのり甘みも出て、とってもおいしいです☆
カフェインフリーも嬉しいですね♪
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