マクロビで、がんばらないハッピー子育て離乳食、自然育児、母乳育児、蓮の実キッチン(教室)のことなど

子連れオッケー!日本一アットホームなマクロビオティック料理教室・蓮の実キッチンを主宰する松井延子のブログ。離乳食・幼児食クラスのこと。出産や子育てのことなど、いろいろ綴ります!

教室とイベントのご案内

妊活ママもOK!ハッピーマタニティクラス

●ナチュラル離乳食&幼児食

5月開始:5/27、6/3、6/9、6/17、6/23、6/29
7月開始:7/5、7/12、8/12、8/8、8/18、8/24

●幼児のバランスごはん 5/16、6/7、7/11

●初めてのお手当て 6/8、6/14、7/6

●卵のオムライスとベジオムライス 6/24(金)

●梅干しづくり&クッキング(いずれか1日受講)
6/26(日)、27(月)、7/1(金)、2(土)

※他にもいろいろなクラスがあります。
詳しくはホームページをご覧ください。

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こんにちは。
蓮の実キッチンのまついです音譜

今年も梅仕事のシーズンがやってきました。

リクエストが多かったので、
合計で4日間、(平日、土日あり)の日程となっていますビックリマーク

すでに、26日(日)は満席でキャンセル待ちとなっていますが、
他の日程は、まだ空きがありますので、
気になる方は、チェックしてみてくださいね。

今年も、家族(パパも)で参加される方、
お子さんと一緒に漬けようと楽しみにしている方などなど、
楽しく、梅仕事をやってますチョキ

幼児くらいでも、一緒に参加できますし、
もちろんお子様連れオッケーですビックリマーク

長男は2歳の時から梅仕事をしていまして、今(9歳)でベテラン目
次男は、食べちゃいそうで恐いので叫び
今年あたり(5歳になる)、デビューさせようかなと思ってます。




さてさて、蓮の実キッチン松井の梅仕事のこだわり。
下記は、過去のブログからです。

うちの教室では、できるだけ失敗が少なく、
そして面倒でない方法をお伝えしています。

都会でも、気軽においしい梅干しができる、
ということで、毎年のように参加される方もいます。

そういった仕込みの手順などはもちろんですが、
実は、梅干しづくりで
イチバンお伝えしたいのは、梅の香りなのですドキドキ

皆さん、梅の香りと聞いて、香りを思い出しますか?

スーパーなどで販売している青梅は、
真っ青な梅が多いので、それほど香らないですよね。

有機農家さんから毎年送ってもらう梅は、
熟しそうなものを絶妙のタイミングで送ってくださるので、

到着すると、家中がすっごくいい香りに包まれます。
その香りをかいで、幼稚園児だった長男が一言。

「梅って~、桃だったんだね目

そう!桃のような、プラムのような、
あま~く、ステキな香りがするのですビックリマーク

この香りに包まれて数日過ごすのですが、
本当にシアワセな気持ちになりますドキドキ

しっかり熟した桃のような香りのする梅で漬けた梅干しは、
果肉がやわらかく、やさしい味になるので、
梅仕事は毎年、私自身の楽しみでもありますニコニコ

もちろん、他では絶対に手に入らない、甘酸っぱ~い梅ジャム、
そして自家製の梅酢でつくるピクルスも、おいしいですよsrc="http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/187.gif" alt="グッド!" />

クラスの日程を見ていただくとわかる通り、
6月の中旬から後半が、梅仕事に最適です。

梅干しを仕込んでいるけど、味がもうひとつという方は、
ぜひ、青梅(もちろん塩も)選びを見直してみてくださいね。

お塩は、国産の伝統製法でつくられたものがおすすめです。
ぜひ試してみてくださいね。

梅干しクラスの日程(受講はいずれか1日)

6月26日(日)満席→キャンセル待ち
6月27日(月)受付中
7月1日(金)受付中
7月2日(土)余裕あり



詳細は下記に。


梅干しづくりの詳細、お問い合せ、ご予約

http;//hasunomi.com


マクロビ料理教室・蓮の実キッチン

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こんにちはビックリマーク
蓮の実キッチンの松井延子です音譜

蓮の実キッチンは、
この6月で7周年を迎えましたビックリマーク

秘かに、自宅で乾杯しただけで、あまり知られておらずにひひ

6月、7月は、予定がほぼいっぱいなので、
夏の間くらいに、記念お茶会かなんか、やれたらと思っています。
(あくまで予定ですが)

本題ですが、今月(6月)に久しぶりに立上がった
ハッピービックリマークマタニティクラスグッド!

