なんだか最近乾燥が強いせいか・・・
チリ、ホコリで鼻と喉がムズムズ
、肌もしっくりこない感じ
。
ちょっと花粉症気味？
寒さに負けず
元気に師走を走るためにも
しっかり栄養補給
でございます。
そこで、
コラーゲンたっぷりの手羽先でチキンビーンズ
にいたしました。
ポークビーンズはひよこ豆で作ると美味しいのですが
鶏手羽には大豆がいい相性
。
大豆は一晩しっかり水に浸して準備OK！
美味しく煮上がるお豆に変身させて
高圧力鍋で15分
。
ふっくらやわらかく出来上がりました
。
大豆は甘みが強いですね、やはり鶏の旨味といい具合にマッチ
。
一口食べるごとにパワーチャージ
してる気分でございます
。
ファイト～一発
！(きらりーん)