☆トマトと牛肉のキムチ炒めのっけ豆腐ステーキ / 19日の晩酌☆

★★★レシピ★★★

■材料（2人分）

・木綿豆腐……1丁
・牛薄切り肉……60g
・サンシャイントマト……1個
・ニラ……小1/3束
・白菜キムチ……80g
・塩胡椒……少々
・ごま油……小さじ1/2
・ラー油、白炒り胡麻、ブラックペパー……お好みで


■作り方

1）木綿豆腐はしっかり水気を切り、食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を熱して木綿豆腐を並べ入れ、塩胡椒して両面色よく焼く。　焼けたら器に取り出す。
＊油をしっかり熱してから豆腐を入れる。　片面が焼けるまで触らない。　

2）続けて１のフライパンで牛肉を炒めて、火が通ったらキムチを加えて炒め合わせる。
さらにサンシャイントマト、ニラを加えて手早く炒め合わせ、ごま油を回しかけサッと混ぜて、
１の豆腐の上にのせる。
＊油が足りなければ足して下さい。　トマトとニラはサッと炒める程度でOK！

3）ラー油をかけ、白炒り胡麻、ブラックペパーを振って完成。

牛肉とキムチだけではダメ！　トマトがあるからより美味しい、トマト様さまな一品です


トマトの甘みと酸味が絶妙にマッチ！　ごはんのおかずに、お酒のお共に大活躍です

牛肉が少なめでも、トマトのお陰で食べ応えも


ちなみに豆腐は小麦粉や片栗粉などをまぶす必要はなし！

両面色よく焼き上げるだけなので、あっという間に出来ちゃいますよ


白胡麻の代わりに粉チーズを振ると、また違った味わいで楽しめそうですね！　ぜひぜひ～

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そして～　19日（月）の夜はPOCOが出張先からちょっと早めに帰宅出来るということで。。。

簡単おつまみでおうち晩酌！　冬だね～のビール、のちボジョレーで

簡単美味♪柿の生ハム巻き チーズナッツのっけ ← レシピへGO！

レーズンバター香るサーモンとほうれん草の蒸し焼き ← レシピへGO！

チーズ春菊豆ツナコーン和えのパリパリおつまみ ← レシピへGO！

トマトと牛肉のキムチ炒めのっけ豆腐ステーキ（↑のレシピ）

以上！　食べた順に載せました！

我が家はいつも一品ずつゆっくり食べるようにしています～

一品食べ終わったら、次の一品を持ってきて～という風にね。

温かい料理は熱々で！　冷たい料理は冷え冷えで！　一品ずつしっかり味わえるし良いんだよね



さてさて！　今日は夕方から友達の入籍おめでとうディナーに行ってきます～

本当に良かった良かった～　今度からは改めて「主婦友」　本当に嬉しいな



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また、こちらも引き続き。。。


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レシピは 坊ちゃんかぼちゃの丸ごとデミグラタン

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