チカラを入れている理由はいくつかありますが、
自分自身のマタニティ期が、ほんとに楽しくって、
充実したものだったことがひとつにありますドキドキ

マクロビをやっていたお陰もあって、
食事制限なしで、体調管理がラクだったこと。

長男は、出産まで+5㎏
次男は、少し太りたかったので
調整して、+6㎏くらいでした。

体調が良かったので、
長男の時は、出産の数日前まで、恵比寿の料理教室に通い、
次男の時は、2週間くらい前まで、お仕事(教室)してましたグッド!

マタニティ期は、気持ちの面もいろいろ変化があり、

ひときわお花がきれいヒマワリ
ピンク色が好きだわ、わたし…ラブラブ
世界が私にやさしい…とか
クラッカー
とにかくハッピーでしたビックリマーク

ちなみに、妊娠してないときは、
花より、食べられる野菜やハーブが好き(笑)。
色は、ピンクよりブルーが好きです。

多くのプレママが、そんな感じなのかと思っていたら、
いろいろお話を伺っていたら、そうではない人も多く、

「つわりがつらくて、つらくて…」

「産婦人科の先生に、ひどいこと言われた…」

「高齢出産で、やたら検査をすすめられた…」

「健診が数分で終わって、不安がいっぱいだった…」

などなど、つらそうなお話もわりとよく聞きます。


そして出産についても、
「付き添いがいなくて、病室でギリギリまで一人で不安だった」

「思い描いたような出産ができなかった」

「産後の痛みがつらかった」

「母子別室だったこともあり、母乳育児につまづいた」
などなど。

そんなお話を伺うたびに、
その人にとって必要な情報がお伝えできていたら
と思っていました。

私が、マタニティクラスでお伝えしたいのは、
大きく分けてふたつ。


ひとつは、食生活を整えて、
心身のバランスをとり、出産、産後に備えること。


もうひとつは、
どこで産むのか。どういう出産がしたいのかを明確にして、
その思いにあった、出産場所を決めること。


産前、出産、産後のネガティブなことは、
上記のふたつのことが整っていると、
かなり軽減されると思うのです。

そして「満足の行く、いいお産」になる確立も、
高くなるのではと思うのです。

情報をお伝えするタイミングとしては、
できれば、妊娠前がベストですチョキ

産院は、早く決めないといけないし、
赤ちゃんは、特に初期が大事で、どんどん育っていきます。

あ、もちろん、妊娠中に受講する方もオッケーです。

後期、出産のときのお話し、
産後の食事や母乳育児に食生活なども、
いろいろお伝えしたいことはあるので、
遅い、ということはありません。

実は、今回、すでにご予約いただいている半分の方は、
うちの生徒さんで、お二人目をのぞんでいる方。

食生活の大切さを知っているからこそ、だと思います。

今後、「マタニティ」については、妊活中も含め、
もっといろいろな方法で、遠方の方にも
広くアプローチできるよう、準備をすすめています。

ママ(プレママ)の、心とからだを整えること。
赤ちゃんが授かりやすくなるということ。

そして、赤ちゃんが授かった後も、
健やかな心とからだで、赤ちゃんを育み、産み、育てること。

すべてのプロセスが大事です。
すべてがつながっています。

(なんか、スピリチュアルっぽくなった(笑))。

妊娠中だけヘルシーであればいいわけでもなく、
母乳期間中だけ、気をつけていればいいわけでもありません。

もちろん、がんばり過ぎも、ストレスになるので、
私の得意な「ここは手を抜いていいよ」
「カンタンにできるクッキング」
「ジャンキーな物食べたくなったとき(食べたとき)の対処法」
なんかも、ちゃんとお伝えしますグッド!

赤ちゃんに選ばれるママとして(子供が親を選ぶという説)、
できる限りのことをして、楽しいマタニティライフ、
子育てライフを過ごせるように。


サポートしていければと思います。

今回日程が合わない方は、
リクエストしてくださいね。

詳細はこちら。
「妊活ママもOK!ハッピーマタニティクラス」


(写真)臨月。バラ園でウルトラマンの長男と。


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こんにちはビックリマーク
ナチュラル離乳食&幼児食講師の松井延子です音譜

今日は、せいろ(蒸し器)のすすめ。

「蒸し器(せいろ)を使うと、料理人生が変わるよ~」
とまで、言い切っている松井がお届けしてる、
「蒸し器活用術」(離乳食&幼児食4回目)。

このクラスをやっていると、
ついせいろ熱があがってしまい、
デパートなんかで、「見てみてみて~」と言ってる
売り子さんみたいになってしまいますニコニコ

さてさて、
わが家でのせいろの使い方は、

晴れご飯を蒸し直す。冷めてもおいしいので、おにぎりなどにも。

晴れつくった蒸しパンを蒸す。
水滴が落ちず、蒸気がぬけるので、べちゃっとならずにふんわりに!!

