★★★レシピ★★★
■材料（2人分）
・豆腐（絹・木綿はお好みで）……1丁（300g）
・GABAN味付塩コショー スモーク風味……適量
・片栗粉……適量
・エリンギ……1本
・かにかま……2本
・スモークチーズ……1個（15g） ← ベビーチーズを使用しました。
・GABAN味付塩コショー スモーク風味……少々
・パセリ……少々
■作り方
1）豆腐はキッチンペーパーで包んで数分置き水気を切る。
豆腐を一口大に切り、両面にGABAN味付塩コショー スモーク風味を少し強めに振る。
2）片栗粉を満遍なくまぶしながら、少し多めの油を熱したフライパンに並べて焼いていく。
両面焼き色を付けるようにして焼き、器に取り出す。
＊片面にしっかり焼き色が付くまでは触れない！これで崩れず綺麗に焼けます！
3）そのままのフライパンで、エリンギ（石づきを切り落として一口大に割く）、かにかま（ほぐす）を順に炒め、
GABAN味付塩コショー スモーク風味を振って味付けし、スモークチーズ（適当な大きさに切る）を加えて
サッと炒め合わせる。
4）スモークチーズがとろけてきたら２の豆腐の上にのせ、パセリをちらして完成。
写真のは作ってから時間が経っちゃって、温めなおしたので微妙な仕上がりになっちゃいましたが。。。
スモーク風味の豆腐ステーキ！とっても美味しいですよ
エリンギ＆かにかま＋スモークチーズの 簡単美味しいソースと一緒にね
お肉に合うのは勿論だけど、豆腐や野菜もGABAN味付塩コショー スモーク風味で美味しくなるのね
お弁当のおかずにも良いですよん
そして～ この日（22日）の朝ごはんは こんな献立でした
美味コラボ♪きゅうり納豆ツナ玉のり和えサラダ ← レシピはこちら
ガーリック＆オニオンライスdeオムレツライス ← レシピはこちら
スモークチーズソースのっけスモーク豆腐ステーキ（↑のレシピ） 中華スープ（わかめ、豆腐） バナナ＆プルーンヨーグルト私は後からオムレツライスを食べたので POCOの席からの全体写真でした
こう改めて見ると… 私のオムレツの方が上手に作れたな
＊オムレツ単品写真は私用。
