★★★レシピ★★★
■材料（2人分）
・鶏挽肉（合い挽肉でもOK）……50g
・玉ねぎ……1/4個
・茄子……1本
・人参……小1/3本
・ピーマン……1個
・オリーブオイル……適量
・ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞……適量
・卵……4個
△温かいごはん……茶碗2杯分
△バター……大さじ1
△ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞……適量
・お好みのソース（デミグラス・ケチャップなど）……適量
・パセリ……少々
■作り方
1）野菜は全てみじん切りにする。 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め 透き通ってきたら
鶏挽肉を加えてポロポロになるまで炒める。
他の野菜も順に加えて炒め合わせ 香りソルトで味付けをしてさらに炒めて取り出す。
2）△を合わせて器に盛っておく。 卵はボウルに割りほぐしておく。
3）１のフライパンを拭き、オリーブオイルを少々足して、２の卵液の半量を流し入れる。
菜箸で大きくかき混ぜて油と馴染ませ、半熟状になったら真ん中に１の半量をのせて、
オムレツを作る要領で手早く包んでいく。
4）２のガーリック＆オニオンライスに3をのせ、お好みのソース、パセリをのせて完成。
＊もう一つのオムレツも同じように作る！
熱々ごはんに、バター・香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞を加えて混ぜるだけで、
あっという間に ガーリックライスの出来上がり！ しかもオニオンも加わって美味しさも倍増
ちなみに私は 白米＋発芽玄米で炊いたので、ちょっと茶色っぽいライスになっています！
そしてそして～ オムレツの中には、挽肉と野菜がたっぷり～ これだけでも美味しいですよ
特に茄子が良い！ 茄子は入れなきゃダメですよ～
ソースは、昨日のハンバーグでちょっと残しておいたデミグラスソースを使いました
ただ、ちょっと少なめだったので ケチャップや隠し味に焼肉のたれを少々加えてね
焼肉のたれをちょっと入れるのオススメです！ スパイシー感がプラスされて奥深い味に
全てを合わせて食べると もう文句無しに美味い！ この一言です
朝から元気が出ますよ～ 香りソルト大活躍のオムレツライス！ぜひお試しあれ～