晴れフランスパンやベーグルなどのパンを蒸し直す。
堅くなったパン、硬めのベーグルは絶対これ!!

晴れ毎朝の朝ご飯に、野菜を蒸したり、煮物を温めなおしたり。
朝のおかずはつくらず、蒸し器におまかせ。
でも和食中心なので、ヘルシー!

晴れその他、おひつ代わりにしちゃったり、
おにぎりや蒸し野菜入れて、布で包んで、
お弁当箱変わりにしちゃったり。

ということで、とにかく毎日まいにち、
蒸し器を使っています。

どうして料理人生が変わっちゃうかというと、
上記のようなメリットプラス
「ただ蒸すだけで、一品料理ができちゃう」から、
時短&ヘルシーの両方が叶っちゃうのです。

ポイントは、
ほんとにおいしい野菜を使うこと

昨日の離乳食クラスでも、
蒸した人参を食べた赤ちゃんがいて、
「いつも食べないのに、今日は食べてる~」
とママが喜んでいましたニコニコ

丈夫なせいろということで、
生徒さんにおすすめしているのは、
かごやさんの竹製の21センチのもの(ビスで止めてあるもの)。

あるとき、生徒さんが、
「先生のところのせいろ、おいくらですか?」
と聞かれたのですが、うちでは売ってない(笑)。

せっかくだから、売っちゃおうかなぁと思って、
担当の方とメールでやりとりしていたのが先週くらい。

そしたら今日、まったくの偶然で、
かごやさんの店舗の前を通りかかったのですビックリマーク

いつもネットで買っているので、店舗に行こうとか
まったく思っていなくて、どこにあるのかさえ知らなかった。

お店は阿佐ヶ谷南口から徒歩4分くらいのところにあったのですが、
まぁ、ビックリしました(ほんと偶然だったんで)!!

そして、そこで、掘り出し物のせいろと遭遇。
しかも、カケと汚れがあるので、なんと500円目
(定価は5000円以上だとか)

それは、私が理想とする、
ステレス止めの21センチの桧のもの恋の矢
(ステンレス止めは、通常大きいサイズしかない)

すでに販売が終わっていて、
最後の一個だとか音譜

そして他のB級品のせいろ(900円くらい)も購入。
写真の一番下が「ステンレスで留めてある桧のせいろ」
真ん中が「竹のせいろ」
その上が「一般の桧のせいろ」
すべて、留め方が違っていて面白い組み合わせにチョキ




B級品がある時とない時があるらしいのですが、
まだ、数個は残っていたので、
阿佐ヶ谷近くの方は、明日行けば買えるかもグッド!

昨日終わったばかりの蒸し器活用術は、
来月(6/17)にもやるので、
気になる方はチェックしてみてくださいねビックリマーク

そして、幼児のバランスごはん第4回(新クラス)では、
蒸し器活用術第2弾で、
お魚の蒸し料理なんかも計画中ですうお座

クシマクロの学校でも魚料理やったし、
お手当ての鯉コク(鯉を三年番茶と味噌で煮込んだもの)で、
鯉をさばいたりするし…。

うちでも、魚料理やっちゃおうかなぁとグッド!

魚料理の付け合わせ、毒消しになるものなんかも
ぜひ一緒にお伝えしたいと思ってます。

お楽しみにビックリマーク

蓮の実キッチンホームページ
http://hasunomi.com




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こんにちはビックリマーク
ナチュラル離乳食&幼児食アドバイザーの松井延子です音譜

前回の続き。

どーすれば、スイッチが入りやすくなるかということビックリマーク

過去のブログ「マクロビを始めた理由」にも
ちらっと書きましたが、
若い頃の私は、ココロとカラダのバランスがぐちゃぐちゃで、
感情の起伏も激しく、カラダはボロボロ…ということで、
いろいろ苦労しておりましたしょぼん

そんな感じだったので、とにかくココロとカラダのことについて、
私なりにいろいろやってきたのです。

まずは、そんな時に出会った人たちが、
スイッチの入れ方のヒントをくれましたグッド!

