旬の食材はシンプル調理が良いね

旬の食材は

素材そのものを活かすメニューがやはり、美味しい。

採れたての新鮮筍は　

なんとも柔らかくて香りも初々しくて。

ダシと醤油だけの味付けなのに

旨味たっぷりでございました。

青椒肉絲も良かったけれどね。

あれ…なんか、かゆいかも😅

(筍食べ過ぎ)