★★★レシピ★★★
■材料（2～3人分）
・卵……2個
・ウインナー……4本
・アスパラ……2本
・ズッキーニ……1/2本
・パプリカ（赤・黄・オレンジ色）……各1/4個
・塩きのこ（お好みのきのこ）……80g ← 普通のきのこでもOK！
・オリーブオイル……小さじ2
・トマト水煮缶（トマト）……150ml（1個）
・ハウス スパイスクッキング ラタトゥイユ……1袋
・とろけるチーズ……適量
・GABANバジル、GABANオレガノ……各少々
■作り方
1）ゆで卵を作って殻をむいておく。 ウインナーは斜め半分に切り、アスパラは根元を少し切り落とし、下の方の固い皮をむいてハカマを取り斜め薄切りにする。 ズッキーニは輪切りに、パプリカは2cm程度の角切りにする。
2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ウインナー、アスパラ、ズッキーニを炒める（1）。
さらにパプリカ、塩きのこを加えて炒め合わせる（2）。
3）具材がしんなりしてきたら、トマト水煮缶、ハウス スパイスクッキング ラタトゥイユを加え（3）、
ふたをして弱火で約10分、時々かき混ぜながら煮込む。
4）３を耐熱皿に移し（4）、スライスしたゆで卵を並べ、とろけるチーズを全体に散らし、
GABANバジル、GABANオレガノを振りかけて（5）、220℃のオーブンで約10分焼いて完成。
ウインナーと彩豊かな野菜をたっぷり使って作ったお手軽ラタトゥイユ。
ゆで卵やチーズをプラスして 取り分けて楽しい美味しい熱々オーブン焼きにしてみました
これがですね～～ とっても美味しくてPOCOにも大好評だったんです
いつもお洒落で可愛らしいお料理やお菓子を作ってらっしゃる
ブロ友のkiitosさんが 以前ウインナー入りのラタトゥイユを作ってて！ （コチラの記事）
ウインナー大好きだから もう目が釘付け！！
kiitosさんは ラタトゥイユをトルティーヤ風生地に巻いてお洒落なブリトーにされてらっしゃいました～
本当とっても美味しそうでねぇ
…と、そんな訳でラタトゥイユ＝ウインナーが頭から離れず こんな一品にしてみました
やっぱり！ 思った通りというか想像以上にウインナー入り美味しかった～～
kiitosさんのお陰で、美味しい幸せな時間を過ごせました～ ありがとうです
今回のレシピも、ラタトゥイユさえ作ってしまえば 後はオーブンにお任せ～なのでとっても簡単！！
持ち寄りパーティーなどでも 焼く前の段階まで仕上げていって、
食べる前に焼き上げるとかね！ ハーブの良い香りと共に、皆でワイワイ楽しめるんじゃないかな？
ゆで卵がまた美味しいんだぁ～
お子さんも喜びそうな味だと思います
お手軽ラタトゥイユで 簡単美味しいアレンジ。 良かったらお試しあれ～
5品目サラダ（サニーレタス、きゅうり、豆腐、明太キムチ、スプラウト）
納豆＋塩麹＋めかぶ＋まぐろ ふきと株なめこの干しえび炒め煮 長野産の大きな株なめこで自然なとろみを～ 生姜を効かせてます！
お手軽ラタトゥイユと卵のオーブン焼き（↑のレシピ） なめことキャベツの味噌生姜スープ 株なめこ、せっかくなので汁物でも頂きたくて1/3をこちらに。 ラズベリーヨーグルト以上！ ごちそうさまでした
さて！ 火曜日ですね！ どうやら明日からまた天気が悪いようで。。。
明日が休日の我が家、ショックです
とりあえず午前中は雨大丈夫そうかな？
雨が降らないうちに、午前中はまたゴルフの打ちっぱなしで運動してきたいと思います！
休日は家事をお休みする分、休み前の今日は色々バタバタと。。。
皆さんも素敵な一日をお過ごし下さいね～
さて！ 火曜日ですね！ どうやら明日からまた天気が悪いようで。。。
明日が休日の我が家、ショックです
とりあえず午前中は雨大丈夫そうかな？
雨が降らないうちに、午前中はまたゴルフの打ちっぱなしで運動してきたいと思います！
休日は家事をお休みする分、休み前の今日は色々バタバタと。。。
皆さんも素敵な一日をお過ごし下さいね～