気功を教えてくれた友達は、
「僕たちが生きてる三次元は、
肉体が強い力を持っているから、
まずは肉体を整えていくことが大事」と言ってました。

同じヨガ教室に通っていたお友達は、
「なぜ私がヨガをやっているかというと、
ボディ、マインド、ソウルのバランスが整から」
とうようなことを言っていた。

当時、その意味がよくわかっていなかったけれど、
彼女がいうならそうなんだろうと思って、
当時はヨガもがんばっていた。
(その後、マクロビを始めるという流れ)

呼吸法の先生は、
「お腹から息を出して、お腹からしっかり出すのが大事。
そうすれば、よく眠れるし、気持ちも安定してくる」
とおしゃっていた。

そして中島デコさんのステキなエッセイに出会って、
「マクロビをやると人生変わるよという言葉に惹かれて、
「これは!」と思い、マクロビを始めた。

体調が悪くて、マクロビを始めた私は、
食事を変えていくことで、
その意味が、だんだんとわかるようになっていった。

食事を変えて、体調に変化がでてくると、
不思議と、気持ち面が変わってくる。
くよくよ悩む時間が、どんどん少なくなっていった目

結婚して、気づいたら、子供ができたビックリマーク
ママになったら、自分にウソがつけなくなって、
好きな仕事(今の仕事)に転職した音譜

スイッチが入って、うまくエネルギーがまわっている時は、
いろいろなバランスが整っているときが多い。

マクロビでは「陰陽のバランス」を大事にしている。

ある人は、「ココロとカラダのバランス」が大事という。

「中庸が大事」というお方も。

バランスがとれていないと、
どちらかに偏りすぎると、
スイッチが入りにくくなるような気がする。

スイッチが入っても、すぐに抜けちゃったり。

あれ?このスイッチであってる?とか。

地に足をつけるという言葉があるけれど、
カラダがないと、足をつけられない。
ココロの声を聞くためにも、まずカラダ!!

ときどき、スイッチが抜けそうになることもあるショック!

そんな時は、できるだけカラダにポイントをあわせるように、
食事、ボディワーク、瞑想、いろいろやるビックリマーク

そんな時に、なんの予告もなく
「ママ~笑って~」といいにくる次男ニコニコ

「ママ~、カエルになって飛ぶよ~」といって
4歳児のボディワークに誘われる。

4歳児もそうやって、バランスをとっているのかわからないけど、
存在そのものが、ココロのバランスをとる
役割を担ってるのだなぁと思う。

ありがたいことですグッド!














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こんにちはビックリマーク
ママをラク楽にする
ナチュラル離乳食&幼児食アドバイザーの松井延子です音譜


最近、わたし、スイッチ入ってるビックリマークと思う瞬間が、
どんどん増えてきていますグッド!

これは、「できない」と思っていたものが、
急にできるビックリマークようになってきたりするための
「スイッチ」で、
やりたいことを実現するためには、欠かせないもの。

夢を実現するときも、このスイッチ
オンにならないと、難しい…。

つまり、小さな日々のことも、
大きな夢も、すべてこのスイッチが鍵を握っているのですビックリマーク

たとえば、小さなことでいうと、
毎日のトイレ拭き掃除。

あるヒーラーさんに
「掃除すると場のエネルギーがかわるからいいですよ~」と
言われた瞬間に、
「ほんと、そうビックリマークできる」と思ったのです。

自称「散らかし上手」な私は、掃除はわりと苦手。
日々の掃除の多くは、夫がやっています合格

でも今回は、言われた瞬間に「できる!」と思い、
スイッチが入っているので、今のとこ続いています。

大きめのことでいうと、
パーマカルチャーのこと。

これは「アナスタシア」という本を読んでスイッチが入って、
春からパーマカルチャーの学校に通い始めましたニコニコ
(1泊2日×10回+なんと文化祭あり)の実践コース!!
毎回、楽しくて、童顔な笑顔になってます音譜

実践という意味ではこれからですが、
意識が変わってきたことは確か。

パーマカルチャー関連でスイッチが入ったことは、
近くの公園での野草探し、
ベランダ菜園(種まいたくらいだが)、などなど、

これまで、ただの雑草だったものが、
お宝やおいしそうな食材に見えたりしていますチョキ

スイッチは、わかりやすくいうと決断みたいなこと。
もっと軽い感じのやれるとかやるみたいな感覚かな。

過去にも、コピーライターでフリーになろうと思った瞬間。
マクロビを始めようと思ったときなんかも、
スイッチが入った瞬間を覚えてますビックリマーク

日々の小さいことも、大きな夢も、実は一緒で、
スイッチが入れば、どんなこともわりと
スムーズにできてしまうようです。

うちの次男を見ていて思うのは、
小さい子供の多くは、このスイッチが入りっぱなしですね。

ときどき、大人でも入りっぱなしの人がいますグッド!
こういう人は、ぜんぜん疲れないですよね。
いつも同じ高いテンションを持続してる目

次男は、自分がやりたいことが
できないなんて、夢にも思っていない。

欲しいものは、すでに手にしているかのように話をするし、
行きたい場所にも、すでに行ったことになっていたり(笑)。

見習うこと多し、です合格

後半では、
ではどうすればスイッチが入りやすくなるのかはてなマーク
(うまく説明できるかなぁ)

それから、スイッチ関連で食べ物のことを書きます!!
(これは本業だから書けるかな)

蓮の実キッチンの松井でした。
http://hasunomi.com

パーマカルチャーセンターのアースオーブンづくりで、
足で土をコネコネ。
ここではスイッチ入りっぱなしダウン


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こんにちは!!
お子様連れオッケーのマクロビ料理教室
蓮の実キッチンの松井延子です音譜

生徒さんからのリクエストにより、
6月に「卵のオムライス&
ベジオムライス」クラス
をやることになりました!!

