こんばんは
ベビー英会話＆英語わらべ歌ベビマのpearly cloverです
毎日暑いですね
新緑
のさわやかな季節はどこへ？？？
この既に猛暑の中
息子は１秒で帽子を投げ捨てるので困っているのですが
私自身も最近帽子で困ったことが…
まず大前提で、帽子が似合わなさすぎーーー
そしてどんなに『オシャレ』とか
『誰でも似合う』…みたいに書いてある帽子でも、
かぶると全て『のっぽさん』になってしまう…
ｿｯｸﾘ!
（のっぽさん、知らないママさんもいるかしら？！）
あ、のっぽさん好きですよ。
幼少期からＴＶでかなりお世話になりましたよ。
お世話になったし、大好きですけど、
さすがに私、一応女性ですから…
どなたかおススメの帽子、教えてください（切実！）。
さて…今日は早朝から光が丘の『蓮の実キッチン』
というところの、料理教室に参加してきました
蓮の実キッチンはマクロビオティックのお教室で、
今日は単発のレッスン。
『マクロミルク』というミルクの
代用になるものを習ってきました
日本で習えるところが少ない、貴重な機会
マクロミルクは、例えば
産後母乳がすぐに出ない時の代用に、
またフォローアップミルクや断乳・率乳時の代用に。
それだけでなく、風邪を引いた時のお粥として、
それからシチューなどのホワイトソースとして使ったり
介護食としても使える優れモノです
ミルクと言っても、乳製品を一切使いません。
海藻とか入れちゃうんですよ～
あとはお豆やお野菜を入れてコトコト煮ます。
出来上がりはこんな感じ：
冷ましてから布巾で絞ります。
そのままなら、お粥として頂けます
調理後はみんなでランチ
こちらは先生が圧力鍋で炊いてくださった
分つきのご飯を自分で息子用にプチおにぎりにしました
左がマクロミルクのお粥で、
右が先生お手製の野菜スープ。
息子はほぼ完食でしたし、
マクロミルクをごくごく飲んでいました
母乳に近いから美味しいのでしょう
こちらは親用のご飯：
先生の炊いてくださったご飯を自分でおにぎりにしました。
自家製のたくあんと、もろみ味噌を添えて。
そして子供たちと同じ、野菜スープ。
この野菜スープ、出汁が全く入っていないのに、
甘くてめちゃくちゃ美味しかったです
マクロミルクもほんのり甘くて、
本当に美味しい、優しいお粥でした
習ってよかったです
講義や料理の間、息子たちは遊んでてくれました。
そして寝る
食後は放課後クラス
ランチに添えた、もろみ味噌を作りました。
日本の発酵食品文化って、素晴らしいですよね
５～６日寝かせて発酵させるのですが、待てない
出来上がりがとても楽しみです。
きゅうりにつけたり（もろきゅう！）、お豆腐に乗っけたり、
チャーハンの味付けにしたり、色々試してみたいです
教えてくださった松井先生は、
自然体のとっても素敵な方でした
凛とされていて、的確な指導をしてくださり、
またマクロミルクに限らず
マクロビのこと、母乳のこと、体のこと、
色々教えてくださり、とても有益な時間でした
ご自宅で料理教室をされるって素敵だなと。
子連れで料理を習えた、貴重な体験でした
家から遠いので頻繁は無理ですが、
また他にも習ってみたいです
『蓮の実キッチン』