ねずみ大根

近所の地主さんが育てた「ねずみ大根」お裾分けいただきました。

「今年は子年やから植えてみた！！」そうです。

ほほ～っ、分かりやすいです。

わたしも子年生まれなので何となく嬉しくなりました。

はい、単純です。

「ねずみ大根」といえど決して「ねずみ色」なのではありません。
一見普通の大根。
一般の大根との違いはどこでしょう？

答えは・・・




答えは・・・


「しっぽ」がある。
確かに長い「しっぽ」がヒョロリ・・・

味は普通の大根よりも辛く、辛み大根より甘い。
生でも、炊いても美味しかったけれど、
大根おろしが美味！！

「ねずみ大根」次回のお裾分けは12年後、かしら