「え~!マクロビって卵ダメですよね~」叫びという声が
聞こえてくるのが恐くて、
これまで立ち上がらなかったクラスですニコニコ

実は、マクロビを始める前の
私の得意料理は、オムライスとオムレツでした目

20代前半、コックとして働いてた西洋料理のお店で、
よくつくっていたメニュービックリマーク

そんなお話を生徒さんにしていたら、
「オムライス、習ってみたいです」という声が。
リクエストエントリーもあっというまに集まり、
日程決定となりました音譜

お話を聞くと、
「普段は、卵食べさせてないんですけど、
お誕生日の時に、娘からのリクエストがオムライスで、
できれば上手につくりたいなぁ」ということ。

実は、うちでもず~と長いこと
卵料理はしていませんでした。

ある時、実家に帰って、
母親に「久しぶりにオムライスつくって」と
言われてつくったところ、大好評!!
それで時々ですが、つくるようになりました。

卵ですが、アレルギーの方はもちろん、
体調不良の状態によっては、「お休みしましょう」と
アドバイスすることは、もちろんあります。

でも、体調に問題がないのであれば、
嗜好品という感じで食べるのは、問題ないと思っています。

食べるときは、やはり質の良いものを選びましょう。

教室では、中に入れるトマトチャーハンはベジ。
そして卵のオムライスの他に、
ベジのオムライスもつくります!!

さらにさらに、卵の消化を助けるサラダもつくりますよ!!
バランスをとることが、やっぱり大事チョキ

どうせやるなら、
おいしく&ヘルシーにやりたいです合格

こういうリクエストを楽しめるようになったというのは、
10年以上マクロビを続けてこられたからかな、
とも思ってますビックリマーク

開催日は6/24(金)
ホームページにはまだアップしていません。

ご予約・お問い合せなど
http://hasunomi.com

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こんにちは
離乳食&幼児食アドバイザービックリマーク
蓮の実キッチン主宰の松井延子です音譜

2年前に開催して大好評だった、
助産師の土屋さんによる、幼児のための性教育講座。

前回、うちの教室で3年くらい前に開催して、大盛況でした。
人形や紙芝居などを使ってお話してくれるので、
小さい子供にもとってもわかりやすく、
のぞきこむように興味津々でみてました(下記写真)。

先日、長男(現在4年生)が、
土屋さん宅で開催された講座に参加しましたが、
こちらも、とってもタイムリーで良かったです音譜

現在、小学生高学年用の講座のリクエストも受付中ビックリマーク

土屋さんは、
4カ月の長男の体重増加の時に悩んでいた時に
相談にのっていただき、次男の自宅出産の時にお世話になった、
信頼できる、癒し系(とわが家では言ってる)の助産師さんですグッド!


「幼児のための性の健康教育」講座
5月8日(日)13:00~16:00
対象:4歳前後~6歳前後の子どもと親

※受講年齢は前後しても大丈夫ですが、4~ 6歳向けの内容であることをご了承ください。
※赤ちゃん連れオッケー!

受講料(スイーツ&お茶代込み)
親子二人分:5000円
大人のみ参加:4300円
子供一人追加:+1000円(受講する)
子供のおやつのみ追加:+500円(受講しない)

講師:土屋麻由美(麻の実助産所)

幼児期に入ると「なぜ、僕にはおちんちんが付いているの?」
「僕も大きくなったらおっぱいが大きくなる?」
「私はなぜ、立っておしっこが出来ないの?」などの疑問を、
親に投げかけてきます。

そのときが、性と生について考えたり、
話しをするよい時期なのかもしれません。
でも、どのように話したらいいのか…。
子供にうまく伝えられない方、わからない方に、
今回の講座はさまざまなヒントを与えてくれるはずです。

講師の土屋麻由美さんは、自宅出産や赤ちゃん訪問、
おっぱいのケアなどで、これまでたくさんの命をとりあげ、
子どもたちの成長に関わり、見守ってきた地域で働く助産師さんです。

そんな土屋さんならではの愛情たっぷりの性教育のお話です。
この講座が、性についてはもちろん、
子どもが生まれてきた意味、そして命について、
家族で考え、話しをするきっかけになると嬉しいです。

