こんにちは！😊
神奈川県川崎市麻生区にある
かんたんでおいしいおやつとパンの教室
『Peco Peco』
（ペコペコ）
かんたんシフォンマイスター
かんたんおやつマイスター
おうちパンマスター
のPeco Pecoです😊♡
今日はシフォンケーキレッスン後のフォローについてお伝えしたいと思います
こちらは珈琲チョコチップシフォンケーキ
型出しもキレイです♡
焼いて下さったのはＳさん
シフォンケーキは初回に紅茶
ステップアップの二回目には珈琲チョコチップをご受講くださいました
二回目のレッスンでは基本のおさらいに加えて
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ご自宅で作られた時の不安点
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失敗点
これらをレッスンで丁寧にクリアにしました
そうすることで
ご自宅に帰ってから対策を取れることはもちろん、より楽しく自信を持ってシフォンを焼くことができます
Ｓさんは毎日お忙しく働かれていらっしゃる方ですが
ステップアップレッスン後、お仕事から帰られてからシフォンを焼くことが週に数日も・・・
『またシフォン焼きました～！』
と毎度嬉しいご連絡をくださいます
型入れした写真や
オーブンで焼いて膨らんでいる様子も
詳しく送って下さいます♡
レッスン後、ご希望下さる方にはご希望の熱量で（笑）フォローさせて頂いております
ご無理のない範囲で写真と一緒に
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作って疑問に感じたこと
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不安な箇所
を伝えて頂いています
それらを一つずつクリアすることでどんどんふわふわのシフォンが焼き上がるようになります
はじめは底上げや高さが出なかったシフォンも
段々と膨らむように♡
ドーム型に膨らんで美味しそう♡
でもさらにふわふわに焼けるポイントと
Ｓさんが感じる不安点の解決策を引き続きお伝えします
さらにアドバイスをした後のシフォンがコチラ⇓
膨らみが増しているのがわかりますか？
シフォンがふわふわに焼き上がるポイントは沢山あります
一つずつ仕上げて行くことで格段美味しく仕上がります
シフォンで不安な所がある・・・
こんな些細なこと聞いていいのかな？
そんな心配はご無用です
レッスン後いつでも遠慮なさらずご連絡くださいね♡
私は熱すぎないよう気をつけながらｗしっかり丁寧にフォローさせて頂きます
Sさん昨日のお仕事帰りに
『新しい紅茶の茶葉をゲットしたので紅茶シフォン焼いたらまた連絡します♪』
とご連絡くださいました
きっとこれからさらにフワフワで美味しいシフォンを焼かれることでしょう✨
Sさんの進化はまた追ってお伝えさせて頂きますね😉
お楽しみに✨
それではまたブログアップしますね♡
Peco Pecoでした
♡