豚の角煮は二度美味しい

豚の角煮の煮汁は旨味たっぷりだし

何しろ醤油も砂糖もたくさん使ってあるので

捨ててしまってはもったいない。

ってことで、その残りの煮汁で

タイトルの無い煮物を毎度作っております。

今回は、ちくわ、こんにゃく、鶏もも肉、ゆで卵を

煮付けました。

見た目はナンですが、コクがあって美味しいです。

人参やごぼうを入れた筑前煮風にするのもアリかな。

残り汁には福がある🧧