主な内容

第1部:子どもたちへのお話し:
どうやってお腹はふくらむの?
赤ちゃんはどこからどうやって産まれてくるの?
プライベートゾーンについてなど

●休憩/ティータイム

第2部:親へのお話し:
なぜ、幼児の性教育が必要なのか
男女のカラダの違いについて、どう話したらいい?
セックスについていつどうやって話したらいい?
子どもを取り巻く日本の性の現状など


●グループに別れてディスカッション。
その後シェア&質問タイム



土屋さんからのメッセージ

性の健康教育は、命の教育でもあります。
小さな時にしっかりと教えていきたいことは、
「人が嫌がることをしない」、「他人を傷つけない」、
「すべての命を大切にする」。
そして、「自分を好きになる」ということです。

性の健康教育とは、生き方そのものであり、
心と体と両方の側面から多くのことを考えていく、
大切な人間教育の中のひとつ。

そのために、まず、自分がどんなふうに
うまれてきたのかを聞くことが、第一歩です。

ひとりひとりの人間が今こうして生きているということは、
当たり前のことではなく、いろいろな人の力があって、
ひとつの命が生かされているということ。

このすばらしさを感謝しつつ、自分を大切にして
生きていけることだと思います。
今回の講座をきっかけに、親子で、家庭で、
性のことを語り合えるようになると良いなと思います。



講師:土屋麻由美プロフィール

大学病院、助産院勤務を経て
1997年に中野区で出張専門の助産師として開業。
その後練馬区で麻の実助産所を開業する。
2男1女の母。

これからお母さんになられる方たちに寄り添い、
「お産が出来て良かった」「子育てができてよかった」と
思えるようなお手伝いが出来たらと思って、日夜頑張っています。

著書『おっぱいのはなし(からだとこころの絵本)』


ご予約&お問い合せ
子連れオッケーマクロビ料理教室 蓮の実キッチン(松井)
http://hasunomi.com
mail:hasunomi@rg7.so-net.ne.jp
phone:090-3903-6035




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こんにちは!!
ママをラク楽にする、
離乳食&幼児食アドバイザーの松井延子です音譜

蓮の実キッチンでは、7年前のオープン当初から、
たのマク基礎コースというのをやっています。
たぶん10期くらいはやっていると思うのですが、
ちゃんと数えてなくて…しょぼん

受講者のほとんどは、小さい子供のママで
多くは、離乳食&幼児食を受講した方が中心です。
(みんな初心者!!そしてお子様連れ)

たのマクは夫が考えた造語で、たのしむマクロの略。
楽しいマクロビではなくて、楽しむというのがポイントです。

つまり自ら進んで、人生を楽しむために…という意味。
受け身ではないのです!!

先日、基礎コースを終えたメンバーは、
前向きな人が多く、まさにたのマクを地でいく感じ。

マクロビの基礎を、講義とクッキングと一緒に学びながら、
ひとつひとつ進んで行くので、
初心者の方もムリなく、始められます!

そして今回のコースから、
メンバー共通の約束ごと(課題)を、
毎回決めて実践していく、というのをやりました。
これが想像以上に効果をあげました合格

毎回、最後にシェアタイムがあるのですが、
そのお話を聞いて、私自身がが刺激を受けてましたグッド!

私も過去に経験があるのですが、
一人で秘かにたてた約束事だと、
「今日は、特別に食べてもいっか」と、
カンタンにやぶれます。

でも、みんなでたてた約束ごとだと、
わりと守れちゃうんですよねチョキ

とはいえ、絶対にやぶっちゃいけないわけではなく、
できる範囲で、皆で守りましょうといった
ゆるめの約束です。


今回取り入れた課題はダウン

1~2回目の2週間:
スイーツを初めとする砂糖をお休みまたは減らす。

2~3回目の2週間:
パン類、焼き菓子をお休みまたは減らす。

3~4回目の2週間:
タンパク質が多めな人は減らす(特に動物性)。

4~5回目の2週間:春野菜や野草などを積極的に摂る。

5~6回目の1週間:朝食を軽くしてみる。



特に効果があったのは、やはり砂糖類、パン類、
そして最後の朝食を軽くすること
でした。




基礎コースに出た方の主な感想はダウン


虹C.Iさん
甘いものを多く食べると、おにぎりが握れません!
その後、甘いものを減らせました。

(注)甘いもの食べるとゆるんで力が入らないという意味


もちろん完全にはやめられないけれど、
甘いものを休養(休める)ようになったことが大きい。
一人では、できませんでした。

陰陽対決クッキング(第6回目)が面白かった~!!
あらめの煮物は、子供とだんなが大好きになった。


虹K.Tさん
1番大きい変化は、30年間悩んで来た便秘が解消されたことニコニコ
体重も減り、気持ちも軽くなった

スイーツが好きだと思っていたけれど、
マクロビスイーツを食べてみて、素朴な味のおいしさを知って、
一般のスイーツよりもずっと好きになった。

みんなでやることで、一人ではできなさそうなことが
頑張れたのが良かったです。

虹A.Oさん
食事を変えれば、カラダもココロも変わるクラッカー
ということを汁ことができて良かったです。

砂糖を抜く課題は、自分一人ではやれないことだったので、
2週間チャレンジできて、自分でやろうと思えばできるんだ
ということがわかった。

豆の煮物(第5回)のメニューは、
ほとんどつくったことがなかったので、
とても参考になりました。

虹S.Tさん
朝食を軽めにすることで、カラダの軽さを実感。
体重が少し落ちました。

皆で課題を決めることで、取り組みやすく、
がんばれた気がします。
それから献立づくり(第4回)もタメになりました

虹N.Iさん
課題、くじけそうになると、
皆ががんばっているから続けようと思えてがんばれました。

白砂糖をやめたら、他の強い味(にんにくなど)が欲しくなくなった。
家族の調子で、米のけずり方をチョイスするようになった。

4回目の献立のたて方がタメになった。
毎日の指針にしてます。

基礎コースでは、白砂糖の代わりになる甘味のつけ方、
ママも大満足できるココナッツクッキーなどもつくりますよ。

次回のたのマク基礎コースは、
5月13日(金)スタートです♪
詳しくはホームページをご覧くださいね。
http://hasunomi.com/hasunomi/basic.html

みんなで、たのマクな暮らし、はじめましょ!!



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こんにちは!!
蓮の実キッチンの松井延子です音譜


松井が厳選してお届けしてる
(なんて大げさなもんじゃないけど)
1dayマーケットを、またまた開催しますビックリマーク

前回、大好評だった仙川の人気パン屋さん
プロテアのパンが、今回も登場チョキ
前回、お昼くらいに早々と完売してしまったので、
今回は、ちょっと多めに揃えますね。

新登場のおすすめ講座は、
重曹&お酢を使ったナチュラルクリーニング合格

松井の望診ミニセッションも、初登場!!
じっくり診てもらいたい人は、
「マンツーマンの個別の望診セッション」もありますよ。

他にも、初夏にピッタリの自然素材でつくる
日焼止めクリームづくり(ハーブティーなどの販売)ビックリマーク

大好評ビックリマーク心理セラピストさんによるタロットは、
今回は午前中からやりますよ。

お買物のみ、講座のみの参加もオッケーです。
(初めての方はお買物のみの参加はご遠慮いただいております)

いらっしゃる方は、メールで、
参加表明(講座などは要予約)をお願いいたしますニコニコ
いすれも、お早めにご予約くださいね。


4月の蓮の実マーケット

4月22日(金)

10:30~14:30くらい
入場無料/お子様連れ可

場所:蓮の実キッチン(練馬光が丘)
※場所の詳細は、ご予約後にお知らせ。
※初めての方は、お買物のみのご参加はできません

出店
食パン仙川のベーカリープロテアの天然酵母のパンと焼き菓子

クローバーハーブマイスターセンターのハーブ&アロマオイル

晴れヒカリナオーガニックさんがセレクトした
自然農法またはオーガニック野菜(すべて無農薬の予定)

虹蓮の実キッチンの自然食の食材とぬか袋(予定)


※蓮の実キッチンの食材とクッキングのみ、ポイントが2倍になります


イベント&講座

蓮の実キッチン松井の
フライパンでつくるグラノーラバーづくり

10:30~11:20
参加費:1300円(子ども分+300円)(材料費、レシピ代含む)

オートミール、かぼちゃのタネ、ポンセンなどを
使ったフライパンでカンタンにできる
グラノーラバーづくり。
※デモンストレーション形式ですが、
一部お手伝いいただくこともあります。

横尾さんの
重曹&お酢のナチュラルクリーニング講座

子供がいるご家庭で安心に使える重曹や
お酢を使ったおそうじ講座。初心者向けに
重曹とお酢の特長や使いわけ。

掃除や洗濯、おしりふきやベビーパウダーとしての活用法、
さらに日々のお掃除のポイントなどを、
一部、デモンストレーションを交えてご紹介します。

11:25~12:25
1600円

eikoさんの
安心素材でつくる日焼止めUVクリームづくり

12:30~13:30
参加費:2500円(材料費、容器代、レジュメ代含む)

ハーブマイスターセンター(当日ハーブの販売もあります)の
代表・eikoさんによる日焼け止めクリームづくり。

初夏から活躍する、安心の天然素材でつくる
日焼止めクリームをつくってお持ちかえり。
赤ちゃんからママまで使えます。
子ども向けのハーブやアロマの選び方なども
教えてもらえますよ。

心理セラピストあきさんのタロット占い

子育てのこと、お仕事のこと、自分のこれからのこと。
なんとなくモヤモヤ、イライラしていることなど、
なんでもオッケー。気軽に占ってもらってくださいね。
たっぷり占ってもらいたい方は、
2枠以上のご予約も可能です。

11:00/11:15/11:35/11:50/12:10(休憩)
12:50/13:05/13:25

15分:1500円

鳥屋尾あきさんのホームページ
http://uka-mentalcare.com/

松井の
体験!望診ミニセッション
(食事アドバイス!)

皮膚の色、ホクロ、しみ、吹出物、爪や舌など、
体に現れるサインから、体調不良や
弱い臓器など診る望診(中医学の診断法のひとつ)。

この望診と問診によって、
控えた方がよい食材やおすすめの食材など、
カンタンな食事のアドバイスをします。

お一人様(1枠)のご予約です。
親子または兄弟(二人)を診る場合は、
2枠でご予約ください。

※望診セッションについて、
詳しくはホームページをご覧ください。


11:45/12:05/12:20(休憩)
13:05/13:25/13:45

20分くらい 2000円


ご予約・参加表明・お問い合せ

蓮の実キッチン(松井):hasunomi@rg7.so-net.ne.jp
090-3903-6035
http://hasunomi.com

※ご予約の場合は、お名前、ご連絡先(携帯)、希望講座、
ご紹介者がいる場合はご紹介者を明記の上、ご予約ください。

※初めての方は、お買物のみの参加はご遠慮いただいております。






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テーマ:
こんにちはビックリマーク
蓮の実キッチンの松井延子です音譜

今日は、健康になるための道は、
マクロビだけじゃない、というおはなし!!

情報化社会なので、
とにかく健康法、健康食、健康食品については、
数えきれないほどありますよね。

マクロビもそのひとつといえばそうですが。

仕事柄、いろいろな質問を受けます。
「○○の食材って、どうですかはてなマーク
「○○の健康法で痩せられますかはてなマーク
「○○を食べると、長生きできるってほんとはてなマーク
などなど。

基本的に言えるのは、
Aさんにとってベストだった健康法(食品)は、
Bさんにとって
当てはまるとは限らないということ
目

私が望診セッションで、
一人一人に食事のアドバイスをするとき、
同じような症状でも、
異なるアドバイスになるのはそのためです音譜

気をつけたいのは、
「この健康法でしか、健康になれない」
「この食材がないと、ダメ」

という言い方をして、ある物を販売したり、
ある健康をオススメしたりするとき、
「ちょっと待って」
考えてみてもいいかもしれません。

よくあるのは、欧米から来た健康法(食材)を、
日本人が実践して、
体調を崩しているパターンなど。

もちろんあっている人もいますが、
欧米の方とは、気候も体質も違うので、
逆に体に負担がかかっている方もよく見かけますしょぼん

健康」という目的地にたどり着くための、
方法はたったひとつではないはずです。


だから、私は、
「マクロビでなくちゃ、健康になれない」とか、
「望診セッションを受けなくちゃ、健康になれない」
とは言いません。

お伝えしたいのは、
自分のチカラで、あるいはママのサポートで、
子供や家族、自分を健康にする方法(考え方)
です。

その指針のひとつとしてマクロビや
昔ながらの和食をベースにしたり。
望診や薬膳の知恵を取り入れたりという感じです。

そのやり方が、私にはあっていたし、
和食を食べてきた人たちにお伝えしやすい、
ということだけなのです。

だから、マクロビでなくてもいいですグッド!

マクロビ以外にも、いろんな健康法があって、
それがあなたにとって
ベストな方法かもしれないといえます



実際に、蓮の実キッチンにやってくる生徒さんは、
離乳食を手づくりしたい」とか
「カンタンでヘルシーなおやつをつくりたい」

というママたちも気軽に受講していて、
マクロビのマの字も知らない人もけっこう多いです。
それでオッケーですチョキ

気に入ってもらえたら(あっていたら)、
引き続き、赤ちゃんや、
家族のために取り入れてもらったらいいし、
離乳食だけ、一部だけ参考にして、
というのでも、もちろんオッケーですグッド!
(実際にそういう方もいます)

できるだけフラットな状態で、
いろいろ試して、
ママの直感を信じて、
自分に(子供に)あった健康法を、
見つけてくださいね
!!



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